რამდენიმე რჩევა მათთვის, ვისაც არ შეუძლია საზ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თქვენ ხართ ახალგაზრდა დედა ან სტუდენტი, დროა მომზადება გაკლდი? ან იქნებ თქვენ უბრალოდ არ იცით საჭმლის მომზადება, მაგრამ გსურთ უსიამოვნო კერძებით მოაწონოთ თავი თქვენს ახლობლებს? ჩვენ შევაგროვეთ კულინარიული ხრიკები, რომლებიც დაგეხმარებათ შეასრულოთ ნებისმიერი კულინარიული დავალება.

1. იმისთვის, რომ პასტა არ მოხდეს მოხარშვის დროს, უნდა შეინარჩუნოთ პროპორცია - 1 ლიტრ წყალზე - 100 გრ მაკარონი;

2. თუ გსურთ მთელი ჩიტი შეწვათ, განათავსეთ შემწვარი ლეში, სასურველია მკერდით ჩამოდებული. ასე რომ, წვენი შიგნით დარჩება და ხორცის ნაწილების უმეტესი ნაწილი აუცილებლად გამოცხვება;

3. ბრინჯის ნამსხვრევის შესანარჩუნებლად დაამატეთ 1 ს.კ. ძმარი ან ლიმონის წვენი;

4. სურნელოვანი ქერქისთვის ხორცის გამოწვისას უნდა წაუსვათ არაჟანი ან მარილიანი წყალი მომზადებამდე 15 წუთით ადრე;

5. კვერცხის ცილის სწრაფად ქაფად გადასაქცევად, ცილა უნდა იყოს ცივი. თუ yolks გატეხეთ, პირიქით - ისინი თბილი უნდა იყოს. უმჯობესია გული გადააჭაროთ ქაფს შაქართან ერთად;

6. აყვავებულ კვერცხის ნარევს მიიღებთ, თუ ცემით კვერცხს 2 სუფრის კოვზს დაუმატებთ. ცივი წყალი;

7. იმისათვის, რომ დაფქვილი ხორცი წვნიანი გახდეს, საჭიროა დაამატოთ შაქარი 1 ს.კ. 1 კგ დანაყილ ხორცზე;

8. მაგარი ხორცი უფრო რბილი გახდება, თუ მას მარცვლს გაუღებთ იოგურტით ან ლუდით;

9. თუ ტორტს ქიშმიშით ამზადებთ, მაშინ ქიშმიში უნდა დაიბანოთ და ფქვილში გაახვიოთ. ცხობის შემდეგ ისინი თანაბრად გადანაწილდებიან ცომში;

10. თუ წვნიანს ზედმეტს მოაყრით, ნუ იჩქარებთ მის გადაგდებას. წვნიანში, მოხარშეთ ლობიო სამზარეულოს ტომარაში - ისინი შთანთქავენ ზედმეტ მარილს;

11. იმისათვის, რომ ჩაშუშული ბოსტნეული გახდეს ნათელი და წვნიანი, სამზარეულოს დროს წყლის ნაცვლად დაამატეთ გაზიანი მინერალური წყალი;

12. იმისათვის, რომ შეფუთვის დროს საკვების შესაფუთი კილიტა არ გაანადგუროთ და არ გეჭიროთ ხელებზე, უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში;

13. ერიდებით ჭარხლის ჭურჭელს, რადგან გეშინიათ ხელების ლაქების? უმი კარტოფილი გიშველის. მოიწმინდეთ ხელები ახლად დაჭრილი კარტოფილით და გარეცხეთ ისინი, როგორც ყოველთვის გამდინარე წყლის ქვეშ. აღარ იქნება ჭარხლის კვალი;

14. თქვენ არ იცით ყველის თხლად დაჭრა - შეეცადეთ ამის გაკეთება პილინგით;

15. მოგწონთ მაკარონი, მაგრამ დრო არ გაქვთ გაზქურაზე დგომისთვის? დატოვეთ სახლიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში, მოათავსეთ მაკარონი სუფთა წყალში. მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში გაჟღენთილი მაკარონი ადუღებულია მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში;

16. გსურთ მოამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილი და სტუმრები კარზე არიან? გაწმენდილი კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ღუმელში - დასრულებამდე. ცხობის დრო უფრო მოკლე იქნება;

17. ჭარხლის უფრო სწრაფად მოსამზადებლად საჭიროა მათი გაწმენდა და გარეცხვა. მჭრელი მას ჩანგლით რამდენიმე ადგილას და მოათავსეთ საცხობ ტომარაში. განათავსეთ ტომარა მიკროტალღურ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.