2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საკვები, რომელსაც ბულგარელები ყიდულობენ და მოიხმარენ, უცხოური წარმოების 65 პროცენტია. პროგნოზების თანახმად, მომავალ წელს ბულგარული პროდუქტები ბაზარზე მხოლოდ 20 პროცენტი იქნება.
დიმიტარ ზოროვის - ბულგარეთში რძის მწარმოებელთა ასოციაციის თავმჯდომარის თქმით, შიდა წარმოება მთლიანად განადგურებულია. მისივე თქმით, მეზობელ რუმინეთში FOCUS ახალი ამბების სააგენტოს უკეთესი პოლიტიკა აქვს, რომელიც ადგილობრივ მწარმოებლებს იცავს.
რუმინელებმა ასევე მიიღეს ანტიკრიზისული ზომები - შეამცირეს სურსათის დღგ 24% -დან 9% -მდე. ეს კიდევ უფრო ასტიმულირებს მსყიდველობით უნარს - კომენტარი გააკეთა ზოროვმა Focus– თან.
ექსპერტი ასევე ამბობს, რომ ჩვენს ქვეყანაში იმპორტირებულ ევროპულ პროდუქტებს აქვთ სხვადასხვა სახელწოდების და ეტიკეტირების პრაქტიკა. ეს ყველაზე ხშირად ხდება ნახევრად მზა პროდუქტებთან, რომლებსაც ყვითელი ყველი ეწოდება, რომლებიც ემბარგოს დაწესებამდეა გათვლილი რუსეთის ბაზრისთვის.
ბულგარეთში რძის გადამამუშავებელი კომპენსაციის მცდელობა წარუმატებელი აღმოჩნდა, რადგან როდესაც მწარმოებლებს დამატებითი დახმარების თხოვნით მიმართეს, ევროპამ უპასუხა, რომ ჩვენს ქვეყანაში რძეს კრიზისი არ აქვს.
რამდენიმე კვირის წინ ჩატარებულმა გამოკითხვამ აჩვენა, რომ ბულგარელების 94% –ს მოხმარება ურჩევნია საზრდოობს მშობლიურ წარმოებას. ჩვენს ქვეყანაში მოსახლეობის უმეტესობას ასევე სჯერა, რომ მთავრობამ უფრო მეტად უნდა დაუჭიროს მხარი ბულგარელ მწარმოებლებს.
TNS Opinion– ის გამოკითხვებში, გამოკითხულთა 81% ამბობს, რომ ისინი დაინტერესებულნი არიან იმ საამქროს ადგილმდებარეობით, საიდანაც წარმოიშვა პროდუქტი, ხოლო 71% უპირატესობას ანიჭებს პროდუქციას, რომელიც დამზადებულია იმავე ადგილას, სადაც მათია.
რესპონდენტთა 61% -ისთვის ხორცის, ხორცპროდუქტებისა და დაფქული ხორცის წარმოება მათ ტერიტორიაზე საკმარისი არ არის. რესპონდენტთა 89% -ისთვის ადგილობრივმა და ცენტრალურმა ხელისუფლებამ უფრო მეტი ძალისხმევა უნდა მიიღოს უფრო მეტი ადგილობრივი საკვების წარმოებისთვის.
საჭიროა მეტი ფერმერების ბაზრებისა და კვების კოოპერატივების აშენება, საიდანაც მომხმარებელს შეუძლია შეიძინოს ხარისხიანი საკვები.
გირჩევთ:
ჯემი ოლივერმა მოიგო! დიდ ბრიტანეთში შაქრის გადასახადი შემოდის
მსოფლიოში ცნობილმა შეფმა ჯეიმი ოლივერმა კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ბრძოლა მოიგო. ამჯერად კულინარიულმა სახელგანთქმულმა შეძლო ბრძოლა შაქრის გადასახადი დიდ ბრიტანეთში, სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც ბოლო წლების სერიოზული პრობლემაა. ახალი გადასახადის დაგეგმვის შესახებ ამ დღეებში ფინანსთა მინისტრმა ჯორჯ ოსბორნმა გამოაცხადა სახელმწიფო ბიუჯეტის წარდგენისას თემთა პალატის წინაშე და სავარაუდოდ, ბრიტანეთი ორ წელიწადში შემოაქვს გადასახადი ტკბილ გამაგრილებელ სასმელებზე.
ვეგეტარიანელთა 84 პროცენტი ხორცს ჭამს
ახალი კვლევის თანახმად, რომელიც Daily Mail– მა ციტირებს, აჩვენებს, რომ ვეგეტარიანელთა 84 პროცენტი კვლავ ჭამს ხორცს, ხოლო 53 პროცენტი ადგილობრივ მენიუში ბრუნდება 1 წლის ვეგეტარიანელობის შემდეგ. ვეგეტარიანელთა ნახევარზე მეტს აცდუნებენ ადგილობრივი დელიკატესები მათი შემცვლელი საკვების მიღებიდან ერთი წლის შემდეგ, ხოლო ვეგეტარიანელების მესამედი მხოლოდ 3 თვის შემდეგ უბრუნდება ხორცის მოხმარებას.
მათ ექსპორტზე გააქვთ ბულგარული ჟოლოს 90 პროცენტი
ბულგარული ჟოლოს თითქმის 90 პროცენტი გადის საზღვარგარეთ. მშობლიურ ნაყოფს ძირითადად გერმანიიდან, ბელგიიდან, ინგლისიდან, საფრანგეთიდან და ნიდერლანდებიდან ყიდულობენ, რის გამოც საზღვარი ან გაყინული, ან მურაბის ფორმაა. ეს ინფორმაცია პირადად მოვიდა ჟოლოს მწარმოებელთა ეროვნული ასოციაციის თავმჯდომარისგან ბოჟიდარ პეტკოვისგან, რომელმაც განმარტა, რომ შიდა მოხმარება ჟოლო ჩვენს ქვეყანაში ეს მხოლოდ 5-10 პროცენტის ფარგლებშია.
ჩვენი საყვარელი მავნე საკვების ჯანსაღი ალტერნატივა
დიეტოლოგები გვირჩევენ რომ გამოირიცხოს თქვენი დიეტადან წითელი ხორცი, ნამცხვრები, სწრაფი კვების და სხვა საყვარელი, მაგრამ არაჯანსაღი საკვები. მაგრამ შემდეგ როგორ ისიამოვნოთ საჭმლით? აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა იყოთ უსაფრთხო შეცვალოს მავნე პროდუქტები ჯანმრთელით .
ჩვენი ყველი პალმებით და ჩვენი რძე - უნგრული
ჩვენს ყველს აქვს პალმის ხე და ჩვენი რძე უნგრულია. ეს არის ბალანსი ბულგარელი ფერმერების მიერ. სულ უფრო და უფრო მეტი ბულგარელი რძის გადამამუშავებელი და რძის მწარმოებელი მიმართავს იაპონიის იაფი რძის შემოტანას. უნგრეთის გარდა, იაფად სუბსიდირებული გერმანული რძე უფრო და უფრო ხშირად გვხვდება მშობლიურ ყველში.
