2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დანიის ქალაქ რანდერსში საზოგადოებრივი სასადილოები ვალდებულნი იქნებიან თავიანთი მომხმარებლებისთვის ღორის ხორცი შესთავაზონ ადგილობრივი პარლამენტის ბოლო გადაწყვეტილების შესაბამისად, იუწყება AFP.
ცვლილებას კენჭი უყარეს დანიის ეროვნული კულინარიული ტრადიციების დასაცავად, ამბობენ ღონისძიების დამცველები. მისი ოპონენტების აზრით, ეს ცვლილება მხოლოდ ქვეყანაში მუსლიმების პროვოცირებისთვის არის განკუთვნილი.
რანდერსის მუნიციპალიტეტის საბჭოს მიერ მიღებულ გადაწყვეტილებაში ნათქვამია, რომ ყველა საჯარო დაწესებულება ვალდებული იქნება ტრადიციული ხაზი გაუსვას დანიური სამზარეულო და ძირითადად ღორის ხორცი.
თითოეული კერძი დაბალანსებული და ჯანსაღი წესით უნდა მომზადდეს და არავინ არ არის ვალდებული ჭამოს იგი, თუ ეს არღვევს რელიგიურ პრინციპებს, რომელთა თანახმადაც იგი სწამს.
ისლამში აკრძალული ღორის ხორცი დიდი კლასიკაა დანიურ სამზარეულოში და ამ მიზეზით, ეს ცვლილება ხალხს უყოფს ქვეყანაში.
ანტიმიგრაციული დანიის სახალხო პარტიის სპიკერმა მარტინ ჰენრიკსენმა მხარი დაუჭირა რენდერსის მრჩეველთა იდეას Twitter– ზე, ხოლო ინტეგრაციის ყოფილმა მინისტრმა მანუ სარენმა ამ ცვლილებას ნამდვილი სკანდალი უწოდა.
ღორის ხორცი დანიის საზოგადოებრივი თავშეყრის ადგილებში განხილვის საგანი იყო 2013 წლიდან, როდესაც ყოფილმა პრემიერ მინისტრმა ჰელე თორნინგ-შმიდტმა ღიად გააკრიტიკა საიტები, რომლებიც მუსულმანების პატივისცემის გამო კამათობდნენ ღორის კერძების მიწოდებაზე.
შემდეგ Ekstra Bladet- ის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ დანიაში 1,719 საზოგადოებრივი სასადილოდან 30-მა უარი თქვა ღორის ხორცის მომზადებაზე და ასევე ისლამური წესების შესაბამისად დაიწყეს მომზადება.
დანიაში დაახლოებით 13 მილიონი ღორი იზრდება, ღორის პროდუქციისა და ცოცხალი ღორის რეალიზაციით ქვეყნის ექსპორტის დაახლოებით 5% მოდის.
გირჩევთ:
სწრაფად და მარტივად მოშუშეთ: ღორის ხორცი
ღორის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული და მოხმარებული ხორცია ჩვენს ქვეყანაში. მისი დამზადება მრავალმხრივ შეგვიძლია და საერთოდ საკმაოდ მსგავსი რეცეპტები გვხვდება. ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ კიდევ რამდენიმე საინტერესო რამ, რომელთა საბოლოო შედეგი იქნება არა მხოლოდ გემრიელი კვება, არამედ დაზოგილი დროც.
საქონლის ხორცი მიდის ასპარეგთან, ღორის ხორცით - ანანასთან
თუ გემრიელად მიირთმევთ ღორის სტეიკს დახვეწილი ასპარეგის ყლორტებით და ძროხის სტეიკით ბრინჯით და ანანასით, თქვენი ლანჩი უშედეგო იქნება, ამბობენ გურმანების ექსპერტები საფრანგეთიდან. მათივე თქმით, თითოეული სახის ხორცი შერწყმულია გარკვეულ გარნირებთან, რომლებიც არ თრგუნავს, არამედ პირიქით - ხაზს უსვამს მის მდიდარ გემოსა და არომატს.
ჩართეთ ხორცი სადღესასწაულო მენიუში, რომ სუფრა უფრო იაფი გახდეს
დღესასწაულები ჩვენზეა. ექსპერტების აზრით, მენიუ უფრო იაფი იქნება, თუ ხორცზე ვდებთ ფსონს. ხორცპროდუქტების არჩევანი სადღესასწაულო სუფრაზე შეამცირებს ხარჯებს ათი პროცენტით. წელს ძირითადი საკვები პროდუქტების ფასებში მნიშვნელოვანი ცვლილებები არ არის დაგეგმილი წინა დღეს და მომავალი არდადეგების პერიოდში, დაარწმუნა სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის თავმჯდომარემ ვლადიმერ ივანოვმა.
ევროპის უგემრიელესი 6 ქალაქი, რომლებიც აუცილებლად უნდა მოინახულოთ
აქ მოცემულია ევროპის ექვსი ქალაქი, რომლებიც აუცილებლად უნდა მოინახულოთ და მათი სამზარეულო სცადოთ. 1. პალერმო, იტალია სიცილიის ავტონომიური რეგიონის დედაქალაქ პალერმო ცნობილია თავისი გემრიელი და მრავალფეროვანი სამზარეულოთი. ამ ულამაზესი ქალაქის სამზარეულოში ნახავთ სხვადასხვა კულტურის საკვებს - რომაულიდან დამთავრებული აფრიკელამდე.
კატის ხორცი ვიეტნამში დელიკატესი გახდა
ვიეტნამში, ძაღლის ხორცის გარდა, კატის ხორცი ცოტა ხნის წინ დელიკატესი გახდა, იუწყება AFP. ქალაქ ჰანოიში მდებარე რესტორნის მენეჯერის თქმით - ვან დუნგისთვის, ბევრი ადამიანი შეუკვეთავს კატის ხორცს, რადგან ეს რაღაც ახალი და განსხვავებულია და ისინი ცნობისმოყვარენი არიან, დააგემოვნონ მისი გემო.
