2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Ვაშლები ერთ-ერთი ყველაზე კულტივირებული ხილია ბულგარეთში. ისინი ჯერ კიდევ ხელმისაწვდომია და მათი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერი ბაზარიდან და მაღაზიიდან. ამ სტატიაში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ კითხვაზე ვაშლის ქერქის გასაწმენდად და რატომ.
არის თუ არა დავა ვაშლის კანი უნდა იყოს გათეთრებული. იდეის მომხრეთა აზრით ნაყოფის აქერცვლა და ბოსტნეულს ვაშლში მოხმარებამდე ბევრი პესტიციდი აქვს, რადგან ვაშლის ხეები ასხურებენ მავნებლებს. ეს გადაწყვეტილებები ჭიების, ბუგრების და სხვათა საწინააღმდეგოდ. დაგროვება ძირითადად ვაშლის კანი. ამიტომ კარგია მათ გაუფერულება, რომ არ მივიღოთ ზედმეტი სასოფლო-სამეურნეო ქიმიკატები.
სხვა მოსაზრებების თანახმად, ვაშლის ქერქი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მათი ბირთვი. კანი შეიცავს ვაშლის უმეტეს ვიტამინებს. ვაშლის ქერქის მოხმარება მას შეუძლია დაიცვას ჩვენ კიბოს ზოგიერთი ნაწილისგან.
ნიუ იორკში (აშშ) ჩატარებული მსგავსი კვლევა აჩვენებს ვაშლის კანი შეიცავს რიგი მნიშვნელოვანი ვიტამინები და მიკროელემენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს უჯრედების წარმატებით ბრძოლას. მეცნიერებმა შეისწავლეს წითელი ვაშლის შემადგენლობა და მათი თვისებები ადამიანებზე და შედეგებმა აჩვენა, რომ ვაშლის კანს შეუძლია მოაცილოს და შეამციროს მეტასტაზები ორგანიზმში.
ვაშლი, ნიუ – იორკის მეცნიერთა აზრით, ხელს უწყობს მკერდის, ღვიძლისა და კუჭის კიბოს დაავადებებს. გარდა ამისა, ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას და წარმატებით ებრძვის ვირუსებს. ამერიკელი მკვლევარების აზრით, გემრიელი ხილი ასევე ბუნებრივი წამალია, რომელიც მკურნალობს ისეთ დაავადებებსაც კი, როგორიცაა ალცჰეიმერი.
მეცნიერები თვლიან, რომ დღეში 4 – დან 6 ულუფამდე ხილისა და ბოსტნეულის მიღება საუკეთესო საშუალებაა მთელი რიგი ქრონიკული დაავადებებისგან, მათ შორის კიბოსგან თავის დასაცავად. ექსპერტები ვურჩევ ჭამა 2 ვაშლი პილინგით ყოველდღიურად სტატისტიკის მიხედვით, ევროპაში წელიწადში ყველა 20 კილოგრამ ვაშლს ჭამს, ამერიკელები კი წელიწადში მხოლოდ 9 კილოგრამს მოიხმარენ.
ეს არის ორი მოსაზრება ვაშლის შესახებ, რომლებიც საკმაოდ საწინააღმდეგოა. თუ არა მოხმარების არჩევანი გაწმენდილი ვაშლი ან ვაშლი კანით არის თითოეული მომხმარებლისთვის.
გირჩევთ:
როგორ უნდა გაიწმინდოს კალმარები
კალმარის გაწმენდის სხვადასხვა გზა არსებობს, რომლებიც უგემრიელესი და დაბალკალორიული პროდუქტია, ამიტომ მათ სასურველია ლამაზი სამზარეულოს მცოდნეები და წონის დაკლების მსურველები. გაყინული კალმარის სწრაფად გასაწმენდად ამოიღეთ ისინი თასში და შეავსეთ მდუღარე წყლით.
როგორ უნდა გაიწმინდოს არტიშოკი
არტიშოკი ცნობილია უძველესი დროიდან, მას უწოდებდნენ ბოსტნეულის ყვავილს და ხშირად იყენებდნენ ინტერიერის გასაფორმებლად. არტიშოვს იყენებდნენ საჭმელად ძველ საბერძნეთში, იგი ცნობილი იყო ძველ ეგვიპტეში და ძველ რომში მდიდრების სუფრაზე ყოველთვის იყო ეს დელიკატესი.
როგორ უნდა გაიწმინდოს ესპრესოს მანქანა
ბოლო პერიოდში ჩვენს ოჯახებში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ელექტრომოწყობილობაა ესპრესო ყავის აპარატი . ის ჩვენს წამლებს ამზადებს გაღვიძებისთვის - ყავა. იმისათვის, რომ ჩვენი ყავა უფრო გემრიელი და არომატული იყოს, ჩვენ უნდა ვიზრუნოთ მასზე.
როგორ უნდა გაიწმინდოს გრილი და გრილი
შემწვარი ცდუნებები, არა მხოლოდ ხორცი, არამედ ბოსტნეულიც, ყოველთვის მადისაღმძვრელად გამოიყურება და მზადდება განსაკუთრებული კულინარიული უნარებისა და დახვეწილობის გარეშე. იმისათვის, რომ ხშირად არ დაგვჭირდეს ცხაურის გაწმენდა, შეგვიძლია გამოვიყენოთ ხრიკი.
როგორ უნდა გაიწმინდოს კობრი
კობრი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა თევზი, საჭიროებს წინასწარ მომზადებას, სანამ დაიწყებთ ნებისმიერ სამზარეულოს დამუშავებას. იგი შედგება დასუფთავების, ნაწლავებისა და ნაჭრებისგან. მხოლოდ ამ წინასწარი სამუშაოს შემდეგ შეიძლება კობრის მომზადება ამა თუ იმ კერძისთვის.
