2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კოქტეილი არის სხვადასხვა სასმელების და ბუნებრივი ინგრედიენტების ნარევისგან დამზადებული სასმელი. ეს სიტყვა ამერიკული წარმოშობისაა და ზოგადად მნიშვნელობა აქვს იმაში, რომ ამ ტიპის სასმელები ისეთივე კოლორიტულია, როგორც მამლის კუდი.
კოქტეილების რეცეპტებში გამოიყენება სხვადასხვა სანელებლები - ჩვეულებრივი მარილიდან, დარიჩინიდან, კუმისის თესლიდან, სხვადასხვა სპეციალური სიროფებით და ა.შ.
ახლა ჩვენ ვისაუბრებთ სხვა სახეობაზე კოქტეილები - კულინარია. ბაზაზე უგემრიელესი კულინარიული კოქტეილები მაიონეზის სოუსებს ჩვეულებრივ მიირთმევენ. ისინი მზადდება საშუალო სისქის მაიონეზის სოუსისგან, სხვადასხვა პროდუქტებისა და სანელებლების დამატებით.
ჩვეულებრივ, გაბატონებული პროდუქტი იძლევა კოქტეილის სახელს: ლორი, თევზი, ქათამი, კრაბის კოქტეილი, სოკო, მიდიები და სხვა.
არომატიზატორისთვის გამოიყენება თეთრი და შავი წიწაკა, ოხრახუში, ლიმონის წვენი, კაპერსი, ფორთოხლის წვენი, კეტჩუპი, ვუსტერშირის სოუსი, კონიაკი, რომი.
კულინარიული კოქტეილები მიირთმევენ შამპანური სათვალეებში, კოქტეილის სათვალეებში და კადრებშიც კი. მინის პირას სურვილისამებრ ამშვენებს მარჟორამს, წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ან კამა ზოლს, პაპრიკას და ამ მიზნით ზღვას ატენიანებს წყლით ან ლიმონის წვენით და მსუბუქად ეხება წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს, რომელიც ეკიდება კიდეზე.
დეკორაციის გარდა, ძირითადი პროდუქტის ნაწილი, რომელსაც კულინარიული კოქტეილის სახელი მიენიჭა, მოთავსებულია დასასრულებლად. დასრულებული ჭიქა მოთავსებულია პატარა თეფშზე. იდება ჭურჭელი - კოვზი, ჩანგალი, დანა.
კულინარიული კოქტეილები მიირთმევენ კარგად გაცივებულ და ყველაზე ხშირად მიირთმევენ პატარა სადღეგრძელოს ან სხვა გვერდით კერძს, როგორიცაა კრეკერი, საჭმლის საჭმელი. საქმიდან გამომდინარე, მასთან ერთად შესაძლებელია მოხალული თხილი, სენდვიჩები, მწნილები, კანფეტები, ხილი.
ისინი შესაფერისია საუზმეზე და სადღესასწაულო ვახშამზე.
ხილის კოქტეილები ჩვეულებრივ ხილით ამშვენებს. ხილი, დაჭრილი პატარა კუბიკად ან მთლიანი ხილით, იჭრება ხის ან პლასტმასის შამფურებზე, რომლებიც შუშის სახით იწევა.
შემდეგი სასმელები ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც ალკოჰოლური კოქტეილების მომზადების საფუძველი: არაყი, კონიაკი, ლიქიორი, აბსენტი, ჯინი, ტეკილა და სხვა ალკოჰოლი. ამ სასმელების კომბინაცია სხვადასხვა პროპორციით მისცემს კოქტეილის განსხვავებულ არომატს, რაც ასევე დამოკიდებულია ბარმენის უნარებზე, წარმოსახვასა და უნარებზე.
კოქტეილები მისცეს დიასახლისს ფანტაზიის უზარმაზარი სფერო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ უნიკალური პირადი სტილი და ყოველდღე მრავალფეროვანი გემოვნება სხვადასხვა ვარიაციით.
ექსპერიმენტი ინგრედიენტებით და მიიღებთ საკუთარ თავს უნიკალური კოქტეილი.
პომიდვრის კოქტეილი
3/4 ჭიქა ტომატის წვენი
1 კვერცხის გული
სოლ
წიწაკა
ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
ზედა კოვზი არაჟანი
Ხილის კოქტეილი
1/2 ჭიქა ნებისმიერი ხილის წვენი
შერეული 50-100 გრ ნაყინთან
რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი
მანდარინის ზღაპრული კოქტეილი
გაწმენდილი მანდარინი - 100 გრ
შაქრის სიროფი - 10 მლ
ლიმონის წვენი - 10 მლ
კეფირი - 120 მლ
განათავსეთ მანდარინი თასში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, შაქრის სიროფი და კეფირი.
სცემეს ბლენდერით და დაასხით ჭიქაში (ჰაიბოლი).
გირჩევთ:
მითხარი შენი რელიგია, ნება მიბოძეთ გითხრა რას ჭამ
არა მხოლოდ ფინანსური შესაძლებლობები და პირადი გემოვნება, არამედ ჩვენი რელიგიური რელიგია განსაზღვრავს ადამიანის დიეტურ პრეფერენციებს. მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული რელიგიებია ბუდიზმი, ისლამი და ქრისტიანობა. გაინტერესებთ, რომელ რელიგიას რომელი მენიუ ახასიათებს?
გააკეთე შენი ფერადი ჩხირები
ნამცხვრების დეკორაციისთვის მზადდება კექსი, მაფინები, კრემები და სხვა ნამცხვრები შაქრის ჩხირები . ინგლისურად ისინი ცნობილია როგორც sprinkles. მაღაზიიდან მზადყოფნის გარდა, მათი მომზადება სახლშიც შეიძლება. რა თქმა უნდა, რადგან ყველა სხვა რეცეპტს აქვს თავისი ჯიშები, ამიტომ შაქრის ჩხირის მომზადება რამდენიმე ვარიანტში შეიძლება.
გააკეთე შენი საკუთარი სახლის ბარი
გააკეთეთ საკუთარი სახლის ბარი, სადაც ბარმენი იქნებით და შექმნით საოცარ კოქტეილებს, ვიდრე ნამდვილი პროფესიონალები. გაახარეთ თქვენი ნათესავები და მეგობრები. პირველი ისწავლეთ როგორ გატეხეთ ყინული. ეს კოქტეილის მიღების მნიშვნელოვანი ნაწილია.
შენი ნამცხვარი უფრო გემრიელი იქნება ამ კარაქის კრემებით
მიუხედავად იმისა, რომ ყველანაირი კრემი შეგიძლიათ მიიღოთ ბაზარზე, გამოიყენოთ დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის ან ნამცხვრებისა და საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად, ყველამ იცის, რომ ხელნაკეთი კრემები უკეთესი არაფერია. მათ არ სჭირდებათ დიდი ძალისხმევა, დრო და ფული, მაგრამ ნამდვილად იცით, რას შეიცავს ისინი.
შენი დიეტა! წესები ნამდვილად ეფექტურია
ჩვენ არ განვიხილავთ სპეციფიკურ ჯანსაღ რეცეპტებს, მაგრამ ვიფიქროთ დიდ სურათზე. წონის დაკლების ერთადერთი ნამდვილად ეფექტური გზაა კარგად გააზრებული დიეტა . მას სასურველია გამოცდილი დიეტოლოგის მიერ მომზადებული. როდესაც დიეტაზე ხარ , თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი:
