2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტკბილი სოუსები ბევრად უფრო ადვილია სრულყოფილი გემოვნების, გარეგნობისა და არომატის მისაღწევად, ვიდრე რთული და საშიში მარილიანი სოუსები. ტკბილი სოუსები ასევე ბევრად უფრო პოპულარულია. არავინ არის, ვინც მათ მოსინჯა და დათმო. ასე რომ, ნუ გეშინიათ, რომ მშვენიერი გარეგნობის დესერტის დაგეგმვისა და მისი ყველაზე საგულისხმო ნაწილის - სოუსის მოსაგერიებლად უსიამოვნო სიტუაცია გექნებათ, რომელსაც ხელის ტალღით და თავის ქნევით დახვდებათ და საბოლოოდ თეფშში ან ჭიქაში დარჩებით.
ტკბილი სოუსების მრავალი სარგებელი
შეძენილი სოუსები (კვერცხის კრემი, შოკოლადის სოუსი მილში, ხილის სოუსები) ზოგადად ძალიან ბევრი შაქარია დამატებული. სახლში დამზადებული სოუსების ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ თავად ატკბოთ ან გამოიყენოთ თუ გსურთ ხელოვნური დამატკბობელი.
ტკბილი სოუსების უმეტესობა, კვერცხის კრემის გარდა, შეიძლება გაყინული იყოს, ასე რომ შეგიძლიათ საყინულეში შეავსოთ ხილის პიურე, შოკოლადის სოუსები და სიროფი პლასტმასის კონსერვებით, მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინი ან გუშინდელი ღრუბელი ნამცხვარი გახადოთ განსაკუთრებული. იმის გამო, რომ ისინი მდიდარია შაქრით, ტკბილი კრემები არ იკვებება ქვაზე და შედარებით ადვილად ათბობენ.
შოკოლადის სოუსები
შოკოლადის სოუსები შედარებით იაფია, კაკაოთი და მსუბუქი თაფლით დამზადებული, ძალიან ძვირადღირებული, მათ შორის ძვირადღირებული შოკოლადი და ნამდვილი კონიაკი. ორივე ტიპი ძალიან გემრიელია და მათი ჯიშებიც მშვენიერია.
კვერცხის სოუსები
კლასიკური ინგლისური კრემი არის ერთ – ერთი ნამდვილი ინგლისური საწებელი, რომელიც აღფრთოვანებულია მთელ მსოფლიოში. და კარგი მიზეზით. ხავერდოვანი გლუვი, მდიდარი და ოდნავ სურნელოვანი ვანილით, ძალიან გემრიელია. მაგრამ ასევე ძალიან ძნელი მისაღწევია. ჯერ მოთმინება გჭირდება. თუ შეეცდებით დააჩქაროთ ნელი გათბობა და გასქელება, სოუსი აუცილებლად გადაიკვეთება.
ინგლისურ კრემს მშვენივრად შერევას 20 წუთი სჭირდება, რის გამოც ნახევრად მზა პროდუქტი ძალიან პოპულარულია.
მიუხედავად იმისა, რომ ხელნაკეთი კრემი უნიკალურია, სამაგისტრო შეფ-მზარეულების ზოგიერთი ნაწილი საკუთარ თავს ხრიკებს აძლევს. ზოგი ნახევრად მზა პროდუქტს იყენებს და რძეს უმატებს ფორთოხლის პატარა კანს ან ახალ ვანილის პოდს, რომ არომატიზებული იყოს. სხვები დაამატებენ ნაღებს ან ალუბლს. მაგრამ დიდ რესტორნებში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ხრიკი არის კლასიკური კვერცხის კრემის დამზადება, მხოლოდ რძეში სიმინდის სახამებლის დამატებით. ამ გზით სოუსი სქელდება, გატეხვის რისკის გარეშე.
ხილის სოუსები
ხილის სოუსები ძალიან განსხვავებულია - ზოგი თხევადი პიურეს ჰგავს, რომელსაც ტრადიციულად გამომცხვარ და ჩაშუშულ პუდინგთან ერთად მიირთმევენ, სხვები კი ეგზოტიკური, ახალი და პიკანტური თანამედროვე სოუსებია, რომლებიც დესერტებს ფერს და საინტერესო სახეს ანიჭებს. ხილი შეიძლება იყოს ახალი - უმი ან მოხარშული, შეიძლება გაშრეს ან მურაბის სახით.
