რა უნდა საზ ლაზარეს დღეს ტრადიციულად

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ლაზარე არის ერთ – ერთი ქრისტიანული დღესასწაული, რომელსაც ჩვენ ყოველ წელს განსხვავებული თარიღით აღვნიშნავთ. მიუხედავად იმისა, რომ დღე იცვლება, დღესასწაულის ტრადიციები ერთი და იგივეა და თაობიდან თაობას გადაეცემა და სადღესასწაულო სუფრისთვის არსებობს ძველი წეს-ჩვეულებები.

ლაზარე ტრადიციულად სადღესასწაულო ღვეზელით, თაფლით და მოხარშული კვერცხებით ხვდებიან. როგორც ახალგაზრდა გოგონები ამ დღეს ლაზარესთან მიდიან, მასპინძლები უნდა მომზადდნენ ახალი კვერცხითა და ხილით, რომ საჩუქრად გაიღონ. ლაზარები.

უმი კვერცხის მიცემა სიმბოლური მოქმედებაა და აღდგომის სიმბოლოა. იგი ეძლევა წმინდა ლაზარეს დღეს, როგორც ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის სურვილი.

კიუსტენდილის მხარეში გოგონებს ასევე აძლევენ ხორბლის მარცვლებს და ტურის დასრულების შემდეგ, ისინი მარცვლებს აყრიან ბეღელში, რომ წელი ნაყოფიერი იყოს.

დღესდღეობით დღესასწაულისთვის ამზადებენ კერძებს ჭინჭრით, დოქით ან სოროთი, რადგან მათი მწვანე ფერი ასოცირდება გაზაფხულთან, ისევე როგორც თავად დღესასწაულთან. ყველაზე პოპულარულია გრეხილი ღვეზელები და ქვეყნის ბევრგან ამზადებენ ჯურკანას ჭინჭარს და საგაზაფხულო შტორმებს.

დღეს ტრადიციულად ამზადებენ რიტუალურ პურს ხელნაკეთი საფუარით. 15 დღის წინ ლაზარე თიხის ჭურჭელში აურიეთ წყალი და ფქვილი და გააჩერეთ. დღესასწაულზე აიღეთ ნარევის პატარა ნაჭერი და მოზილეთ ღვეზელი ფქვილით, წყლით და მარილით.

საფუარის თავიდან აცილება ხდება, რადგან ლაზარეს დღე აღდგომის მარხვაშია, როდესაც მისი მიღება აკრძალულია. ღვეზელებს ტრადიციულად თოჯინების ფორმა აქვთ.

როგორც ლაზარეს დღეს, ისე მომდევნო დიდ დღესასწაულზე პალმის კვირას, თევზის ჭამა ნებადართულია. ამიტომ თევზის კერძები ტრადიციულად უმეტეს სუფრაზე გვხვდება.

დღესასწაულის დაწყებამდე მოხარშული ხორბალი და ნამცხვრები გარდაცვლილი ნათესავების ხსოვნას ურიგდებათ. მათი საფლავები მოინახულეს, რომლებიც ღვინით უნდა დაასხათ.