ტილაპია იწვევს კიბოს და სხვა ცრუ პრეტენზიებს ამ თევზის შესახებ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ტილაპია ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული და ყველაზე ხელმისაწვდომი თევზია. ზღვის პროდუქტების უმეტესობისგან განსხვავებით, მისი ფასი დაბალია, რამაც ბოლო თვეების განმავლობაში ბევრი დისკუსია გამოიწვია რამდენად სასარგებლოა და ჯანსაღი მოხმარება.

აქ მოცემულია რამდენიმე უდიდესი ტყუილია ტილაპიის შესახებ და რატომ არ არის სიმართლე:

ტილაპია იზრდება მხოლოდ ხელოვნურ პირობებში

ეს ასე არ არის. ტილაპია ცხოვრობს მტკნარ წყალში - არაღრმა ნაკადებში, მდინარეებსა და ტბებში, მაგრამ იგი ცნობილია როგორც უძველესი კულტივირებული თევზი - ბიბლიური დროიდან. დღესდღეობით, ძალიან, ძალიან რთულია ველური ტილაპიის პოვნა.

დღეს მსოფლიოში მრავალი სხვა თევზის მსგავსად, არსებობს ათასობით ეგრეთ წოდებული "თევზის ფერმა", რომელშიც წყლის ბინადრები ინახებიან. პრობლემა ისაა, რომ ბევრი მათგანი ანტიბიოტიკებსა და სხვა ნივთიერებებს იყენებს თევზის დაავადებისგან დასაცავად. იმის მაგივრად, რომ უარი თქვათ tilapia თქვენს მაგიდაზე დადებაზე, უმჯობესია შეამოწმოთ წყარო, საიდანაც თევზი მოდის. ითვლება, რომ ამ სახეობის საუკეთესო თევზები მოშენებულია პერუსსა და ეკვადორში, შემდეგ მოდის ტაივანი, მექსიკა და ინდონეზია. ტილაპია ჩინეთიდან არ არის რეკომენდებული, სადაც ბევრი ფერმერი იყენებს არასანქცირებულ ნივთიერებებს და კონტროლი შემცირებულია. მაგრამ ეს ასევე ძალიან რთული ამოცანაა, რადგან სწორედ აქ მოდის ამ თევზის ძირითადი მარაგი.

ისინი იკვებებიან ტილაპიით ე

თევზის ეს სახეობა ვეგეტარიანულია და ბუნებრივ გარემოში ძირითადად წყლის მცენარეებით და წყალმცენარეებით იკვებება. როგორც ამბობენ, გმო-ები თევზის ფერმებში იკვებებიან გმო სიმინდით და სოიოს ლობიოთი. კარგად არის ცნობილი, რომ ამ ტიპის პროდუქტი ისე გაიზარდა, რომ მდგრადია მავნებლების მიმართ. მაგრამ არანაირი სამეცნიერო მტკიცებულება არ არსებობს იმის დასამტკიცებლად, რომ ტილაპია, რომელმაც შეჭამა გმო საკვები, არის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო. უფრო მეტიც, არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება იმისა, რომ ცხოველები, რომლებიც იკვებებიან გენმოდიფიცირებული პროდუქტით, გადასცემენ მათ ადამიანებს.

ბეკონის ან ჰამბურგერის ჭამა სჯობს ტილაპიას

ამ განცხადების ერთ-ერთი მიზეზი არის ის ტილაპია ეს არ არის ზეთოვანი თევზი და შეიცავს ნაკლებად ომეგა -3 ცხიმებს. ამიტომ მისი ჭამა თითქმის უაზროა. მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ მართალია ამ ცხიმებში უფრო ღარიბია, მაგრამ ტილაპია მათ მიაწოდებს, თუკი მას უფრო მეტ საკვებს მივიღებთ.

ამ თევზს "წყლის ქათამსაც" უწოდებენ, რადგან, ისევე როგორც ქათმის მკერდი და კვერცხის ცილა, მისი ხორცი მდიდარია ცილებით. ასე რომ ნამდვილად ტილაპიის მოხმარება ბევრად უფრო დიეტური ვარიანტია, ვიდრე ბეკონი, ბურგერები ან დონატები.

ტილაპია ტოქსიკურია

ამ თევზში მართლაც არის დიოქსინები, მაგრამ არა უმეტეს თევზის სხვა სახეობებისა. მაგალითად, ორაგულს მეტი აქვს. ნამდვილად შეიძლება გვხვდება ტილაპია, რომელშიც აღინიშნება ზოგიერთი ლითონის ზრდა. კიდევ ერთხელ, ეს ყველაფერი წყაროსთან მიდის - თუ ის ჩინეთის გარეთ მდებარე ფერმაშია გაშენებული, მაშინ საეჭვოა, რომ შეშფოთების მიზეზი გქონდეთ.