2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ცნობილია, რომ სინთეზური საკონდიტრო საღებავები ხშირად საზიანოა მათში შემავალი ნივთიერებების გამო. ტკბილეულისთვის საკუთარი საღებავების დამზადება შეგიძლიათ ნატურალური პროდუქტებისგან.
ნატურალური ტკბილეული არ არის ისეთივე ნათელი, როგორც ხელოვნური ფერები, მაგრამ ისინი ბევრად უფრო უსაფრთხოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, რაც მათ ბავშვებისთვის გამოსაყენებლად ძალზე შესაფერისია.
თუ გსურთ მიიღოთ ყვითელი კრემი თქვენი ტკბილეულის გასაფორმებლად ან ერთმანეთზე წებოსთვის, დაგჭირდებათ დიდი სტაფილო - 2 ცალი. დავჭრათ წრეებად დაახლოებით სანტიმეტრის სისქეზე და შევწვათ დაბალ ცეცხლზე ზეთში, სანამ რბილდება.
წაუსვით სტაფილო საწურზე და შეურიეთ მათ წინასწარ დარბილებული კარაქი. დაამატეთ კარაქი ერთი-ერთზე თანაფარდობით სტაფილოთი. ამ საღებავით კრემს გააყვითლებთ ყვითლად.
ყვითელი ფერის მისაღებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვითელი წიწაკა, წვნიანი ანანასი შერეული სტაფილოს წვენით, ან შეურიოთ ცოტა კურკუმა თბილ წყალს.
მწვანე ფერი მიიღება კრემში ან ცომში ახლად გამოწურული ისპანახის წვენის დამატებაში. მწვანე ფერი ასევე მიიღება მწვანე წიწაკის ან ოხრახუშისგან, რომლებიც ადუღებენ წვენის გამოსვლამდე.
წითელი ან ვარდისფერი ფერი მიიღება ალუბლისგან ან ჟოლოსგან, ასევე ჭარხლისგან. ალუბალს ან ჟოლოს წურავენ და მათ წვენს უმატებენ კრემს ან ცომს, ჭარხალს წვრილად დაჭრიან და წყალში ადუღებენ რამდენიმე წვეთი ძმრით. როგორც კი ადუღდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და გამოიყენეთ მდუღარე წყალი, მაგრამ ის უნდა გაცივდეს.
წითელი ფერის მისაღებად გამოიყენება მუქი წითელი პომიდვრის წვენი და ასევე ტკბილი წითელი წიწაკა. ნარინჯისფერი ფერის მისაღებად შეურიეთ შემწვარი სტაფილოს წვენი და მოხარშული ჭარხლის წვენი.
კაკაო ცომს და ნაღებს ყავისფრად აქცევს, ხოლო მოცვის წვენი გამოიყენება მეწამული ან მოლურჯო ფერის მისაღწევად. ბუნებრივი საკონდიტრო საღებავები სწრაფად იფუჭება სინათლისა და ჰაერის მოქმედებისგან, ამიტომ მათი დამზადებისთანავე უნდა გამოიყენოთ.
გირჩევთ:
როგორ იწერება ეტიკეტზე გამოსახული ხელოვნური ფერები?
ცნობილია, რომ ხელოვნური ფერები ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. სავაჭრო ქსელში განაწილებული პროდუქციის ეტიკეტზე შეგიძლიათ იხილოთ კოდირებული ყველა E– ს ნაცნობი პირით. როგორც წესი, მათი პოვნა შესაძლებელია E100– დან E199– მდე. ისინი ყველაზე ხშირად გვხვდება ნაყინში, სხვადასხვა სახის ჟელეში და საღეჭი ტკბილეულში, გაზირებულ სასმელებში.
რას ნიშნავს სააღდგომო კვერცხის ფერები?
ტრადიციულად, აღდგომის ხუთშაბათს ან დიდ შაბათს იკეთებენ სააღდგომო კვერცხებს, რომლებიც ახალი სიცოცხლისა და აღორძინების სიმბოლოა. სააღდგომო რიტუალი დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილი გახდა. ფერები, რომლებსაც დიდი ქრისტიანული დღესასწაულისთვის კვერცხების შესაღებად ვირჩევთ, განსხვავებულია - ყვითელი, ლურჯი, მეწამული, წითელი, ფირუზისფერი, მწვანე და სხვა, თითოეულს განსხვავებული მესიჯი და მნიშვნელობა აქვს.
საკვების ფერები და მათი გავლენა ჯანმრთელობაზე
საკვები ფერადი უნდა იყოს, ამას ბევრი ექსპერტი გვირჩევს. თქვენს მენიუში შეიტანეთ სხვადასხვა ფერის ხილი და ბოსტნეული. ეს უფრო ჯანმრთელი გახდება და ენერგიას და განწყობას დაგიტვირთავთ. ფერადი დიეტა ამცირებს ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა დიაბეტი, კიბო, ჰიპერტენზია, გული და სხვა დაავადებები.
საკვების ფერები
საჭმლის ფერი ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან მისი ვიზუალიზაციის დროს, ჩვენ სხვადასხვა ემოციას ვგრძნობთ და ეს იწვევს ჯაჭვურ რეაქციას. საკვების მწვანე ფერი დამამშვიდებლად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, გვაიძულებს გაღიზიანება დავივიწყოთ, ამიტომ მწვანე სალათი კარგი არჩევანია, თუ ნერვიულობთ.
საკვების ფერები მათ საკვებ სარგებელზე მიანიშნებს
რაც შეეხება რაიმეს უპირატესობის განსაზღვრას მის ფერებთან შედარებით, ჩინეთის იდეა ინი და იანგი ეხმარება. მსუბუქი ენერგია ჩინურ მედიცინაში ცნობილია როგორც qi, რომელიც მოდის უშუალოდ კოსმოსიდან. იგი მიედინება დედამიწაზე არსებულ ყველა ცოცხალ არსებაში.