თუ სოუსს წინასწარ ამზადებთ, ხილი ტკბილი გახადეთ შაქრის პუდრით, მოხარშეთ და პიურე მოაყარეთ. პიურე შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში. უმი რბილი ხილის გაწმენდის ან გახეხვის საშუალებით შეგიძლიათ გაატაროთ ალუმინის უგემრიელესი სოუსი. გაახალეთ მოუმზადებელი სოუსები შაქრის პუდრით.
მანგოს სოუსი
გააცალეთ კანი, გახეხეთ და გახეხეთ პიურე. გემოვნებით დაამატეთ გაცრილი შაქრის პუდრა.
კარდინალური სოუსი
პიურე მწიფე ჟოლო და ტკბილი შაქრის პუდრით.
შავი მოცხარის სოუსი
მოვხარშოთ შავი მოცხარი შაქრით. შეიზილეთ საწურზე მომრგვალებული ლალის საშუალებით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სიროფის მიღებამდე.
გირჩევთ:
Chives - ელეგანტური დასრულება ნებისმიერი კერძით
ყველაზე პატარა საკვები ხახვი არის გარეული ხახვი. ეს არის მრავალწლიანი ბოლქვიანი მცენარე, ალიუმის გვარის ერთადერთი წარმომადგენელი. ბულგარეთში ასევე ცნობილია, როგორც სალათის ხახვი, ციმბირის ხახვი, ლაფშერი, წიწვები და ხახვი. გაურკვეველია მისი სამშობლო.
ელეგანტური სიამოვნება მსუბუქი ხარისხით: საუკეთესო ტიპის საუკეთესო ვარდები
როზეტი , თეთრი და წითელი ღვინის ეს საშიში სიყვარული დიდი ხანია უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ დროებითი ხალისი. როზეტი უფრო და უფრო მუდმივად მკვიდრდება ჩვენი ზღვის ფოტოებიდან ზაფხულიდან, მაღაზიების სტენდებზე და სომელიეების კითხვის ფურცლებზე. მისი მზარდი პოპულარობა, ტუჩებზე ამ რბილ, არც თეთრ და არც წითელ გემოსთან ერთად, ბუნებრივად აღვიძებს უფრო მეტი ცოდნის მოთხოვნილებას.
რა არის ტკბილი ტკბილი კარტოფილი?
ტკბილი კარტოფილი , ასევე მოუწოდა ტკბილი კარტოფილი , ტუბერკულოვანი ბოსტნეულია, რომელიც წარმოშობილია ცენტრალურ ამერიკაში. იგი მთელ მსოფლიოში კარგად არის მიღებული, თითქმის ყველგან ტარდებოდა. აზია არის კონტინენტი, სადაც შემოთავაზებულია ტკბილი კარტოფილის კერძების ყველაზე მდიდარი რეცეპტები.
მაკდონალდსი: თვითმომსახურების დასრულება, ჩვენ უკვე ვემსახურებით
მაკდონალდსი რევოლუციურ ცვლილებას ახდენს მომხმარებლების მომსახურებაში. მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი სწრაფი კვების რესტორნები ახლა თავიანთ რესტორნებში მიირთმევენ საკვებს და არ იქნებიან თვითმომსახურებით. მაკდონალდსის მომხმარებლები გერმანიაში, სადაც ინოვაცია დაინერგება, პირველი იგრძნობენ ცვლილებას.
ელეგანტური გურმანული საუზმე ორაგულით
ორაგული სასარგებლო თევზების რეიტინგში ერთ-ერთი პირველი ადგილია. იგი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს და A, B და D. ვიტამინებს. ორაგული მდიდარია რკინით, სელინით, ფოსფორით და კალციუმით. ყველა ეს საკვები ნივთიერება სასარგებლო გავლენას ახდენს თავის ტვინზე და აუმჯობესებს ადამიანის მეხსიერებას.
