2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შამპანური არც ისე იშვიათი სტუმარია საახალწლო ზეიმების დროს, ისევე როგორც ყველა ოფიციალურ წვეულებაზე. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ დახვეწილი სასმელი, არამედ შესანიშნავი კულინარიული თვისებების მქონე პროდუქტი.
ეს საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს ყველა რეცეპტში - სალათებით დამთავრებული დესერტებით. და რაც მთავარია, კულინარიულ ექსპერიმენტებში არ არის საჭირო გაუხსნელი შამპანურის გამოყენება. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ბოლო წვეულების ნარჩენები, თუ ისინი არა უმეტეს ერთი კვირისა.
თუ ჯერ არ გადაგიწყვეტიათ, რა კულინარიის სპეციალობა უნდა გააკეთოთ შამპანურთან, გაეცანით ჩვენს დიდებულებს შამპანური რეცეპტები!
მარწყვის lollipops მოზრდილებში
საჭირო პროდუქტები: 1/2 ჭიქა წყალი, 1/2 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა მწიფე მარწყვი, 2/3 ჭიქა შამპანური
მომზადების მეთოდი: შაქარი და წყალი ჩაყარეთ პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ წყალი, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა.
ამ გზით თქვენ შექმენით სიროფი, რომელიც უზრუნველყოფს თქვენს lollipops გლუვი ტექსტურას. გაათავისუფლეთ მარწყვი ფოთლებიდან და პიურე ბლენდერში, სანამ ისინი აბსოლუტურად გამარტივდება. აურიეთ შაქრის სიროფი, მარწყვი და შამპანური.
გამოიყენეთ მიქსერი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ინგრედიენტები მთლიანად არის შერეული. შეავსეთ შერჩეული ფორმები და გაყინეთ. ამას დაახლოებით 2 საათი დასჭირდება.
თუ ახლა მარწყვის სეზონი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინულიც. თქვენ უბრალოდ საჭიროა მათი გალღობა წინასწარ, რომ შეძლოთ მათი პიურე კარგად გაკეთება.
ქათამი შამპანურის სოუსით
საჭირო პროდუქტები: 4 საშუალო ქათმის მკერდი, ძვლოვანი და ტყავის გარეშე, 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო, 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი, 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 4 ნაჭერი პროშუტო, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 1/2 ჭიქა შამპანური, 1 / 2 ჭიქა არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: მოათავსეთ ქათმის მკერდი დიდი ქვაბის ფსკერზე. დააფარეთ ცივი წყალი და დაუმატეთ მარილი, სტაფილო, ნიახური და ხახვი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაფარეთ ტაფა და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთი.
შემდეგ ამოიღეთ მკერდი და მიეცით გაგრილება, სანამ სოუსს მოამზადებთ. ქვაბი გაათბეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე ერთი წუთით, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ კიდევ 30 წამი. შემდეგ დაამატეთ პროშო და აურიეთ დაახლოებით ერთი წუთი. დაამატეთ შამპანური, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ დაამატეთ ნაღები, მიიყვანეთ ნარევი ისევ ადუღებამდე და გააჩერეთ კიდევ 2 წუთი. დაამატეთ ქათამი და სანელებლები და დატოვეთ მანამ, სანამ სოუსი არ დაიწყებს ბუშტიანობას. შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღოთ მკერდი და დადოთ თეფშზე. განათავსეთ კარაქი ქვაბში და აურიეთ, რომ დნება. გახეხეთ ქათამი და მიირთვით. სურვილისამებრ დაამატეთ მოხარშული ბრინჯის ბურთი.
ეს მხოლოდ რამდენიმე შესაძლებლობაა შამპანურით მომზადება. შეგიძლიათ დაამატოთ იგი ნებისმიერი ტიპის რეცეპტში, ერთადერთი შეზღუდვა თქვენი პირადი გემოვნებაა. თქვენ ნამდვილად სასიამოვნოდ გაოცდებით იმ წარმოუდგენელი გემოთი, რომელიც შამპანურს ყველა კერძს მოაქვს.
ყურადღება! შამპანურის მომზადებისას გაითვალისწინეთ რაიმე მნიშვნელოვანი. სამზარეულოს პროცესში ალკოჰოლის შემცველობა უმეტესი წვა დაიწვება, მაგრამ მცირე რაოდენობითაც კი შეიძლება საკმარისი აღმოჩნდეს მათთვის, ვინც ალკოჰოლისადმი მგრძნობიარეა.
გირჩევთ:
ატმის ღვეზელის დღეს: ნახეთ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ დაუძლეველი ტორტი
ატმის ღვეზელი ზაფხულის ერთ-ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი ტკბილეულია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ. მაქვს რამდენიმე დესერტი, რომლებმაც შეიძლება გადააჭარბოს ამ საოცარი ტორტის არომატს. ატმის ღვეზელს აქვს მადისაღმძვრელი ცომი და კრემისებრი ბირთვი, რომელიც პირში დნება.
მოცვი თეფშზე! სცადეთ ეს 3 რეცეპტი
თუთა ჩერნიჩოვების ოჯახია, რომელიც შედარებით დაბალია, მაგრამ აქვს ლამაზი გარეგნობის ხილი, რომელიც საკვებია. იგი გავრცელებულია თითქმის ყველა კონტინენტზე და ბულგარეთში იგი ბევრ ადგილას გვხვდება ველურად. თუთის ნაყოფებს, ფესვებს და ფოთლებს ასევე აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები, რომლებიც ცნობილია ჯერ კიდევ ძველი ბერძნების დროიდან.
სამი რეცეპტი დაუძლეველი კრევეტისთვის
უდავოა, რომ კრევეტებს ცენტრალური ადგილი უჭირავთ ზღვის პროდუქტების გემრიელობებს შორის, განსაკუთრებით ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნების სამზარეულოში. იქნება ეს შემწვარი, დაფქვილი, პურიანი თუ რა არა, ისინი საყვარელ კერძებს შორისაა, როდესაც ჩვენი საკუთარი დღესასწაულის მოწყობა გვინდა.
უძველესი რეცეპტი სხეულის სრული განახლებისთვის! სცადეთ ეს ძლიერი დეტოქსიკაცია
ამ რეცეპტს იყენებდნენ ათასობით წლის განმავლობაში სხეულის ტონუსში, ფიზიკური და გონებრივი შესაძლებლობების გასაძლიერებლად და მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას, წონის დაკლებას და ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდას.
ყურძნის სამი განსხვავებული რეცეპტი ამ შემოდგომაზე სცადეთ
ყურძენი ბულგარელების ერთ-ერთი საყვარელი ხილია. და ეს არ არის მხოლოდ ის ფაქტი, რომ ის აწარმოებს არომატულ ღვინოს და კონიაკს. ეს არის ტონისა და სიძლიერის წყარო და ექსპერტთა უმრავლესობის აზრით, მისი მოხმარება ჯანმრთელობას გვაძლევს. შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს სხვადასხვა სალათის, მადეზების, მთავარი კერძებისა და დესერტების მომზადებაში.
