2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულის ცხელ დღეებში სამზარეულო არ არის ჩვენი საყვარელი საქმიანობა, მით უმეტეს, თუ ოთახში არ არის სათანადო ვენტილაცია.
გარდა ამისა, სამზარეულოს შედეგად სახლის დამატებითი გათბობა ასევე არ არის სასურველი. ამასთან, შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები, რომლებიც მცირე ან საერთოდ არ საჭიროებს სითბოს მკურნალობას. ამ გზით თქვენ მინიმუმამდე შეამცირებთ თქვენს ყოფნას სამზარეულოში და დააკმაყოფილებთ შიმშილს ცხელ დღეებში.
მაკარონისა და კარტოფილის სალათები
მაკარონი და კარტოფილი შეიძლება მოხდეს ღამით ან დილით ადრე. სხვა ვარიანტია სალათისთვის გაყინული კარტოფილის გამოყენება, რომლის ამოღება საღამოს შეგიძლიათ. მაკარონისა და კარტოფილის დამატება შეიძლება იყოს მზა ან ნახევრად მზა ხორცი ან თევზი, ამიტომ დღის განმავლობაში მათი გახურება არ მოგიწევთ.
ცივი სუპები
ამ დღეებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე შესაფერისი საკვებია გაზაპაჩო (ესპანური პომიდვრის ცივი წვნიანი). ამასთან, შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ ფანტაზია და მოამზადოთ ცივი სუპები ბარდა, ჭარხალი, გოგრა ან კარტოფილი სხვადასხვა ბოსტნეულის პიურეებიდან.
უფრო დახვეწილი და რბილი გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ საცხობი კრემი, დაჭრილი მწვანილი და მორთოთ ზღვის პროდუქტებით, როგორიცაა კიბორჩხალა, კრევეტი ან ორაგული. ერთადერთი სამზარეულო მოწყობილობა, რომელიც საჭიროა ცივი სუპების დასამზადებლად, არის ბლენდერი.
სენდვიჩები
იმის ნაცვლად, რომ ოჯახის თითოეული წევრისთვის ცალკე სენდვიჩები გააკეთოთ, იყიდეთ 3-4 ბეღელი, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ ზღვის პროდუქტები, შემწვარი ბოსტნეული, ავოკადო, ყველი, შემწვარი ქათმის ნაჭრები ან რაც შეიძლება სხვაზე იფიქროთ.
ბაგეები სიგრძეზე შუაზე გაჭერით და თითოეული ნაჭერი სხვადასხვა შევსებით გაანაწილეთ, შემდეგ კი დაჭერით დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრის ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი დიდ თეფშში და მიირთვით კარტოფილის ჩიფსებით.
გახსოვდეთ, რომ ცხელ დღეებში საკვების მიღებისას უნდა მიიღოთ წყლის მიღება. განსაკუთრებით ზაფხულში, ოფლიანობის შედეგად ადამიანის სხეული კარგავს სითხის მნიშვნელოვან რაოდენობას კანის საშუალებით.
რეკომენდებულია დღეში მინიმუმ 1,5-2,5 ლიტრი წყლის დალევა. ექსპერტები გირჩევენ ოდნავ დამარილებული პომიდვრის წვენს, როგორც ერთ-ერთ ჯანმრთელ სასმელს ზაფხულის ცხელ სეზონში.
ასევე შესაფერისია ცხელი სასმელები, რომელთა ტემპერატურა დაახლოებით 40 გრადუსია, რადგან ისინი აბალანსებენ სხეულის ტემპერატურას გარემოსთან. ეს ამცირებს ოფლიანობას და გაუწყლოებას.
გირჩევთ:
არ ჩადოთ ცხელი საკვები პლასტმასის ჭურჭელში! ნახეთ რატომ
ბოლო წლების განმავლობაში, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს სადილის შეტანას ოფისში, საეჭვო წარმოშობის და გაურკვეველი ხარისხის ინგრედიენტების კერძების არჩევის ნაცვლად. ამასთან, ამ გამოსავალთან ერთად დგება რამდენიმე პრობლემა - როგორ უნდა აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ხომალდი, უსაფრთხო, კომფორტული და საკმარისად მსუბუქი.
ცხელი საკვები აიურვედას მიხედვით
აიურვედული ცხოვრების უძველეს მეცნიერებას მარტივი ახსნა აქვს - თითოეულ სეზონს აქვს თავისი უპირატეს ელემენტს. ზაფხულში, ეს არის ტორტის ცხელი ელემენტი - ცეცხლი. ამრიგად, ბუნებაში ცეცხლსა და საკვებში ღვეზელის ელემენტს შორის ბალანსის დასადგენად, ბუნებრივად გამოვდივართ ცხარე და მძიმე საკვებისგან და ვაქცევთ მსუბუქ და დამამშვიდებელ საკვებს.
მარტივად მოამზადეთ ტკბილი ჩირი ზამთრის დღეებისთვის
კომპოტების დამზადება, მართალია გარკვეულწილად მოძველებული, სინამდვილეში არც ისე ძველია. წლების წინ არც ისე ბევრი კომპოტი დამზადდა, არამედ მასპინძელი ჩირი, რომელიც უფრო ჯანმრთელია. შემდეგ ხილს ცხელ წყალში ადუღებდნენ - ჩვენს კარგად ცნობილ ოშავს.
რომელი საკვები და წვენები უნდა აღინიშნოს ანემიაში
ჰემოგლობინი გახსნის ჟანგბადს უჯრედებსა და ქსოვილებში. დაბალი ჰემოგლობინი იმის მაჩვენებელია, რომ თქვენი სხეულის უჯრედები არ იღებენ საკმარის ჟანგბადს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი სხეული არ იღებს საკმარის საწვავს ან ენერგიას ყოველდღიური ფუნქციების შესასრულებლად.
გემრიელი და მსუბუქი შემოთავაზებები თბილი დღეებისთვის
თბილ დღეებში, უმეტესობა არ ჭამს მძიმე და ცხიმიან საკვებს. მსუბუქი და სუფთა შეთავაზებები და სალათები სითბოსთვის შესაფერისია. ისინი მზადდება ახალი ბოსტნეულისგან. გაზპაჩო ძალიან შესაფერისია სითბოსთვის. საჭირო პროდუქტები: 6 დიდი პომიდორი, 2 კიტრი, 2 წითელი წიწაკა, 4 კბილი ნიორი, 2 ნაჭერი მშრალი პური, სასურველია თესლით ან მიუსლით, 1 წითელი ხახვი, 80 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, ნახევარი სუფრის კოვზი უხეში ზღვის მარილი, ნახევარი ნახევარი ოხრახუში, ც
