2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყურძენი ბულგარელების ერთ-ერთი საყვარელი ხილია. და ეს არ არის მხოლოდ ის ფაქტი, რომ ის აწარმოებს არომატულ ღვინოს და კონიაკს. ეს არის ტონისა და სიძლიერის წყარო და ექსპერტთა უმრავლესობის აზრით, მისი მოხმარება ჯანმრთელობას გვაძლევს.
შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს სხვადასხვა სალათის, მადეზების, მთავარი კერძებისა და დესერტების მომზადებაში. ამ შემთხვევაში, ჩვენ გთავაზობთ კიდევ 3 არატრადიციულს რეცეპტები ყურძნით რომლის სიამოვნებაც შეგიძლიათ სცადოთ.
ბრიუსელის კომბოსტოს და 2 სახის ყურძნის ეგზოტიკური საუზმე
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ გარეცხილი და გაწმენდილი ბრიუსელის კომბოსტო, 150 გრ მწვანე ყურძენი, 150 გრ შავი ყურძენი (უმჯობესია, თუ თესლყურძნილ ყურძენს იპოვით), 3 ს.კ. კარაქი, 1 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, რამდენიმე კამა ახალი კამა
მომზადების მეთოდი: ადუღეთ ბრიუსელის კომბოსტო მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ. კარაქი ცალკე გაადნეთ ტაფაზე, მაგრამ დაბალ ცეცხლზე და ყურძენი ჩაასხით მასში. სახურავის ქვეშ გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში. თასში აურიეთ ყურძენი და კომბოსტო, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
ხილის რძე ბრინჯით
საჭირო პროდუქტები: 150 გრ ბრინჯი, 600 მლ ახალი რძე, 100 გრ შაქარი, 1 პაკეტი ვანილი, 10 მარცვალი ყურძენი, 50 გრ კარაქი, მარილი, მუჭა ჟოლო ან მარწყვი
მომზადების მეთოდი: ჩამოიბანეთ ბრინჯი 1 წუთის განმავლობაში ცივ წყალთან ერთად მოხარშეთ, შემდეგ გაცივდება. ცალკე მოხარშეთ რძე, შაქარი, მარილი და ვანილი. დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დატოვეთ დაფარული კიდევ 10 წუთი და დაასხით კარაქი. როდესაც ის გადნება, ნაზად აურიეთ, შეიტანეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში და გაანაწილეთ თასებში. თითოეულ თასს ამშვენებს ყურძენი და ჟოლო / მარწყვი.
განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ყურძნის დახვეწილი ნაკბენები
საჭირო პროდუქტები: 1/2 ნესვი, 20 მარცვალი საბითუმო ვაჭრობით შავი ყურძენი (თუ შესაძლებელია თესლი), 70 გრ როკფორტის ყველი, კბილის ჯაგრისი, პიტნის ახალი ფოთლები
მომზადების მეთოდი: კანი და დაჭრილი ნესვის უფრო დიდი ნაჭრები. დაჭრილი ყველი პატარა კუბიკებად. თითოეულ ჯოხზე ჩაყარეთ ნესვი, როკფორტის ყველი და ყურძენი. ნაკბენები მოაწყვეთ დიდ თეფშში და მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
გირჩევთ:
სცადეთ გადმოტვირთვის ოთხი განსხვავებული დღე
გადმოტვირთვის დღეების მაქსიმალური სარგებლობისთვის, რომელიც სრულყოფილი ფიგურის ქანდაკებას ეძღვნება, უნდა იცოდეთ, რომ ისინი იყოფა ოთხ კატეგორიად ქიმიური შემადგენლობის მიხედვით. ნახშირწყლების განტვირთვის დღეები პირველ ადგილზეა - როდესაც მთელი დღის განმავლობაში მხოლოდ ვაშლს, საზამთროს, კიტრს და სხვა ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევთ, რომლებიც ორგანიზმში ნახშირწყლებს აწვდიან.
მოცვი თეფშზე! სცადეთ ეს 3 რეცეპტი
თუთა ჩერნიჩოვების ოჯახია, რომელიც შედარებით დაბალია, მაგრამ აქვს ლამაზი გარეგნობის ხილი, რომელიც საკვებია. იგი გავრცელებულია თითქმის ყველა კონტინენტზე და ბულგარეთში იგი ბევრ ადგილას გვხვდება ველურად. თუთის ნაყოფებს, ფესვებს და ფოთლებს ასევე აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები, რომლებიც ცნობილია ჯერ კიდევ ძველი ბერძნების დროიდან.
უძველესი რეცეპტი სხეულის სრული განახლებისთვის! სცადეთ ეს ძლიერი დეტოქსიკაცია
ამ რეცეპტს იყენებდნენ ათასობით წლის განმავლობაში სხეულის ტონუსში, ფიზიკური და გონებრივი შესაძლებლობების გასაძლიერებლად და მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას, წონის დაკლებას და ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდას.
სამი განსხვავებული რეცეპტი გემრიელი ფუნთუშა
ყურეები საყვარელ ახალგაზრდებს და მოხუცებს. კარგად მომზადებული ფუნთუშა უგემრიელესი დესერტია და შესანიშნავი საუზმეა. ფუმფულა სატენდერო ფუნთუშა შეგიძლიათ რამდენიმე გზით მოამზადოთ. უგემრიელესი ფუნთუშების მარტივი რეცეპტი არის ფრანგული რეცეპტი, რომელშიც შედის ნაღები.
სცადეთ დღეს! 2 დაუძლეველი რეცეპტი შამპანურით
შამპანური არც ისე იშვიათი სტუმარია საახალწლო ზეიმების დროს, ისევე როგორც ყველა ოფიციალურ წვეულებაზე. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ დახვეწილი სასმელი, არამედ შესანიშნავი კულინარიული თვისებების მქონე პროდუქტი. ეს საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს ყველა რეცეპტში - სალათებით დამთავრებული დესერტებით.
