2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორც მცენარეული პიგმენტი ლიკოპენი აქვს გამოხატული ანტიოქსიდანტური თვისებები. იგი ანელებს უჯრედების დაბერებას აქტიურად ეწინააღმდეგება გულის იშემიური დაავადების განვითარებას. იგი საკმარისად დიდი რაოდენობით გვხვდება ბევრ წითელ ბოსტნეულსა და ხილში.
სამეცნიერო კვლევის წყალობით დადგენილია ლიკოპენის დადებითი ეფექტი გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობაზე, ასევე მის უნარზე შეამციროს პროსტატის, კუჭისა და ფილტვების კიბო.
საინტერესოა ლიკოპენის შესახებ
1990-იან წლებში ჰარვარდის უნივერსიტეტმა ჩაატარა კვლევა თემაზე ლიკოპენის მოქმედება მამაკაცებში პროსტატის კიბოს შემთხვევებზე. ექსპერიმენტის დროს საკმაოდ გამამხნევებელი მონაცემები მიიღეს. 50 000 კაციდან, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ პომიდორს, კიბოს შემთხვევები 30% -ზე მეტით შემცირდა.
ლიკოპენით მდიდარი საკვები
- კეტჩუპი;
- ტომატის სოუსი და ტომატის წვენი;
- პომიდორი - განსაკუთრებით ფორთოხალი;
- გრეიფრუტი;
- ნესვი;
- საზამთრო;
- სტაფილო;
- გოგრა;
- წიწაკა;
- გარგარი;
- გუავა;
- გოგრის წვენი;
- სტაფილოს წვენი;
- იაპონური ხე.
ლიკოპინი არის კაროტინოიდი და მცენარეული პიგმენტი მაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობით, ყველგან გამოიყენება და უდიდეს პოპულარობას აღწევს კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში. იგი ასევე გამოიყენება როგორც გამდიდრებული სანელებელი საკვებში და საღებავი კვების მრეწველობაში. აფთიაქებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ლიკოპენი კაფსულების, ტაბლეტებისა და ფხვნილის სახით.
საჭიროება ლიკოპენი იზრდება:
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მომატებული რისკის მქონე (გულის კორონარული დაავადება, ათეროსკლეროზი), ასევე გამოიყენება ადრეულ ეტაპებზე პროფილაქტიკისა და მკურნალობის მიზნით;
- თუ არსებობს მიდრეკილება პროსტატის, კუჭისა და ფილტვის კიბოზე (მაგ. მემკვიდრეობა);
- ზე ანთებითი დაავადებები (ლიკოპენი არის იმუნოსტიმულატორი);
- კატარაქტის დროს (აუმჯობესებს ბადურას);
- ხშირი სოკოვანი დაავადებებით და ბაქტერიული ინფექციით;
- ზაფხულში (იცავს კანს მზისგან დამწვრობისგან);
- ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის დარღვევით;
ყურადღება: გრძელვადიანი პომიდვრის მოხმარება სახამებლის შემცველ პროდუქტებთან ერთად, შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში კენჭების წარმოქმნა.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ტრანსცხიმებს
წყალბადის მონაწილეობით ქიმიური რეაქციით გამკვრივებული ნებისმიერი საკვები შეიცავს ტრანსცხიმებს. ეს პროცესი ცნობილია როგორც ჰიდროგენერაცია და თუ ამ კოდური სახელს ხედავთ შეფუთვაში, უმჯობესია არ შეიძინოთ. ზოგადად, სწრაფი კვების რესტორნებში ყველა პროდუქტი მზადდება ჰიდროგენიზებული ცხიმებით და ამის ეფექტმა წლების განმავლობაში შოკში ჩააგდო სიმსუქნის ეპიდემიის მქონე პროფესიონალები.
საკვები, რომელიც შეიცავს ოქსალატებს
ოქსალატები არის ოქსალინის მჟავის მარილები და ეთერები, ბაზებით. ეს მჟავა არის ყველაზე მარტივი დიბაზინის მჟავა და სინამდვილეში არის უფერო კრისტალი. Oxalates ასევე გამოიყურება უფერო. ისინი თირკმელებში, საშარდე გზებში, შარდისა და ნაღვლის ბუშტისა და სანაღვლე გზებში, იშვიათად სანერწყვე ჯირკვლებში ოქსალატის ქვიშების და ქვების მიზეზებია.
იოგურტის გარდა ტოპ 8 საკვები, რომელიც შეიცავს პრობიოტიკებს
ყველამ იცის, რომ იოგურტი კარგი წყაროა პრობიოტიკები - მაშინაც კი, ადამიანებმა, რომლებმაც ნამდვილად არ იციან რა არის პრობიოტიკები. მაგრამ იოგურტი არ არის ერთადერთი საკვები, რომელსაც შეუძლია შეავსოთ ჩვენი პრობიოტიკური მოთხოვნილებები. არსებობს მთელი რიგი სხვა ვარიანტები, რომლებიც სულ უფრო ხშირად ეძებენ და პოპულარულია.
კალციუმით მდიდარი 14 საკვები, რძის გარდა
ჩვენი ნერვები, კუნთები და ჰორმონები დამოკიდებულია კალციუმი სწორად ფუნქციონირება. ადრეული ასაკიდანვე ვიცით, რომ ბევრი რძის დალევა გვჭირდება, რადგან ის დაგვეხმარება ჯანსაღი ძვლებისა და კბილების აშენებაში, მასში შემავალი კალციუმის წყალობით.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა აღიაროთ გაფუჭებული საკვები (გარდა სუნით)
სხვადასხვა საკვები ფუჭდება სხვანაირად. ზოგი უფრო მეტხანს გასტანს და სხვებიც უფრო მოკლეა. Უმეტეს შემთხვევაში კვების სუნი და ტიპი ისინი გვეუბნებიან, როდესაც დროა გადააგდონ. მაგრამ არსებობს ისეთი პროდუქტებიც, სადაც თითქმის შეუძლებელია იმის გაგება, როდის არის საკვები და როდის მათი მოქმედების ვადა ამოიწურა .
