მოდით გავაშრათ წიწაკა ზამთრისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ზამთარში გამხმარი წიწაკა ახალგაზრდებისა და მოხუცების საყვარელი კერძია და შობის ღამეს სუფრა წარმოუდგენელია ლობიოთი სავსე ტრადიციული გამხმარი წიწაკის გარეშე. გამხმარი წიწაკის სიმები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს გასაფორმებლად.

წიწაკის გასაშრობად საჭიროა ჯანსაღი წიწაკა, რომელიც არ არის ყველაზე ხორციანი. წითელი წიწაკა საუკეთესო ხმელია. დატოვეთ ისინი სამი დღის განმავლობაში ვენტილირებადი ოთახში, მოაწყეთ ისინი ერთმანეთისგან დაშორებით.

შემდეგ შეარჩიეთ ყველაზე ჯანმრთელი წიწაკა, ლაქებისა და დამპალი ლაქების გარეშე. წიწაკას ძაფის ნემსით გახვრეტისას ან თითოეულ ყუნწთან მიბმისას.

საკმარისი მანძილი უნდა დაიტოვონ მწკრივზე მდებარე წიწაკას შორის, რომ არ შეეხოთ და იყოს საკმარისი საჰაერო დაშვება. ისინი ჩამოიხრჩო დახურულ ვენტილირებად ადგილზე და ამრიგად მშრალი. ისინი ძალიან კარგად აშრობენ მზეს, მაგრამ საღამოს უნდა შეინახოთ, რომ არ დასველდეს.

შედეგად, წიწაკა ხდება ხრაშუნა და მყიფე. საჭმლის მომზადებისთვის, ისინი უნდა გაირეცხოს ცივი წყლით, შემდეგ ჩასვეს თბილ წყალში, რომ ადიდდეს და ამოიღონ თესლი.

წიწაკა ივსება ან გაანადგურა ნაჭრებად და ემატება კერძებს. გამხმარ წიწაკას ზამთრის გემრიელი სალათის დასამზადებლად იყენებენ - მსუბუქად აცხობენ ისე, რომ არ გაშავდეს, გაანადგურა და ხახვი ან პრასი, გემოვნებით დაუმატონ ზეთი, ძმარი და სუნელები.

ცხელ წიწაკას აშრობენ ისევე. წიწაკა შეიძლება გაშრეს და დავჭრათ ნაჭრებად. ისინი გაწმენდილია თესლისა და ღეროებისგან, დაჭრილი ორ ან ოთხ ნაწილად ან ზოლებად.

ჩადეთ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ათი წუთი. შემდეგ გააშრეთ საკიდზე ან ჭურჭლის საშრობზე. წიწაკა აშრობენ ღუმელში ღია კარს 60 გრადუს ტემპერატურაზე.

მათი მზეზე გაშრობა ასევე შეგიძლიათ ქაღალდზე გაშლითა და გაზით დაფარვით. დაჭრილი ხმელი წიწაკა ინახება პლასტმასის ჩანთებში ან დახურულ ქილებში.