2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახალი წლის ღამე სადღესასწაულოა - ყველას სპეციალურად მისთვის ეცვა, სუფრაზე სპეციალური კერძებიც დგას, გუნება-განწყობილება ამაღლებულია. სადღესასწაულო ატმოსფეროს გარდა, საახალწლო ღამის აღნიშვნა შესაძლებელია ხელნაკეთი სადღესასწაულო კოქტეილებით.
პირველი კოქტეილები, რომელთა წარმოდგენა გვსურს Midnight Martini ჰქვია და ამისთვის დაგჭირდებათ 100 მლ არაყი და 10 მლ ყავის ლიქიორი. განათავსეთ ინგრედიენტები შეიკერში, დაუმატეთ ყინული, შემდეგ მოურიეთ. კოქტეილი ჩაასხით შესაბამის ჭიქაში, რომელიც შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი გემოვნებით.
და რადგან ჯერ კიდევ ვსაუბრობთ საახალწლო კოქტეილებზე, ლოგიკურია მათში შამპანურის შეტანა, რომელსაც ტრადიციულად ყველანი ყლუპებით ვსვამთ, როგორც კი თორმეტი საათის განმავლობაში ხელები ერთმანეთს მოვა.
განათავსეთ კოქტეილის ჭიქაში დაახლოებით 30 მლ არაყი, შემდეგ შეავსეთ გაცივებული შამპანური. კოქტეილის კიდევ ერთი ვერსია შამპანურით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ატმის, ცოტა შაქრის და ისევ გაცივებული შამპანის დახმარებით. ჯერ 4 ატამი დავჭრათ ნაჭრებად, დავამატოთ შაქარი დაახლოებით 1 ჩ.კ. და გაწურეთ ბლენდერის გამოყენებით.
პიურე ხილი ჩაყარეთ შესაფერის თასში და დაუმატეთ ბოთლი შამპანური. ამ კოქტეილს მიირთმევენ მაღალ ჭიქებში. ასევე შეგიძლიათ კოქტეილის დამზადება ატმის პიურე შეცვალოთ ფორთოხლის წვენით.
შემდეგი კოქტეილისთვის დაგჭირდებათ ექვსი ჭიქა - თითოეულში მოათავსეთ ერთი შაქარი და 25 მლ კონიაკი. ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე ჟოლო - წლის ამ დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ხილი, შემდეგ კი ჭიქა შამპანურით დააფინოთ.
იმ შემთხვევაში, თუ ალკოჰოლი არ მოგეწონებათ, გააკეთეთ უალკოჰოლო კოქტეილი 150 მლ ახალი რძის, დაახლოებით 10 მლ ნუშის სიროფის და 3 ს.კ. თაფლი განათავსეთ ეს ყველაფერი შეიკერში, დაამატეთ ცოტა ყინული (შეიძლება მის გარეშე) და აურიეთ. მიირთვით კოქტეილის ჭიქაში ჩალისფერით.
რადგან წელიწადის ამ პერიოდში ამინდი ჩვეულებრივ ცივა, შეგიძლიათ ცხელი სასმელიც მოამზადოთ - გთავაზობთ მილქშეიკის რეცეპტს. განათავსეთ თასი 4 tsp. შაქარი, დარიჩინის ჯოხი და 2 ს.კ. რომი
თქვენ უნდა დაამატოთ კონიაკის კოვზი და ფორთოხლის ლიქიორი. კვლავ გააცხელეთ ნარევი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ აადუღოთ, დაასხით შესაფერისი სითბოს მდგრადი ჭიქები და თითოეულს ზემოდან დაადეთ ცხელი რძე. მორთეთ კრემით ზემოდან.
თუ კოქტეილები არ არის თქვენი სასმელი, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ გლინტვეინი. ოღონდ საღამოს დასაწყისში ნუ გააკეთებთ ამას ან ოდნავ მაინც ფრთხილად იყავით, რადგან მას შეუძლია მარტივად მოგხიბლათ და ახალი წლის წინ დაგაძინოთ.
გირჩევთ:
იდეები რომის კოქტეილებისთვის
კოქტეილების მრავალი იდეა არსებობს, რომელშიც რომი მთავარი ინგრედიენტია. ეს მრავალფეროვნება განპირობებულია რომის მრავალი ტიპით. მსოფლიოში რომის უდიდესი მწარმოებელი კომპანია Bacardi- ში. ის დაარსდა 1862 წელს კუბაში, ფაკუნდო ბაკარდის მიერ. ბაზარზე სხვადასხვა ტიპის ბაკარდი არსებობს - უმაღლესი თეთრი, შავი, ორო ოქრო, ვაშლი, ჟოლო და სხვა.
იდეები საახალწლო საუზმეებისა და ტახტებისთვის
საახალწლო სადღესასწაულო საუზმე და ძვირფასი ქვები მრავალრიცხოვანი უნდა იყოს - როგორც სახეობებით, ასევე რაოდენობით. არავინ გაძლებს მთელი ღამის განმავლობაში ცარიელ მაგიდაზე და ყველაზე მეტად - გემრიელი გარეშე. ასე რომ, საახალწლო მენიუს მომზადებისას უმჯობესია, პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციოთ ამ ელემენტს.
იდეები საახალწლო სალათებსა და საუზმეზე
საახალწლო მენიუ უნდა იყოს ძალიან ლამაზი და სანახაობრივი, რომ გააოცოთ თქვენი მეგობრები და სტუმრები. სალათები და საუზმე მენიუში მთავარი ელემენტია, რადგან დანარჩენი ძირითადად ხორცია. სალათებსა და საუზმეებში შეგიძლიათ გაბრაზდეთ და აჩვენოთ თავი, როგორც ნამდვილი ვირტუოზი და მხატვარი.
საახალწლო მენიუს იდეები მცირე ფულისთვის
ყველამ, ვინც ამზადებს, იცის, რომ კერძის გამოგონება უფრო რთულია, ვიდრე საჭმლის მომზადება. სწორედ ამიტომ ავირჩიეთ შემოგთავაზოთ ახალი წლის რამდენიმე რეცეპტი. საინტერესოა, მაგრამ თქვენ არ მოგიწევთ მდიდრული ბაზრების გაკეთება და რთული ხორცი დატრიალება.
საახალწლო საჩუქრების საკვების იდეები
საშობაო საჩუქრები მშვენიერია ამასთან, ისინი ხშირად შვებულების დაძაბულობის მიზეზი ხდება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გვიწევს საჩუქრის არჩევა იმ ადამიანისთვის, ვისთანაც საკმარისად კარგად არ ვიცით. ასეთი ადამიანები არიან, მაგალითად, ჩვენი პარტნიორის მშობლები, რომელთანაც ჩვენ პირველად აღვნიშნავთ შობას;
