2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კერამიკული კერძების გამოყენებისას არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც უნდა დავიცვათ, რომ ისინი დიდხანს შევინარჩუნოთ და ძალიან გემრიელი კერძით მივირთვათ.
კერამიკული კერძის გამოყენებამდე, გააჩერეთ იგი ცივ წყალში დაახლოებით 10-15 წუთი. ეს კეთდება კერამიკის პორების შესავსებად. ამ გზით მშვენიერი ეფექტი მიიღწევა, როდესაც ღუმელში გაცხელებისას, საკონდიტროს გარშემო თხელი კანი იქმნება, რაც კერძს ძალიან გემრიელს ხდის.
თიხის ჭურჭელში კერძების მომზადებისას უნდა ჩავდოთ ცივ ღუმელში. ეს კეთდება იმიტომ, რომ თიხა არ განიცდის ტემპერატურის უეცარ ცვლილებებს. ცხობის დროს გრადუსი თანდათან იზრდება, სანამ სასურველი ტემპერატურა არ მიიღწევა.
ცხობის ოპტიმალური ტემპერატურაა 200-დან 225 ° C- მდე, მაგრამ მისი გამოცხობა მაინც შესაძლებელია 180-დან 250 ° C- მდე. ლოგიკურია, რომ რაც უფრო მაღალი ტემპერატურაა, კერძს უფრო სწრაფად აცხობენ და პირიქით.
ცხობის დრო თიხის ჭურჭელში დაახლოებით 30 წუთით მეტია ვიდრე ჩვეულებრივ ტაფაში. ამასთან, თუ ტემპერატურა ჩვეულებრივზე დაბალია, მეტი დროა საჭირო. როდესაც კერძი დაბალ ტემპერატურაზე ცხვება (იხარშება), მაგრამ უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, შედეგი უფრო გემრიელი კერძია.
თიხის ჭურჭელში, ჩვეულებრივ, საკონდიტრო ნაწარმი არ იწვის და არ არის საჭირო სოუსისთვის საჭირო სითხის დამატება. უფრო გრძელი სამზარეულოსთვის საჭიროა სითხის რაოდენობის შემოწმება. როდესაც კერძი მზად არის, კერამიკული კერძი არ უნდა განთავსდეს ცივ ზედაპირზე!
ასევე მოქმედებს მკვეთრი ტემპერატურის წესი. მისი განთავსება შესაძლებელია თერმული იზოლაციის საფენზე. ეს თავიდან აცილებს გემის აფეთქების შესაძლებლობას. არასოდეს განათავსოთ კერამიკული ჭურჭელი ღია ცეცხლზე ან ელექტრო ან გაზქურაზე!
გირჩევთ:
როგორ გამოვიყენოთ ფუტკრის პროდუქტები, როგორც მედიცინა
2500 წელზე მეტი ხნის წინ ჰიპოკრატე იყენებდა ფუტკრის პროდუქტებს სამკურნალოდ. სწორედ მან თქვა, რომ შენი საკვები იქნება შენი წამალი. ფუტკრის პროდუქტები შეიძლება იყოს როგორც საკვები, ასევე მედიკამენტები. ფუტკრის ყველა პროდუქტს აქვს ანტიმიკრობული თვისებები.
ქვაბი - როგორ გამოვიყენოთ?
ჩვენ ხშირად შეცდომით ვფიქრობთ, რომ ქვაბი ან სხვა ჭურჭელი ბულგარული ან მინიმუმ ბალკანეთის გამოგონებაა. თქვენი ეროვნული სიამაყის ან თავდაჯერებულობის შემცირებით ერთი გრადუსით რისკის ქვეშ, ჩვენ გეტყვით, რომ სინამდვილეში ასეთ გემებს იყენებდნენ ძველ რომში.
როგორ გამოვიყენოთ საფუარი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის?
უძველესი დროიდან ადამიანები იყენებდნენ საფუარს მრავალი და ეფექტური კოსმეტიკური პროცედურისთვის. საფუარი სავსეა ინგრედიენტებით, რომლებიც სასარგებლოა კანის, თმის და ფრჩხილების ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის. საკვები ნივთიერებების ნამდვილი ბუნებრივი წყალსაცავი, მცხობელი და ლუდის საფუარი მდიდარია B ვიტამინებით, მინერალებით, ამინომჟავებით და საფუარით.
ჰელოუინი: როგორ გამოვიყენოთ გოგრის ჯართი?
ჰელოუინი ტრადიციული ამერიკული დღესასწაულია, მაგრამ მისმა დღესასწაულმა დიდი ხანია დატოვა ქვეყანა და დღეს იგი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მსოფლიოს ხალხებში. ჩვენს ტრადიციებთან და ჩვეულებებთან ერთად ჰელოუინი აღინიშნება შესაბამისი ბულგარეთშიც.
როგორ საზ თევზი საცხობი ქაღალდი
ქაღალდზე ცხობა არის სამზარეულოს კლასიკური ტექნიკა. საფრანგეთის უხეში სამზარეულოს აყვავების პერიოდში, მან მიმტანის მიერ ქაღალდის ტომარის პომპეზური დაშლა უზრუნველყო, ასე რომ სურნელოვანი ორთქლის მძლავრმა ღრუბელმა მოიცვა განცვიფრებული მომხმარებელი.
