2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ ვიცით, რომ ყველა საკვები საკვები ნივთიერებების მიხედვით განსხვავებულია. ნუში არაქისზე უკეთესია და ჯანმრთელია, მთლიანი პური უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი პური, ცომეული პროდუქტი უკეთესია ორგანიზმისთვის, ვიდრე შემწვარი.
სუპერმარკეტებში კვლავ გვხვდება ჯანსაღი საკვები. მაშინაც კი, შესაძლოა ამ დროისთვის ბევრი მათგანი გაქვთ თქვენს კარადასა და მაცივარში. სიახლე არ არის საკვები, არამედ ის, რომ უკვე ვიცით, რამდენად სასარგებლო და ჯანსაღია ზოგიერთი მათგანი ჩვენთვის და რამდენად კარგად მოქმედებს ისინი ადამიანის სხეულზე.
ჯანსაღი საკვები, ბუნებრივია, ბოჭკოთი მდიდარი, საკმაოდ ნოყიერი და ნოყიერია, რომელიც გვიცავს დაავადებისგან და იმ ადამიანისგან, რომლებიც ზოგავს ადამიანის სხეულს და ხელს უწყობს ხანგრძლივ სიცოცხლეს. გასაკვირი არ არის, რომ ეს საკვები ბუნებაში გვხვდება, მათ არ სჭირდებათ დამატებითი დამუშავება და მკურნალობა, ისინი ბუნებრივია.
მაგალითად, მარწყვი და მოცვი. ისინი ძალიან სასარგებლოა და მზად არის ახალი ჭამისთვის. სხვადასხვა გამოკვლევებისა და გამოკვლევების თანახმად, ნაჩვენებია პატარა ქვის ხილი, როგორიცაა მარწყვი და მოცვი, შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც ადამიანის ტვინს იცავს რადიაციული დაზიანებისგან.
მოცვის ქიმიური მახასიათებელია მათში ანტოციანის შემცველობა, საიდანაც ისინი იღებენ თავიანთ ფერს. ასევე ამ ნივთიერების შემცველობის გამო, მოცვი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები. კვლევის თანახმად, მოცვი ნომერ პირველი ძლიერი ანტიოქსიდანტია 40 სხვა ხილთან და ბოსტნეულთან შედარებით.
განსაკუთრებით მცირე ზომის ქვის ხილი და მოცვი არ არის მხოლოდ კარგი საკვები პროდუქტების კატეგორიაში. სხვები არიან ავოკადო, ლობიო, შავი შოკოლადი და სხვა.
ავოკადოში მნიშვნელოვანი ცხიმის შემცველობაა, მაგრამ ისინი სასარგებლო და უჯერი ცხიმებია. ზეთისხილისა და ავოკადოსავით, მათ აქვთ კარგი ცხიმები ჩვენი სხეულისთვის, რომლებიც ხელს უწყობენ ქოლესტერინის შემცირებას სწორი დონის დაბალანსებით.
ავოკადო ასევე ძალიან კარგი ვარიანტია სხვა საკვებთან კომბინაციისთვის, რადგან მისი ინგრედიენტები სხეულს ეხმარება სხვა პროდუქტების საკვები ნივთიერებების ათვისებაში.
ლობიო შეიცავს ბეტაინს და ეს მას ძალიან უწყობს ხელს გულს. იგი ასევე შეიცავს ლუთეინს, რომელიც იცავს თვალებს მზის სხივებისგან.
შავი შოკოლადი ეხმარება დაბალ წნევას. შავი შოკოლადის განსაკუთრებული ძალა განპირობებულია მის შემადგენლობაში მყოფი ფლავონოიდებით, რომლებიც ანტიოქსიდანტის სახეობაა. ფლავონოიდებს შეიცავს ვაშლი, ჩაი, ხახვი და არაქისი, მაგრამ მათი შემცველობა მუქი შოკოლადში უფრო მაღალია.
შვრია ასევე ძალიან სასარგებლო საკვებია. ნედლი შვრიის ჭამა არ არის ერთ-ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი რამ, მაგრამ შვრიის ფაფა გაცილებით გემრიელია, ვიდრე შვრიის ფაფა. შვრია ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა, არის ბოჭკოვანი და შაქრის შემცველობა და ნაჩვენებია სისხლში ქოლესტერინის შემცირებაში.
ეს არის სასარგებლო და მნიშვნელოვანი საკვების უკიდურესად მოკლე ჩამონათვალი, რომელსაც შეუძლია დაიცვას გვერდითი მოვლენები და უზრუნველყოს შესანიშნავი ჯანმრთელობა. ზომიერი რაოდენობით და სხვა საკვების მიღება ხელს შეუწყობს ჯანმრთელ სხეულს.
გირჩევთ:
პურინების საკვების ჩამონათვალი
პურინები არის ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ადამიანის სხეულის ყველა უჯრედში. ისინი ასევე გვხვდება ყველა საკვებში. კერძოდ, ისინი აზოტის შემცველი ჰეტეროციკლური ნაერთების ჯგუფია, რომლებიც მონაწილეობენ დნმ – ის - მემკვიდრეობითი ინფორმაციის მატარებელი და რიბონუკლეინის მჟავას (RNA) შემადგენლობაში, ამ ინფორმაციის კოპირებაში.
ჯანსაღი საკვების კომბინაცია
მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ თუ ყოველდღიურ დიეტაში გარკვეულ საკვებს აერთიანებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანმრთელობის დაუჯერებელი სტიმული, რომელიც ბევრად აღემატება საკვების, მაგალითად, საკვების გამოყენების სპეციფიკურ სარგებელს. მოცვი + თხილი როგორ მუშაობს ისინი:
კეტო დიეტა: აკრძალული და დაშვებული საკვების ჩამონათვალი
კეტო დიეტა პოპულარობის პიკზეა - ინტერნეტში ნახავთ უამრავ წიგნს, სტატიას და ინსტრუქციას, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოთ იგი, პოპულარული ბლოგერები კი საკუთარ თავზე ცდილობენ და იზიარებენ შედეგებს. კეტოგენური დიეტის დროს შეგიძლიათ ჭამა და ვსვავ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მრავალფეროვანი.
ჩვენი საყვარელი მავნე საკვების ჯანსაღი ალტერნატივა
დიეტოლოგები გვირჩევენ რომ გამოირიცხოს თქვენი დიეტადან წითელი ხორცი, ნამცხვრები, სწრაფი კვების და სხვა საყვარელი, მაგრამ არაჯანსაღი საკვები. მაგრამ შემდეგ როგორ ისიამოვნოთ საჭმლით? აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა იყოთ უსაფრთხო შეცვალოს მავნე პროდუქტები ჯანმრთელით .
ჯანსაღი მწვადი საკვების მომზადების საიდუმლოებები
როგორც გემრიელი და სასურველია, მწვადი ხორცი არ არის საუკეთესო არჩევანი ჯანსაღი კვებისთვის. მაშინაც კი, თუ ხორცს ტაფაში ცხიმის გარეშე ამზადებთ, ხორცის ან თევზის შავი კარგად შემწვარი ნაჭრები შეიცავს ორი სახის ქიმიურ კომპონენტს, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს განვითარებას - ეს არის ჰეტეროციკლური ამინომჟავები და პოლიციკლური არომატული ნახშირწყლები.
