2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არტიშოკი ძალიან უძველესი კულტურაა, რომელიც თავდაპირველად გაიზარდა თავისი ლამაზი ფერებით, რომლებიც ამშვენებდა ევროპელი მეფეებისა და დიდებულთა სახლებს.
არტიშოკი ცნობილი იყო ძველი ეგვიპტის დროიდან - ლუქსორის ერთ-ერთი ტაძრის სვეტებზე დაცულია ტოპინამბურის გამოსახულებები, რომლებიც მოწმობს, რომ ეგვიპტელები საუკუნეების განმავლობაში ამ კულტურას ამუშავებდნენ.
მას შემდეგ, რაც ევროპელებმა აღმოაჩინეს, რომ არტიშოკის ჭამა შეიძლებოდა, ისინი გახდნენ არისტოკრატების ერთ-ერთი საყვარელი დელიკატესი და მის გარეშე მეფეები და დიდგვაროვნები სუფრასთან არ ისხდნენ.
არტიშოკი დახვეწილ განებივრებულად ითვლება. გაუაზრებელი inflorescences- ის ხორციანი ფენა იწურება მაშინ, როდესაც მათ ზედა ნაწილში დაშლა დაიწყეს.
ეკლები და ბირთვის მყარი ნაწილი ამოღებულია ყვავილოვანიდან, დანარჩენი მოხმარებულია. თუ ნედლი ტოპინამბურს ცდილობთ, მისი გემო გაუხსნელი კაკლის გემოს მოგაგონებთ.
მცენარე ძალიან სასარგებლოა - ის შეიცავს C ვიტამინს, B1, B2, B3, კაროტინს, ორგანულ მჟავებს, ეთერზეთებს და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს.
არტიშოკს იყენებენ სუფთა სახით, როგორც დანამატს სალათებში. მოხარშულს ასევე იყენებენ სალათებში, მას იყენებენ სოუსების, პიურეებისა და კონსერვების დასამზადებლად, ხოლო ყვავილებს, გაშლისას, კერძების გასაფორმებლად იყენებენ.
უცნაური მცენარე შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას სილიმარინს, რომელიც არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს მრავალი სერიოზული დაავადებისგან. საშუალო ზომის ტოპინამბური შეიცავს 60 კალორიას.
ხარშეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, შეასხურეთ ლიმონით, მოაცილეთ გარეთა ფოთლები და მიირთვით უგემრიელესი კანი ფოთლების ქვეშ, ასევე ბირთვის უგემრიელესი რბილი ნაწილი.
არტიშოკი დიეტური ბოსტნეულია, ძალიან კარგად შეიწოვება და სასარგებლოა პოდაგრის დროს. არტიშოკი კარგია ღვიძლისა და თირკმლებისთვის და ეხმარება მათ ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდაში.
არტიშოკი ამცირებს მავნე ქოლესტერინის და შარდმჟავას სისხლში. არტიშოკის მიღება სასარგებლოა საშარდე სისტემის პრობლემების დროს, ასევე ათეროსკლეროზის, ყაბზობის, ფსორიაზის ზოგიერთი ფორმის დროს.
გირჩევთ:
რას ნიშნავს მარილიანი საკვების სურვილი?
როდესაც თქვენ მიირთმევთ გარკვეულ საკვებს, ეს ბევრ რამეს ამბობს თქვენს ხასიათზე და თქვენს საჭიროებებზე. ეს არ ეხება მხოლოდ ორსულ ქალებს, არამედ აბსოლუტურად ყველა ადამიანს. თუ მიირთმევთ მარილიან საკვებს, მაგალითად ჩიპსებსა და სხვა მარილიან გემრიელობებს, სავარაუდოდ, მინერალების დეფიციტი გაქვთ.
რას ნიშნავს სააღდგომო კვერცხის ფერები?
ტრადიციულად, აღდგომის ხუთშაბათს ან დიდ შაბათს იკეთებენ სააღდგომო კვერცხებს, რომლებიც ახალი სიცოცხლისა და აღორძინების სიმბოლოა. სააღდგომო რიტუალი დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილი გახდა. ფერები, რომლებსაც დიდი ქრისტიანული დღესასწაულისთვის კვერცხების შესაღებად ვირჩევთ, განსხვავებულია - ყვითელი, ლურჯი, მეწამული, წითელი, ფირუზისფერი, მწვანე და სხვა, თითოეულს განსხვავებული მესიჯი და მნიშვნელობა აქვს.
რას ნიშნავს ორგანული?
როდესაც ხედავთ საკვებს, კოსმეტიკურ საშუალებებს და საწმენდი საშუალებებს, რომლებზეც ეტიკეტირებულია ორგანული , ეს ეხება არა მხოლოდ თავად პროდუქტს, არამედ იმას, თუ როგორ ხდება პროდუქციის ან მათი ინგრედიენტების მოყვანა და დამუშავება. მოკლედ - ორგანული პროდუქტებისა და სხვა ინგრედიენტების მოყვანა ხდება სინთეზური პესტიციდების, კანალიზაციის შლამის, სინთეზური სასუქების, გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების (გმო), ბიოინჟინერიის ან მაიონებელი გამოსხივების გამოყენების გარეშე.
მადის ცვლილებები და რას ნიშნავს ისინი
როცა რომელიმე გრძნობ თქვენს ჩვეულ მადასთან დაკავშირებული ცვლილებები და შესაბამისად დიეტა, თქვენ მაშინვე იწყებთ შეშფოთებას. ერთი თვის განმავლობაში თქვენ ხართ ძალიან მშიერი და ზედმეტი მადა, შემდეგ კი ძლივს გადაყლაპეთ ნაკბენი და თქვენი მადა შეიძლება შეფასდეს, როგორც ნულოვანი.
რას ნიშნავს დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნით და BDS პროდუქტი?
პროდუქტი დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნით არის ის, რომელიც წარმოებულია რაიონში ან კონკრეტულ უბანში, რომლის სახელწოდებასაც იყენებენ მის აღსანიშნავად და გააჩნია კონკრეტული ხარისხი, დიდება ან სხვა მახასიათებლები, რაც შეიძლება მიეკუთვნოს მის გეოგრაფიულ წარმოშობას.
