2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ევროკომისიის მიერ სპეციალური მარეგულირებელი რეჟიმის მქონე სამი სახის პროდუქტია. ეს არის საკვები პროდუქტების დაცული სახელები მათი წარმოშობის მიხედვით, მხოლოდ გარკვეულ ტერიტორიებზე წარმოებისთვის ნებადართული პროდუქტები და ტრადიციულად სპეციფიკური ხასიათის საკვები.
ამ სამართლებრივი ჩარჩოებით, ევროპული კანონმდებლობა მიზნად ისახავს უზრუნველყოს, რომ მხოლოდ კონკრეტულ სფეროში მხოლოდ ნამდვილი წარმოშობის პროდუქტები შესთავაზონ მომხმარებელს და ამიტომ მომხმარებლები არ მოტყუვდნენ უსამართლო მოვაჭრეების მიერ.
ბულგარეთში, რომელიც ევროკავშირის წევრია 2007 წლიდან, ტრადიციულად სპეციფიკური ხასიათის სამი დაცული პროდუქტი აქვს. ადგილობრივი წარმოების წახალისების იდეით, ევროკომისიამ განსაკუთრებული დაცვა დაუდო ბულგარეთის ფილე ელენას, პანგიურის ძეხვს და გორნორიაოვსკის ძეხვს.
დასაშვებია სამი სახის ძეხვის მომზადება კონკრეტული რეცეპტის მიხედვით და მკაცრად განსაზღვრული ფორმის მიღება. ამრიგად, ელენას ფილე უნდა გაკეთდეს მხოლოდ ღორის ხორცისგან, ასევე ჰქონდეს ოვალური ცილინდრული ფორმა. ნებადართულია პროდუქტის მომზადება მთელი ბულგარეთის ტერიტორიაზე, ევროპაში კი არსად.
პანაგურიტეს ძეხვის წარმოება ნებადართულია მხოლოდ ქვეყანაში, მაგრამ სავალდებულოა მისი სახელის განსაზღვრა ევროკომისიის მიერ. ეს უნდა იყოს ახლად გამხმარი. მისი მოსამზადებლად მხოლოდ ძროხის ან კამეჩის ხორცი უნდა იქნას გამოყენებული. მისი გარსი ცხოველის ნაწლავის უნდა იყოს და დიამეტრი 50 მილიმეტრი. ამ ტიპის ძეხვი, იმისთვის რომ ატაროს თავისი სახელი და შეძლოს თავისუფლად გაყიდვა, ასევე უნდა იყოს დაფარული გაშრობის დროს წარმოქმნილი თეთრი კეთილშობილი ფორმით.
გორნოორიოვსკის ძეხვი მზადდება მხოლოდ საქონლის ხორციდან. მას უნდა ჰქონდეს თავისი ტრადიციული ცხენის ფორმა. სანელებლები მხოლოდ ბუნებრივია და არ ემატება E- ს შემცველი მინარევები. სიმწიფის პერიოდი ზუსტად 20 დღე უნდა იყოს.
სხვა ბულგარული პროდუქტები, რომლებიც ევროკომისიის დაცული პროდუქტების ჩამონათვალში მოხვდება, არიან ვარდის ზეთი, ჩვეულებრივი ძეხვი, კაიზერის კისერი ტრაკია და ტრაპეციცა.
დაცულ ჩამონათვალში შედის 1200-ზე მეტი პროდუქტი ძველი კონტინენტის ყველა ქვეყნიდან, ასევე რამდენიმე სამხრეთ ამერიკიდან, აშშ-დან და ავსტრალიიდან.
გირჩევთ:
სუპერ საკვებითა ჩამონათვალი, რომლებსაც თქვენს მაგიდაზე აქვთ ადგილი
ქვეშ სუპერ საკვები ზოგადად განიხილება ის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება. ეს საკვები ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას ან პროფილაქტიკას, აუმჯობესებს გარეგნობას და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. Superfoods სულ უფრო პოპულარული ხდება და სასურველია ვეგანების და ვეგეტარიანელების მიერ.
პურინების საკვების ჩამონათვალი
პურინები არის ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ადამიანის სხეულის ყველა უჯრედში. ისინი ასევე გვხვდება ყველა საკვებში. კერძოდ, ისინი აზოტის შემცველი ჰეტეროციკლური ნაერთების ჯგუფია, რომლებიც მონაწილეობენ დნმ – ის - მემკვიდრეობითი ინფორმაციის მატარებელი და რიბონუკლეინის მჟავას (RNA) შემადგენლობაში, ამ ინფორმაციის კოპირებაში.
ჯანსაღი საკვების მოკლე ჩამონათვალი
ყველამ ვიცით, რომ ყველა საკვები საკვები ნივთიერებების მიხედვით განსხვავებულია. ნუში არაქისზე უკეთესია და ჯანმრთელია, მთლიანი პური უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი პური, ცომეული პროდუქტი უკეთესია ორგანიზმისთვის, ვიდრე შემწვარი. სუპერმარკეტებში კვლავ გვხვდება ჯანსაღი საკვები.
საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი, რომელიც გვიცავს კიბოსგან
ექსპერტებს მიაჩნიათ, რომ კიბოს 50% –ზე მეტი შეიძლება თავიდან აიცილოთ სათანადო კვებით. მრავალი ადამიანისთვის იდეა არ არის კარგი ფინანსური მიზეზების გამო. სიმართლე ისაა, რომ არსებობს უამრავი საყოველთაოდ ხელმისაწვდომი საკვები, საიდანაც უნდა შეადგინოთ კიბოს საწინააღმდეგო მენიუ და შეიტანოთ დიეტაში.
ევროკომისიის მიერ შემოთავაზებულ დამატკბობლებს ნამცხვრებსა და ორცხობილებში
ევროკომისიის მიერ შემოთავაზებულია ხელოვნური დამატკბობლების დამატება ნამცხვრებში, ნამცხვრებსა და სხვა საკონდიტრო ნაწარმებში. მიიღება თუ არა წინადადება, გაირკვევა ევროპარლამენტის გარემოს დაცვისა და სურსათის კომიტეტში მომავალი კენჭისყრის შემდეგ.
