2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საბერძნეთი დააჯარიმეს 250 მილიონი ევროთი ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის დახმარების შეწოვის წესების დარღვევის გამო. საბოლოო გადაწყვეტილება სანქციის შესახებ მიიღო ევროპულმა სასამართლომ.
ევროპულმა სასამართლომ დააკისრა უზარმაზარი ჯარიმა საბერძნეთს იმის გამო, რომ ვერ დაასრულა თავისი გეოგრაფიული ინფორმაციის სისტემა სოფლის მეურნეობის იმ ზონების დასადგენად, სადაც ზეითუნის ზეთს იღებენ ზეთისხილი. ეს უნდა გაკეთებულიყო საერთო სოფლის მეურნეობის პოლიტიკის ფარგლებში.
უკვე 2007 წელს, ევროკომისიის შემოწმების შემდეგ, აღმოჩენილი იქნა დარღვევები სახნავ-სათეს მიწებზე ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის დახმარების გაკონტროლებისას.
ევროპულმა ინსპექტორებმა ამ საკითხზე ორი გამოკვლევა ჩაატარეს, რის შემდეგაც ევროკომისიამ გადაწყვიტა საბერძნეთის სანქცია დაეკისრა 250 მილიონი ევროს ოდენობით, მაგრამ ათენმა გაასაჩივრა კომისიის გადაწყვეტილება და საკითხი ევროსასამართლოში გადასცა.
საბოლოოდ, სასამართლომ დაადგინა, რომ ევროკომისიის მიერ ფინანსური სანქციის შესახებ გადაწყვეტილება დასაბუთებული იყო და საბერძნეთს ჯარიმა დაეკისრა.
გასულ თვეში, ბულგარეთში სკანდალი დაიწყო ბერძნული ბრენდის ზეითუნის ზეთით, რომელიც ყალბი აღმოჩნდა.
ზეითუნის ზეთი ჩამოერთვა პლოვდივში კვების ჯაჭვს, ხოლო ტესტების შემდეგ დადასტურდა, რომ ეს იყო მცენარეული და პალმის ზეთის ნარევი, თუმცა ეტიკეტზე ნათქვამი იყო, რომ ეს იყო ქალწული.
კვლევა ჩაატარეს პლოვდივის უნივერსიტეტის ექსპერტებმა.
”აღმოჩნდა, რომ გაანალიზებული პროდუქტი სულაც არ არის ზეითუნის ზეთი, თუმცა ის ბაზარზე 15 BGN– ით არის შემოთავაზებული”, - განუცხადა გაზეთ Maritsa– ს ასოცირებულმა პროფესორმა მარია მუდოვამ უნივერსიტეტის კვების ფიზიკის ფაკულტეტიდან.
პლოვდივის უნივერსიტეტმა შემოგვთავაზა საქონლის ფიზიკური ანალიზის ახალი მეთოდი ბაზარზე ფალსიფიკაციის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ფიზიკური ანალიზი გაცილებით იაფია, რადგან ტესტის ჩასატარებლად არ არის საჭირო პრეპარატები და ქიმიკატები. მაგრამ საწყისი ინვესტიცია აღჭურვილობის შესაძენად უფრო მეტია.
სხვა უპირატესობა ის არის, რომ ის ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე კლასიკური მიკრობიოლოგიური და ქიმიური მეთოდები. არსებობს ოპტიკური მეთოდები, რომლებსაც შეუძლიათ მიიღონ შედეგი 10 წუთიდან ნახევარ საათამდე - განმარტავს ასოცირებული პროფესორი მუდოვა.
გირჩევთ:
ზეითუნის ზეთის სახეობები და მათი გამოყენება კულინარიაში
საინტერესო ფაქტია, რომ წყლის შემდეგ, ყველაზე მეტად საჭირო სითხე კულინარიული მიზნებისთვის არის ზეითუნის ზეთი. ეს სულაც არ არის დამთხვევა, მაგრამ ზეთისხილისგან მიღებული მცენარეული ზეთი არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო რამ, რაც ჩვენს სამზარეულოში შეგვიძლია ვიპოვოთ.
ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთის ხარისხის სტანდარტები
ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთს აქვს წარწერა ეტიკეტზე. იტალიურად ეს არის Extra Vergine, ფრანგულად - Extra Vierge, ესპანურად - Extra Virgin, ხოლო ინგლისურად - Extra Virgin. ეს ერთი ზეითუნის ზეთი მზადდება ზეითუნის ზეთისგან და უმაღლესი ხარისხისაა.
ზეითუნის ზეთის 10 დადასტურებული სარგებელი
1. ზეითუნის ზეთი მდიდარია ჯანმრთელი მონოუჯერი ცხიმებით ზეითუნის ზეთი არის ზეთისხილის ხის ნაყოფიდან მოპოვებული ბუნებრივი ზეთი. მისი დაახლოებით 14% გაჯერებული ცხიმია, ხოლო 11% პოლიუჯერია, როგორც ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. მაგრამ ზეითუნის ზეთში გაბატონებული ცხიმოვანი მჟავა არის ერთუჯერი ცხიმი, რომელსაც უწოდებენ ოლეინის მჟავას, რომელიც მთლიანი ზეთის შემცველობის 73% -ს შეადგენს.
ზეითუნის ზეთის არომატი წონის დაკლებაში გვეხმარება
ქალთა მარადიული კითხვა - როგორ დაიკლოთ წონა, უკვე აღაგზნებს მამაკაცების უმეტესობას. ის მუდმივ თემად იქცა და, შესაძლოა, სწორედ ამიტომ ჩნდება ახალი დიეტები და ყველანაირი გიჟური რეჟიმი, რომლის მიზანიც არის რამდენიმე კილოგრამის დაკლება. ჭარბი წონის მქონე ადამიანების მთავარი პრობლემა ის არის, რომ მათ არ შეუძლიათ შეწყვიტონ ჭამა - მათ არ აქვთ გაჯერების ზღვარი.
წმინდა იოანეს წვნიანისა და ზეითუნის ზეთის კომბინაცია სასწაულებს ახდენს ორგანიზმს
წმინდა იოანეს წვნიანისა და ზეითუნის ზეთისგან დამზადებული ხელნაკეთი წამალი დაგეხმარებათ მრავალი დაავადებისგან და გაათავისუფლოთ თქვენი ტკივილი. რეცეპტის მომზადება მარტივია და თქვენ მხოლოდ ეს ორი პროდუქტი გჭირდებათ და აი როგორ უნდა მოაწყოთ სამკურნალო ნარევი:
