2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
80-იან წლებში წონის დაკარგვის საუკეთესო საშუალებად ითვლებოდა დიეტა, რომელიც 100% -ით ცხიმის გარეშე იყო. როდესაც ისინი მიხვდებიან, რომ ეს მეთოდი არ არის ეფექტური, დროა ცხიმიანი დიეტისთვის.
საკვებში სხვადასხვა სახის ცხიმებს შორის განსხვავების გააზრება დაგვეხმარება ყოველდღიური დიეტის დროს ჯანმრთელი არჩევანის გაკეთებაში.
გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ უჯერი ცხიმებით მდიდარი საკვების მიღება, განსაკუთრებით როგორც გაჯერებული ცხიმის შემცველი საკვები, ხელს უწყობს გულის დაავადებების რისკს LDL და მთლიანი ქოლესტერინის დონის შემცირებით.
ჯანმრთელი ცხიმები მოიცავს ცივად გამოწურულ ზეითუნის ზეთს, სელის ზეთს და ცხიმებს მცენარეული წყაროებიდან, როგორიცაა კაკალი, თესლი, ავოკადო და ქოქოსი. ასევე ზეთოვანი თევზი, როგორიცაა კალმახი, ორაგული და სკუმბრია.
ცივად გამოწურული ზეთები, მაგალითად ზეითუნის ზეთი, ყველაზე ჯანმრთელია. ჯანსაღი ცხიმები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, რადგან სხეულს არ შეუძლია მათი წარმოება.
სხვათა შორის, ეს ჯანსაღი ცხიმები არამარტო სიმსივნეს ებრძვის, არამედ კარგია გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის და სიმსუქნისთვის. შეღავათების ჩამონათვალი ძალიან გრძელია.
ეს ჯანსაღი ცხიმები უნდა მიირთვათ ყოველ საკვებთან ერთად. თუ ამ ცხიმებს ერთ ჭამაში არ მიირთმევთ, ეს გამოიწვევს ორგანიზმის მიერ ამ ჭამის დროს მოხმარებული მრავალი ნუტრიენტის მიღებას.
ეს იმიტომ ხდება, რომ ბევრი საკვები ნივთიერება ხსნად ცხიმში. ბეტა-კაროტინი, ვიტამინი D და ვიტამინი E სამი ისეთი საკვები ნივთიერებაა, რომლებიც ადამიანის სხეულის მიერ ცხიმის ათვისებასა და ათვისებას საჭიროებს.
გული შეიცავს ჯანმრთელ ცხიმებს, რომლებიც ანელებს ცილის შეწოვას, უზრუნველყოფს კუნთოვანი ქსოვილის მუდმივ და ხანგრძლივ კვებას. ერთი გული აქვს დაახლოებით 6 გრამი ცხიმი / რომლის ნახევარი გაჯერებულია /.
სელის თესლი არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების საუკეთესო წყარო, თევზის გამოკლებით. სალათებში სელის ზეთის დამატება ან საკვები დანამატების საშუალებით მიღება სავალდებულოა.
სხეული მას გარდაქმნის ინგრედიენტებად, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კუნთოვანი ქსოვილის გამომუშავებაზე და ცხიმის გამოყოფაზე.
გირჩევთ:
ფოლიუმის მჟავის ძირითადი წყაროები
Ფოლიუმის მჟავა , ასევე ცნობილი როგორც B9 ვიტამინი ან ფოლატი, არის ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია ადამიანის ორგანიზმში არსებულ მნიშვნელოვან პროცესებზე. იგი მონაწილეობს დნმ-ის წარმოებაში, უჯრედების ზრდას, ამინომჟავების სინთეზს, აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მუშაობას.
B- კომპლექსის ვიტამინების საუკეთესო წყაროები
ვიტამინი B- კომპლექსი არის 8 სხვადასხვა წყალში ხსნადი ვიტამინების ნაკრები. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების მეტაბოლიზმის მოწესრიგებაში, რის გამოც ის მნიშვნელოვანია ენერგიის მომარაგებისთვის. ერთად, სხვადასხვა სახის ვიტამინი B უზრუნველყოფს უფრო ძლიერ იმუნურ სისტემას, ნერვული სისტემის უკეთეს ფუნქციონირებას და მეტაბოლიზმის შენარჩუნებას.
გალინის მჟავა - თვისებები, წყაროები და სარგებელი
გალინის მჟავა ორგანული მჟავის სახეობაა და ბუნებაში ფართოდ არის გავრცელებული. ეს არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ამ ნაერთებით მდიდარი მცენარეების, კაკლის ან სოკოს ტანინის ტუტე ან მჟავე ჰიდროლიზით. ქიმიურად იგი მოქმედებს როგორც შემამცირებელი საშუალება, არის შემკვრელი და ანტიოქსიდანტური.
ცხიმის ცხიმის უეჭველი სარგებელი
ცხიმის სარგებლობის შესახებ მრავალი წლის განმავლობაში განიხილებოდა. დიეტოლოგები მტკიცედ ირწმუნებიან, რომ ამ პროდუქტს ბევრად მეტი სარგებელი აქვს, ვიდრე ზიანი, ძირითადად იმიტომ, რომ ხორცპროდუქტებს უკეთ ითვისებს და სავსეა საკვები ნივთიერებებით. გაირკვა, რომ ღორის ქონი შეიცავს არახიდონის მჟავას, რომელიც მონაწილეობს სხეულის უჯრედების მშენებლობაში.
ცხიმის ჯანსაღი ალტერნატივა
ცხიმი ხშირად განიხილება სუსტი ფიგურისა და ზოგადად ჯანმრთელობის ნომერ პირველი მტერი. გადაჭარბებული გამოყენება ითვლება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, აგრეთვე ჭარბი წონის გამომწვევ მთავარ მიზეზად. ბევრი კამათია იმის შესახებ, თუ რომელი ცხიმები იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს.
