2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სანამ თქვენი საყვარელი ემენტალური ყველის ჭამას დაიწყებთ, უნდა იცოდეთ პოტენციური რისკები, რაც მას თან ახლავს. რძის პროდუქტი. ახალი (საკამათო) გამოკვლევა ირწმუნება, რომ უმი რძისგან დამზადებული ყველის გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს სასიკვდილო ანტიბიოტიკულ რეზისტენტობას.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ახალი ანგარიშების თანახმად, წამლის წინააღმდეგობა კაცობრიობისთვის ისეთივე საშიშროებად ითვლება, როგორც ტერორიზმი და გლობალური დათბობა. წამლის რეზისტენტობა, ერთი შეხედვით, უვნებელ ინფექციებს სასიკვდილო დაავადებებად აქცევს.
შვეიცარიელი მეცნიერების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ მეძუძურ ძროხებში აღმოაჩინა ახალი გენი, რომელიც ანტიბიოტიკების მიმართ გამძლეა და პრობლემის კიდევ უფრო გამწვავებაა.
ცნობილია როგორც Macrococcus caseolyticus, ერთი შეხედვით უვნებელი ბაქტერიები ბუნებრივად გვხვდება რძის ძროხების კანზე და შეიძლება გავრცელდეს რძეში.
ამასთან, შტამის ერთ-ერთმა გენმა, რომელიც mecD– ს სახელით არის ცნობილი, შეიძლება საფრთხეში ჩააგდოს სასარგებლო ბაქტერიები, რომლებიც ანტიბიოტიკებით მკურნალობის 90% -ში გამოიყენება, ამბობენ ბერნის უნივერსიტეტის მკვლევარები.
რეზისტენტობის გენი შეიძლება გახდეს Staphylococcus aureus, ბაქტერია ადამიანის კანზე, მომაკვდინებელ შესანიშნავ ფორმად აქციოს მეცნიერებმა. საშიში ბაქტერია კლავს ჩვეულებრივი ანტიბიოტიკებით. ბოლო მონაცემებით, იგი ევროპაში ყოველწლიურად ატარებს დაახლოებით 2 800 ადამიანს. მიუხედავად იმისა, რომ 10 წლის წინ მხოლოდ 2% შემთხვევა იყო ფატალური, ახლა ეს პროცენტული მაჩვენებელი 30% -მდე გაიზარდა.
რძის ძროხის საშიში ბაქტერიები ჩვეულებრივ კლავს პასტერიზაციით, რაც ნიშნავს, რომ რძის მომხმარებლები რისკის ქვეშ არ არიან. ამასთან, ის ნედლ რძის პროდუქტებში გადარჩა. მეცნიერები ამბობენ, რომ ყველი და ყველი ყველანაირად ინფიცირდება ამ ბაქტერიებით. ეს ამ პროდუქტებს პოტენციურად საშიშს ხდის არა მხოლოდ მათთვის, ვინც მოიხმარს მათ, არამედ მათი თაობისთვისაც, რადგან გენი მშობლებიდან შვილებზე გადადის, ამბობენ შვეიცარიელი მეცნიერები.
გირჩევთ:
კრუასანის საინტერესო ამბავი
კრუასანი არის მაფინის სახეობა, რომელიც მზადდება ფაფუკისგან, რომლის ფორმა ჰგავს ნახევარმთვარს. კრუასანი დამახასიათებელია ფრანგული სამზარეულოსთვის, ის არის სამზარეულოს და საფრანგეთის ერთ-ერთი სიმბოლო, რომელსაც ყავასთან ან ჩაისთან ერთად, საუზმეზე ან შუადღისას საუზმეზე მიირთმევენ.
კრემი საბაიონის საინტერესო ამბავი
ფრანგები საბაიონის კრემი როგორც ბევრ სხვა კერძს, თავისი ისტორია აქვს. იგი შეიქმნა XVI საუკუნეში იტალიის ციხის ალყის დროს. პერუჯის მაშინდელი გუბერნატორი ჯეკ პაოლო ბალონი ასევე აქტიურად მონაწილეობდა ჩრდილოეთ იტალიის ქალაქ-სახელმწიფოებს შორის საბრძოლო მოქმედებებში.
ბოსტნეულის ყველის ყველისა და ყველის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
მაღაზიებში რეგულარულად შეგიძლიათ ნახოთ ყვითელი ყველი და ყველი, რომლის ეტიკეტზე წერია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს ან ის მთლიანად მცენარეული პროდუქტია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მზადდება უძველესი ტექნოლოგიით - ძროხის, ცხვრის ან თხის რძის ცხიმით.
11 მიზეზი, რის გამოც ძალიან ბევრი შაქრის მიღება არის ცუდი
მარინადის სოუსიდან არაქისის კარაქამდე - დაამატეთ შაქარი იმ პროდუქტებშიც კი გვხვდება, რომელზეც არასდროს გეგონათ, რომ შეიძლება შაქარი ჰქონოდა. და სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანი იყენებს დამუშავებულ საკვებს, რომელშიც დამატებული შაქრის რაოდენობა ძალიან ბევრია.
მობილური პროგრამები ღვინის მოყვარულთათვის
ღვინო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია, რომელიც შემორჩა უძველესი დროიდან დღემდე. თანამედროვე ტექნოლოგია გვთავაზობს რამდენიმე მობილურ პროგრამას, რომელიც ღვინის არჩევაში დაგვეხმარება. პროგრამებს მხარს უჭერს როგორც Android, ასევე iOS და მათი საშუალებით ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ დეტალური ინფორმაცია ღვინის შესახებ სწრაფი და ხელმისაწვდომი გზით.
