2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გოგრა!! შემოდგომის რამდენიმე უდიდესი ოსტატი, რომლებიც ყველანაირად უნაწილებენ თავიანთ გემოვნებას, ისევ აქ არიან. მზადაა გემრიელ დესერტებად, სუპებად და გვერდით კერძებად გადაქცევა და ზამთრისა და გაზაფხულის ყველაზე მადისაღმძვრელ გზაზე წაგვიყვანა.
სანამ სეზონის ამ კლასიკით ვისარგებლებთ და მისი მომზადებას დავიწყებთ, სხვა რამესთან გვაქვს საქმე და არც ისე ადვილია - გოგრის აქერცვლა. და ერთი თითის გაწირვის გარეშე. აი რას გირჩევენ გოგონები გოგოებისადმი მიძღვნილ შეფებსა და ექსპერტებს.
შეარჩიეთ მყარი გოგრა
პირველი, აირჩიე მყარი გოგრა გლუვი ქერქით. ეს არის ერთ-ერთი ძირითადი წესი, რომელიც გიშველის ჭრისგან. გარდა ამისა, ასეთი გოგრა გარანტირებული იქნება ლამაზი და სუფთა. მზარეულების აზრით, რომლებმაც ერთზე მეტი გოგრის „განიარაღება მოახდინეს“, ბეწვისებრი ან გაბზარული კანი გაცილებით რთულია.
Peeler ორმაგი დანა
ეს რჩევა ეხება იმ გოგრებს, რომელთა ტყავი არც ისე ჯიუტია, როგორც წითელი ან მუქი ნარინჯისფერი გოგრა. ამ შემთხვევაში, საკმარისია უბრალო პილინგი ორმხრივი პილინგით, ამბობენ ექსპერტები. ისინი ასევე გირჩევენ არ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი peeler ეკონომიკის გარეთ, რადგან რისკავთ, რომ ეს მარტივად არ გააკეთოთ.
დაჭრილი ცალი სანამ peeling
ამისთვის გოგრა ვისი ქერქი უფრო რთულია კანით, შეფები გვირჩევენ, რომ დაჭრილიყვნენ მსხვილ ნაჭრებად და მოჭრილიყვნენ შიგნით, ნაცვლად იმისა, რომ აქერცლათ. ამიტომ, ექსპერტების თქმით, გამოიყენეთ გრძელი დანა, რომლითაც ხელს შეუწყობთ თქვენს ამოცანას და თავს დაზოგავთ.
თუ გოგრა ვიოლინოს ტიპისაა, უმჯობესია გრძელი ნაწილი მოჭრილიყო დაახლოებით 2 სანტიმეტრის ნაჭრებად, სიმსივნური ნაწილი გაყო ორად და ამოიღო თესლი, სანამ არ დაამთავრებ პილინგს.
პილინგის დაწყებამდე ორთქლი
კიდევ ერთი შეუდარებლად კარგი გოგრის მარტივი პილინგის ტექნიკა ჯერ მისი მომზადებაა. ნუ იფიქრებთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში მოსინჯვაზე, რადგან ამ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ ბოსტნეულის ძალიან დარბილებას და კანისგან განშორება ძალიან რთულდება. ამიტომ გამოცდილი შეფ-მზარეულები მხოლოდ ერთ რამეს გირჩევენ - ორთქლდება. Როგორ? მოჭერით გოგრის „თავსახური“, გაწმინდეთ იგი, განათავსეთ სამზარეულოს ქაღალდზე უჯრაზე ცხაურით და სამი ჭიქა წყლით გაამაგრეთ იგი ღუმელში.
გადავარჩინოთ ქერქი
ეს ძალიან მარტივია რჩევა მაგრამ ეს არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა გოგრაზე, მაგრამ მხოლოდ მათთვის, ვინც ძალიან თხელი ქერქია. სტაფილოს მსგავსად, ერთხელ მოხარშული, გოგრის ქერქი კიდევ უფრო ათხელებს და არ იგრძნობა. მიუხედავად იმისა, რომ სქელ ქერქებს ჭამის დროს უსიამოვნო გემო შეიძლება დაუტოვონ, ეს სხვებს არ ეხებათ. მომზადების შემდეგ, შეგვიძლია შევურიოთ წაბლის ზამშის ტექსტურას!
გემო გარანტირებულია!
გირჩევთ:
ლიმონი: რამდენიმე რჩევა მისი შენახვისა და მოხმარების შესახებ
მიუხედავად იმისა, რომ ასე ცნობილია, ლიმონი სავსეა მოულოდნელობებით. გამაგრილებელი და სასარგებლო, ეს ძალიან მჟავე ციტრუსი შეიძლება მართლაც გემრიელი იყოს, წყალში გამოწურული და შაქრით ტკბილი. ყველამ იცის, რომ ის სავსეა C ვიტამინით, მაგრამ ასევე შეიცავს რკინას, კალციუმს, მინერალებს, რაც მას ენერგიის მძლავრ მიმწოდებლად აქცევს ყველას, ასაკის მიუხედავად.
ლიმონი და მისი კანი - პირველი დამხმარეები სამზარეულოში
თუ ცხოვრებამ მოგანიჭათ ლიმონი, გააკეთეთ ლიმონათი! მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ლიმონის კანი ? ლიმონის წვენი შეიცავს დაახლოებით 5-6% ლიმონმჟავა და pH დონე 2-დან 3-მდე. ეს მას იდეალურ დამხმარედ აქცევს სამზარეულოს ზედაპირებისა და მინერალური წარმოშობის ლაქების უსაფრთხოდ გაწმენდისთვის.
ეშმაკური დიასახლისის რჩევა თევზის უფრო ადვილად დამუშავების მიზნით
გეზიზღება ის მომენტი, როდესაც შენი ქმარი სახლში მოდის თევზის მდიდარი თევზჭერით და მასთან ბედნიერება არ შეგიძლია ბედნიერ დღეს, რადგან იცი, რა გელოდება ამის შემდეგ. აქ მოცემულია ხრიკები, რომლებიც გაგიმარტივებთ თევზის სადილის მომზადებას. - სასწორებს უფრო ადვილად მოაცილებთ, თუ თევზს ძმარს წინასწარ წაუსვით;
ხუთი ნაბიჯი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შესანიშნავი ხელნაკეთი კარაქი
ზეთი მზადდება ღირებული ცხოველური საკვები ნივთიერებებისგან. ზეთის ფიზიკური სტრუქტურა შედგება ცხიმოვანი მჟავებისაგან. მაღაზიებში შეთავაზებული ზეთი არც ისე ჯანმრთელია, რადგან შეიცავს კონსერვანტებს და მინარევებს. მათი უმეტესობა მზადდება პასტერიზებული რძისგან.
რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ და რით უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტები
ზოგიერთი დიეტის დროს დიეტადან პურის გამორიცხვა მნიშვნელოვანი და სავალდებულო პირობაა. არა მხოლოდ დამტკიცებულია, რომ პურის გარეშე დიეტა იწვევს წონის დაკლებას, არამედ აქვს სამკურნალო ეფექტი გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანებშიც, მაგალითად. მაგრამ თან რა უნდა ჩაანაცვლოს პურის პროდუქტებს ?
