2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რძე და რძის პროდუქტები სასარგებლოა ყველა ასაკის ადამიანისთვის, მაგრამ მაინც, თუ რაიმე დაავადება გაქვთ, კარგია, რომ მათთან სიფრთხილე გმართებთ ან ისწავლოთ მათი მოხმარება. ეს ასევე ხდება იმ ადამიანების შემთხვევაში, რომლებიც დაავადებული არიან დიაბეტი, რომელიც ხაზს უსვამს ხაჭოს და დაბალკალორიული რძის პროდუქტების მოხმარებას.
აქ არის რამოდენიმე რძის დელიკატესები შეგიძლიათ ისწავლოთ მზარეული, თუ დიაბეტი გაქვთ და მოხმარება გჭირდებათ დიაბეტური რძის კერძები:
დიაბეტური ორცხობილა
საჭირო პროდუქტები: 75 გრ ხაჭო, 50 გრ შვრიის ქატო, 100 გრ დაფქვილი ნუში, 2 კვერცხი, 20 გრ კარაქი, ხელოვნური დამატკბობელი
მომზადების მეთოდი: ათქვეფილ გულებს ემატება ქატო, თხილი, ხაჭო, ხელოვნური დამატკბობელი (საჭიროების შემთხვევაში გახსენით იგი ცოტა წყალში) და კვერცხის ცილა. აურიეთ ყველაფერი და ამ ნარევისგან გააკეთეთ ცომი, რომელიც ჩანთაშია მოთავსებული და მცირე წრეებს ასხურენ საცხობ ქაღალდზე. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ბისკვიტებს აცხობენ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ვარდისფერამდე.
დიაბეტური კრემი
საჭირო პროდუქტები: 500 მლ უცხიმო რძე, 4 ცილა, ხელოვნური დამატკბობელი
მომზადების მეთოდი: ათქვეფილი კვერცხის ცილას ცოტა წყალი ემატება. რძე ადუღდება და მასში დამატკბობელი იხსნება. კვერცხის ცილას სცემენ თოვლშიც, გაციებულ რძეს ფრთხილად ასხამენ მათ და ბოლოს უმატებენ გულებს. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ კრემს მსუბუქად ურევენ და აცხობენ წყლის აბაზანაში გასქელებამდე.
დიაბეტური ტაფები ხაჭოთი
საჭირო პროდუქტები: 330 გრ ხაჭო, 50 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, ხელოვნური დამატკბობელი
მომზადების მეთოდი: ათქვეფილი კვერცხები ერევა პიურეს ხაჭოს და ხელოვნურ დამატკბობელს. აურიეთ ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე. დიდი სუფრის კოვზით დაასხით ცხელი ზეთი მზა თხევადი ცომი და შეწვით მექები, რომლებიც სამზარეულოს ქაღალდზეა მოთავსებული, რომ ცხიმი გამოწურდეს. ტაფები შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო რძის კრემთან ერთად.
ზემოაღნიშნული რეცეპტების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თქვენთვის სასურველი ხელოვნური დამატკბობელი, მაგრამ არა შაქარი.
გირჩევთ:
დიეტური დესერტები ვაშლით
ვაშლით შეიძლება გემრიელი და ამავდროულად დიეტური დესერტის მომზადება. ასეთი დესერტია ხაჭო და ვაშლის ღვეზელი. საჭირო პროდუქტები : 500 გრამი უცხიმო ხაჭო ან უცხიმო ხაჭო, 1 კვერცხი, 1 ვანილი, ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა, 5 საშუალო ზომის ვაშლი, მწიკვი მარილი და ცოტაოდენი შაქარი.
დაბალკალორიული დესერტები
დესერტი ნამდვილად გემრიელი ლანჩის ან ვახშმის დასასრულია. ამასთან, დესერტების უმეტესობა შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას და ზიანს აყენებს ელეგანტურ სილუეტს. ამასთან, არსებობს დესერტები, რომლებიც უგემრიელესია და ამავე დროს არ შეიცავს იმდენ კალორიას, რომ მათგან ძალიან ცოტა რამის მიღება შეგიძლიათ.
ალერგენისგან თავისუფალი დესერტები
არსებობს საკვები, რომელიც შეიცავს ალერგენებს - რძე და რძის პროდუქტები, კვერცხი, სოია, თხილი, შოკოლადი, სოკო, პარკოსნები, მარწყვი და ხილი ხავსით. ალერგენების გარეშე რეცეპტებისთვის გირჩევთ ყაბაყის კრემის სუპს, კუსკუსს ცხვრის კვერცხის გარეშე, კარტოფილს ქათამს, ბოსტნეულს ბრინჯს და კვერცხის გარეშე ნამცხვარს კარგი ვარიანტია დესერტად.
BFSA კლავს რძის და რძის პროდუქტების უკანონო მოვაჭრეებს
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო იწყებს ინტენსიურ შემოწმებას რძეზე და რძის პროდუქტებზე უკანონო ვაჭრობაზე. სპეციალისტები გაემგზავრებიან ბულგარეთის მასშტაბით, რათა გაარკვიონ სად არის არეგულირებული ადგილები, სადაც ასეთი საქონელი იყიდება.
საინტერესო ფაქტები რძის, კარაქისა და რძის პროდუქტების შესახებ
მსოფლიოში ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს მრავალი რძის პროდუქტიდან ერთ – ერთი, როგორიცაა ყველი, ყვითელი ყველი, კარაქი, ნაღები და სხვა. მეორეს მხრივ, რძე ყავის, ჩაის და ყველანაირი რძის სასმელების პირველი მეგობარია. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ძნელია ნამდვილი რძის მიღება, სუფთა ან მჟავე, მისი პოპულარობა, ისევე როგორც რძის პროდუქტები, არ შემცირებულა.
