2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოკოების ან მათი ექსტრაქტების გამოყენებას, როგორც სხვადასხვა დაავადებების შემანარჩუნებელ ან ცალკეულ თერაპიას, უწოდებენ მიკოთერაპიას. სოკოთი მკურნალობა ჩვეულებრივ ემსახურება იმუნური სისტემის მხარდაჭერას. სოკო, რომელსაც აქვს სამკურნალო თვისებები, შეიძლება იყოს საკვები და საკვები. უვარგისი სოკო არის არაწამლავი ხის ჯიშები, რომლებიც ძირითადად აზიაში მოჰყავთ. ეს სოკო ცნობილია როგორც სამკურნალო ან სამკურნალო საშუალება და ხელმისაწვდომია სოკოდან მოქმედი ნივთიერებების ექსტრაქტის სახით.
სოკოზე დაფუძნებული პროდუქტები ხალხურ მედიცინაში ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება. ამასთან, პირველად მედიცინამ აღმოაჩინა მათი სასარგებლო თვისებები და დაიწყო მათი აქტიური ინგრედიენტების მოპოვება ალექსანდრე ფლემინგის მიერ 1928 წელს პენიცილინის აღმოჩენის შედეგად. ზოგიერთი ფარმაკოლოგიური გამოკვლევის თანახმად, სოკოდან აღმოჩენილია ზოგიერთი სოკოს საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული ნივთიერებები. აქ მოცემულია სოკოები, რომლებიც მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება.
შიტაკეს სოკო - ხალხური მედიცინის ლეგენდა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. მათ მას "მძინარე ბუდას სოკო" ან "სოკო - იმპერატორი" უწოდეს. საუკუნეების განმავლობაში იაპონიაში მას იყენებდნენ ძირითადად დიაბეტის სამკურნალოდ. ეს, ალბათ, ყველაზე უკეთ შესწავლილი სოკოა. მასში შემავალი პოლისაქარიდული ლენტინანის წყალობით, რომელიც მოქმედებს იმუნური სისტემის საშუალებით, შიტაკეს სოკო არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული სიმსივნის საწინააღმდეგო პრეპარატი. იაპონიაში ეს არის დამტკიცებული პრეპარატი კუჭის კიბოს სამკურნალოდ, ხოლო შეერთებულ შტატებში იგი განისაზღვრება, როგორც ერთ-ერთი ეფექტური ნივთიერება რადიაციისგან დასაცავად. შიტაკეს სოკოს აქვს გამოხატული ანტივირუსული ეფექტი. იგი შეიცავს "სოკოვან ფიტონციდებს" - არის არამდგრადი ნაერთები, რომლებსაც აქვთ უნარი ებრძოლონ ყველა ვირუსს, შიდსსაც კი.
შიტაკეს სოკო ასევე ეფექტურია აუტოიმუნური დაავადებების დროს. ბოლო წლების არაერთი კვლევის თანახმად, აღმოჩნდა, რომ სოკო წარმატებით ებრძვის მაღალ ქოლესტერინს. სწორად გამოყენების შემთხვევაში, სოკო სასარგებლო გავლენას ახდენს რიგ სხვა დაავადებებზე - არტერიული წნევის დაწევა / არ არის რეკომენდებული დაბალი წნევის დროს /; აღადგენს სისხლის შემადგენლობას; იცავს ღვიძლს; ამცირებს სისხლში შაქარს დიაბეტის დროს; ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და მრავალი სხვას.
სოკო მაიტაკე ან ასევე უწოდებენ ვერძის სოკოს, ან "მოცეკვავე სოკოს". ეს სოკო ველურად იზრდება იაპონიასა და ჩინეთის ზოგიერთ ნაწილში. ის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჩინურ და იაპონურ ტრადიციულ სამზარეულოში. უდაოდ მაიტაკე გემრიელი კულინარიული სოკოა, მაგრამ ასევე ძალიან ფასობს სამკურნალო თვისებებით. ბოლო წლებში სოკო დიდი სამეცნიერო ინტერესის საგანს წარმოადგენს. სოკოს მთავარი თვისებაა წონაში დაკლებისა და ცხიმის დნობის უნარი. მაიტაკის სოკოს აქვს სასარგებლო გავლენა იმუნური სისტემის სტიმულირებაზე; სიცოცხლისუნარიანობის გაზრდა; იცავს კიბოსგან; ეხმარება მაღალ წნევას; ნორმალიზებს სქესობრივი ჰორმონების ბალანსს ქალებში; ამცირებს ქიმიოთერაპიის გვერდით ეფექტებს - სისუსტე, გულისრევა, მადის დაქვეითება, თმის ცვენა; ეხმარება გულსისხლძარღვთა დაავადებებს და სხვ.
სოკო Hericium erinaceus გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, ევროპაში, აღმოსავლეთ აზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. მას ასევე უწოდებენ ლომის მანეს, მაიმუნის ღრუბელს, თეთრ წვერს, წვერიან ზღარბს და სხვ. ჰერიციუმის სოკო ტაბლეტების ან კაფსულების სახით რეკომენდებულია, როგორც თანმხლები წამალი ისეთი სერიოზული დაავადებების დროს, როგორიცაა კუჭის, საყლაპავის, ნაწლავებისა და პანკრეასის კიბო; ქიმიოთერაპიის გვერდითი მოვლენების შემცირება, წყლულების ანთება, ნაწლავის ფლორის პრობლემები, გულძმარვა და გასტრიტი; Კრონის დაავადება; ჭარბი წონა; ნერვული სისტემის დაავადებები, როგორიცაა ალცჰეიმერი; შიშის, დეპრესიისა და შფოთვითი მდგომარეობები; საჭმლის მონელების დაქვეითება; ბუასილი და სხვა.
