2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზამთარში, სწორი ჯანსაღი კვება არა მხოლოდ დაგვეხმარება უკეთესად განცდაში, არამედ დაიცავს ამ სეზონისთვის დამახასიათებელი წონისგან.
ცილა ძალიან სასარგებლოა ზამთარში, რადგან ის ჩვენს სხეულს იცავს ინფექციებისგან. ცხოველური ცილები სასარგებლოა, მაგრამ მათი გადაჭარბება არ უნდა მოხდეს.
ადამიანს დღეში 100 გრამი ცილა სჭირდება. ცხოველური ცილებით მდიდარი პროდუქტებია ხორცი, თევზი, კვერცხი, ხაჭო, ყველი და ყველი ყველი. ამ პროდუქტების სამასი გრამი შეიცავს 60 გრამ ცილას.
მცენარეული ცილებით მდიდარი პროდუქტებია ლობიო, სიმინდი, ბარდა, პური. 300 გრამი პური შეიცავს 30 გრამ ცილას, 100 გრამი პარკოსნები შეიცავს 15 გრამ ცილას.
ზამთარში ცხიმები მნიშვნელოვანი და სასარგებლოა, მაგრამ მათი მოხმარება ზომიერი უნდა იყოს. სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მას სჭირდება 10 გრამი ცხოველური ცხიმი და 20 გრამი მცენარეული ცხიმი.
ვიტამინები აუცილებელია ზამთარში. ვიტამინი E მნიშვნელოვანია სილამაზისთვის და ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ის იცავს კანს ქარისა და სიცივისგან. ის გვხვდება არარაფინირებულ მცენარეულ ზეთებში.
ვიტამინი A გვხვდება სტაფილოში, მაგრამ უნდა მოხმარდეს მას ცხიმთან ერთად, რადგან იგი ცხიმში ხსნადია. ვიტამინი D გვხვდება რძის პროდუქტებში, კვერცხსა და თევზის თევზის ღვიძლში.
ინფექციების თავიდან ასაცილებლად მოიხმარეთ C ვიტამინით მდიდარი პროდუქტები. ესენია ციტრუსის ხილი, წიწაკა, კივი, ვარდის წვერები, სუმბული, ბალზამი.
ზამთარში იმუნიტეტი განმტკიცდება მინერალებით მდიდარი პროდუქტების - ძროხის, ყველის, იოგურტის, კვერცხის, კარტოფილის, ავოკადო, ლობიოს, ბარდა, თხილი, ზეთისხილი, ბროკოლი, ჩირი, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის დახმარებით.
შაქრის მიღებისას, ამცირებთ ორგანიზმში თუთიის და სელენის შემცველობას, ასევე ზოგიერთ ვიტამინს. შეცვალეთ შაქარი თაფლით და ჩირით.
გირჩევთ:
მოდით გავაშრათ წიწაკა ზამთრისთვის
ზამთარში გამხმარი წიწაკა ახალგაზრდებისა და მოხუცების საყვარელი კერძია და შობის ღამეს სუფრა წარმოუდგენელია ლობიოთი სავსე ტრადიციული გამხმარი წიწაკის გარეშე. გამხმარი წიწაკის სიმები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს გასაფორმებლად. წიწაკის გასაშრობად საჭიროა ჯანსაღი წიწაკა, რომელიც არ არის ყველაზე ხორციანი.
მოდით გაყინოთ წიწაკა ზამთრისთვის
გაყინული წიწაკა ძალიან მოსახერხებელი ინგრედიენტებია ნებისმიერი კერძისთვის, რადგან მათი დამატება შეიძლება როგორც ბოსტნეულის, ასევე ხორცის კერძებში. გაყინული წიწაკა ასევე შეიძლება ჩაყრა. გაყინვისთვის შესაფერისია მსხვილი წიწაკა მკვრივი სტრუქტურით.
ზამთრისთვის წიწაკის შენარჩუნების რამდენიმე გზა
უეჭველად წიწაკა ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული და სასარგებლო ბოსტნეულია. შემოდგომის მოახლოებასთან ერთად შემწვარი წიწაკის არომატი უფრო და უფრო ხშირად ის იგრძნობა სახლების მიერ. გემრიელი წიწაკის მოსამზადებლად საკმაოდ ფართო სფეროა - ჩაყრილი წიწაკა გახეხილი ხორცით და ბრინჯით, ბურეკის წიწაკა, ჩაყრილი წიწაკა კვერცხით და ყველით, ბადაგი, შემწვარი წიწაკა ტომატის სოუსით და არა მხოლოდ სალათი წიწაკითა და ხახვით თქვენი საყვარელი სასმელი.
ყველაზე ჯანმრთელი და ჯანმრთელი ბოსტნეული
Ბოსტნეული ნამდვილი ბუნებრივი საჩუქარია, რომელიც ძალიან დადებითად მოქმედებს სხეულზე. ბოსტნეულში გვხვდება ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი, რომლებიც აუცილებელია სხეულის კვებისა და დატენიანებისთვის. მათ არ აქვთ ბევრი კალორია, რაც მათ კარგ არჩევანს წარმოადგენს ნებისმიერი დიეტისთვის წონისა და ქოლესტერინის დარეგულირებისთვის.
ყველაზე საშიში პროდუქტები შენიღბულია როგორც ჯანმრთელი
სამუდამოდ თქვით უარი სენდვიჩებზე და გაზიან სასმელებზე და ახლა დარწმუნდით, რომ ჯანმრთელად იკვებებით. ნუ მოდუნდებით, ფხიზლად იყავით, ურჩიეთ იტალიელ დიეტოლოგებს. არსებობს საკვები, რომელიც ჯანმრთელად ითვლება, მაგრამ ისეთივე საშიშია თქვენი კუჭისთვის, როგორც ჩიპი
