2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როდესაც სტუმრებს ელით, სასიამოვნოდ გააკვირვეთ უგემრიელესი და სანახაობრივი შემანელებლები. ისინი დიდ დროს არ მიიღებენ, მაგრამ თქვენს სტუმრებს დაუმტკიცებენ, რომ თქვენ სრულყოფილი ხართ საჭმლის მომზადებაში.
საინტერესო და გემრიელი სადღეგრძელოა მოხარშული ენა ცხარე სანელებლებით.
ინგრედიენტები: 1 ძროხის ენა, 1 სუფრის კოვზი მარჯორამი, 1 სუფრის კოვზი ქონდარი, 1 სუფრის კოვზი გამხმარი კამა, 1 სუფრის კოვზი რეჰანი, 10 მარცვალი შავი პილპილი, 10 მარცვალი თეთრი წიწაკა, ქინძის წიწაკა, მწიკვი კური, 1 კბილი ნიორი, 2 დაფნის ფოთლები, მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: გაანადგურეთ შავი და თეთრი წიწაკა და მოათავსეთ ქვაბში. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და იმდენი წყალი, რომ ენა დაიფაროს. წყლის დუღილის შემდეგ დაამატეთ ენა და ადუღეთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
წაიღეთ ენა ბულიონიდან, დაიბანეთ ცივი წყლით და გაწმინდეთ კანი. ბულიონში დააბრუნეთ და ათი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. შემდეგ ისევ ამოიღეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და კარგად გააბრტყელეთ ყველა სანელებლის და წვრილად დაჭრილი ნიორის ნარევში. შეფუთეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. მიირთვით ცივად.
თინუსით სავსე კვერცხები საუცხოო სადღეგრძელოა.
საჭირო პროდუქტები: 8 კვერცხი, 200 გრამი თინუსი ზეთში ან ზეითუნის ზეთში, 50 გრამი ყველი, 2 ტოტი კამა, 2 სუფრის კოვზი არაჟანი, 30 გრამი გაწმენდილი გოგრის თესლი.
მომზადების მეთოდი: კვერცხი მოხარშული რვა წუთის განმავლობაში, დატბორილი ცივი წყლით და გაცივების შემდეგ, გაწმენდილი და შუაზე დაჭრილი. ჩაის კოვზის საშუალებით გულდასმით ამოიღეთ გულები და შეურიეთ წვრილად დაჭრილ კამა, გახეხილი ყველი ყველი და თინუსი ზეთთან ერთად.
დაამატეთ ნაღები და აურიეთ ყველაფერი. ნარევიდან იქმნება 16 ბურთი. გოგრის თესლი გაანადგურეს პატარა ან მსხვილ ნაჭრებად და ბურთულები შემოახვიეს მათში. თითოეული ბურთი მოთავსებულია კვერცხის თეთრში და ყველა დალაგებულია თეფშზე.
ორაგულისა და ავოკადოს მუსი ადვილი და ძალიან ეფექტური სადღეგრძელოა.
საჭირო პროდუქტები: 1 ავოკადო, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 100 გრამი არაჟანი, 150 გრამი შებოლილი ორაგული, 2 მწვანე ხახვი, მარილი გემოვნებით, მწიკვი შავი პილპილი, მწიკვი თეთრი წიწაკა, კიტრი და კამა დეკორაციისთვის.
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ კანი, გახეხეთ და გამოწურეთ წვენი. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ნაღები, მარილი, შავი და თეთრი წიწაკა და ათქვიფეთ ფუმფულა მუსიზე.
მუსი გადანაწილებულია ულამაზეს მინის ჭიქებში. ორაგული და მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილია და ვრცელდება მუსიზე. მუსი ამშვენებს წვრილად დაჭრილ კიტრს და კამა.
გირჩევთ:
გემრიელი საუზმე ლორით
ლორითა და დიდი ფანტაზიით შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი სადღეგრძელოები. ცხენის ქარხანა ფუჟის საკონდიტრო ნაწარმით არის მარტივი და ძალიან მსუბუქი და გემრიელი. თქვენ გჭირდებათ ნახევარი კილოგრამი ფუნთუშა, 200 გრამი ლორი, 1 კვერცხი. გაათბეთ ფუნთუშეული ცომი, მსუბუქად გააბრტყელეთ, რომ გახდეს თხელი და დაჭერით კვადრატებად.
მარტივი საუზმე მოულოდნელი სტუმრებისთვის
როდესაც თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ თქვენს მაგიდაზე საუზმეები იქნება, უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს შუალედური კერძია. ეს გვაფიქრებინებს, რომ საფუძვლები არ უნდა იყოს მძიმე ან ძალიან უხვი. აქ მოცემულია რამდენიმე საინტერესო იდეა სწრაფი და გემრიელი საუზმეებისთვის:
გემრიელი ვახშამი სტუმრებისთვის
თუ სტუმრებს ელით, გააკვირვეთ ისინი გემრიელი და დახვეწილი კერძებით. ასეთი კერძი არის სპაგეტი ნორვეგიული სოუსით. შემადგენლობა: 200 გრამი სპაგეტი, 50 გრამი ყველი, 20 სოკო, 2 პომიდორი, 2 კბილი ნიორი, 1 ხახვი, 30 მილილიტრი თეთრი ღვინო, 200 მილილიტრი თხევადი ნაღები, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 2 კოჭა კოჭა, 2 პინცეტი მუსკატის კაკალი, ნახევარი ჩაის კოვზი ცხელი წითელი წიწაკა, მარილი გემოვნებით.
იდეები გემრიელი ცხვირებისთვის, სტუმრებისთვის
ყველა დიასახლისს სურს გაუკვირდეს სტუმრებს, არ აქვს მნიშვნელობა რა დღეს - დაბადების დღეს, სახელის დღეს, წელს თუ სხვა დღესასწაულს. დღესასწაულის თანმხლები სამზადისებიდან აღსანიშნავია ლამაზად გაწყობილი სუფრა. თეფშები და ჭურჭელი სტუმრების რაოდენობის შესაბამისად უნდა იყოს დალაგებული, ხელსახოცები ლამაზად უნდა იყოს მოწყობილი.
საუზმე მთელს მსოფლიოში - ტკბილი, ცხარე და გემრიელი
თბილი ღვეზელი, ფაფუკი კრუასანები, სენდვიჩები ან სურნელოვანი ხრაშუნა ბეკონი კვერცხებით… მთელ მსოფლიოში, საუზმე არის მადის აღმძვრელი, მრავალფეროვანი და იღვიძებს ყველანაირი სუნითა და გემოთი. სამწუხაროდ, კვლევამ აჩვენა, რომ უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უარს ამბობს დღის ამ დატენვაზე.