კორიოლოსი ჭრელი. გერმანიაში ეს სოკო ცნობილია როგორც "პეპლის ფრთა" და იგი სხვადასხვა ფორმით გვხვდება გამხმარ ფოთლოვან ხეზე. ეს სოკო მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის არის მოყვანილი, რადგან მას არ აქვს კარგი გემო.კორიოლუსის ჭრელი კარგად მოქმედებს: სხვადასხვა კიბოში და ამცირებს ქიმიოთერაპიის გვერდით მოვლენებს; ბაქტერიული ინფექციები; დიაბეტი; რევმატიზმი; ზედა სასუნთქი გზების ინფექციები; კანდიდოზი; ღვიძლის ფუნქციის პრობლემა; ჰეპატიტი; ნაწლავების ანთება; სისხლის მაღალი წნევა; ქრონიკული დაღლილობა; გასტრიტი და წყლული; გულის შეტევა; კანის დაავადებები, შაკიკი, შეშუპება; ხმაური ყურებში; აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
სოკო კოპრინუსი გერმანიაში მას ასევე მასტილარკას უწოდებენ, რადგან ძველი ეგზემპლარების დაშლის შედეგად წარმოიქმნება მუქი მელნის მსგავსი ნივთიერება. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის აბსოლუტური განკურნება, კოპრინუსის მიღება სასარგებლოა ზოგიერთი შემდეგი დაავადებისთვის: დიაბეტი; ათეროსკლეროზი; შემაერთებელი ქსოვილის პრობლემები; გულის შეტევა; სისხლძარღვების დაავადებები, გულის რითმის პრობლემები; ალკოჰოლიზმის მკურნალობა და სხვა.
აუურიკულარია - აღმოსავლეთ აზიაში ამ სოკოს ხშირად იყენებენ საკვებად. მას "იუდას ყურს" უწოდებენ. აურიკულარია რეკომენდებულია: შემაერთებელი ქსოვილის სიმსივნეების შესაჩერებლად; დაგვიანებული შედედება თრომბოზში; ბუასილი; შაკიკი; ლიბიდოს გაზრდა; ჭარბი წონა; გულის შეტევის რისკის შემცირება; ქრონიკული დაავადებები და სხვა.
სოკო Polyporus გვხვდება ძირითადად აზიაში. ის იზრდება ივნისიდან ოქტომბრამდე მუხის და წიფლის ტყეების მკვრივ ბუჩქებში. მისი მიწის ნაწილი გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვის. პოლიპროსის სოკოთი თერაპია ძალიან წარმატებულია: გაუწყლოება, ქოლესტერინის დაქვეითება; არტერიული წნევის რეგულირება; კანის სტრუქტურის გაუმჯობესება; ინფექციებთან გამკლავება; ბუასილი მკურნალობა; გულის გაძლიერება; ბრძოლა შემაერთებელი ქსოვილის ანთების საწინააღმდეგოდ.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ სოკო სოკო?
კლადიცას სოკო იმ საყვარელ სოკოებს შორისაა, რომელთა გარდა იმისა, რომ საკვებია, ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. ისინი ძირითადად გვხვდება წვიმიან შემოდგომაზე, პირველი თოვლის წინ, მაგრამ მათი პოვნა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე. მათი გაშენება ძალიან მარტივია, რის გამოც ისინი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, განსაკუთრებით აზიურ სამზარეულოში.
უცნობი სოკო: ანისის სოკო
სოკოს საინტერესო სახელი ანისი ატარებს ლათინურ სახელს Clitocybe odora და მიეკუთვნება Tricholomataceae - შემოდგომის სოკოს ოჯახს. მისი სახელი გამოწვეულია ანისონის ძლიერი სუნით, რის გამოც ზოგმა მას სურნელოვანი უწოდა. ის გვხვდება ფოთლოვან და წიწვოვან ტყეებში.
უცნობი სოკო: მელა სოკო
ფოქსი სოკოს საინტერესო სახელია. ეს უცნობია, ისევე როგორც ბევრი სხვა სოკო ბულგარეთში. მისი ლათინური სახელია Clitocybe gibba, მიეკუთვნება Tricholomataceae - შემოდგომის სოკოს ოჯახს. იგი ასევე ცნობილია, როგორც ინკის ფორმის მაკნატუნა, რაც განპირობებულია მისი მორფოლოგიური ფორმით.
უცნობი სოკო: მარგალიტის სოკო
დედა-მარგალიტის ღრუბელი ბულგარეთში მას ფიფქიასაც უწოდებენ. მას აქვს ლათინური სახელი Hygrophorus eburneus და მიეკუთვნება Hygrophoraceae ოჯახს. დედა-მარგალიტის სოკოს კაპოტი არის ნახევარსფეროვანი, როდესაც სოკო ახალგაზრდაა და გამონაყარის დროს გამონაყარი.
უცნობი სოკო: ნუშის სოკო
ნუშის სოკო აქვს საინტერესო სახელი და არის საკვები სოკოს სახეობა, რომელიც გვხვდება ჩვენს ქვეყანაში. მისი ლათინური სახელია Hygrophorus agathosmus, რომელიც მიეკუთვნება Hygrophoraceae ოჯახს. ნუშის სოკოს კაპოტი, როდესაც ახალგაზრდაა, ამოზნექილია კეფით, სოკოს განვითარებით ხდება ბრტყელი, დიამეტრით დაახლოებით 5-7 სანტიმეტრი და აქვს შიშველი კიდე.