2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თბილ დღეებში, უმეტესობა არ ჭამს მძიმე და ცხიმიან საკვებს. მსუბუქი და სუფთა შეთავაზებები და სალათები სითბოსთვის შესაფერისია. ისინი მზადდება ახალი ბოსტნეულისგან.
გაზპაჩო ძალიან შესაფერისია სითბოსთვის.
საჭირო პროდუქტები: 6 დიდი პომიდორი, 2 კიტრი, 2 წითელი წიწაკა, 4 კბილი ნიორი, 2 ნაჭერი მშრალი პური, სასურველია თესლით ან მიუსლით, 1 წითელი ხახვი, 80 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, ნახევარი სუფრის კოვზი უხეში ზღვის მარილი, ნახევარი ნახევარი ოხრახუში, ცივი წყალი - გემოვნებით, დამოკიდებულია იმაზე, გირჩევნიათ თუ არა გაზპაჩო უფრო მჭიდროდ თუ ნაკლებად ხშირად.
მომზადების მეთოდი: მარილი და ნიორი გაანადგურა ნაღმტყორცნებში. პური გატეხილია და ხსნარში ემატება. ნაღმტყორცნებში ჩახშობის დროს დაამატეთ ზეითუნის ზეთი წვრილ ნაკადში და აურიეთ ყველაფერი. გააჩერეთ საათნახევარი.
წვრილად დაჭერით ხახვი და დაასხით ძმარი. პომიდორი ადუღეთ მდუღარე წყალში და გააცალეთ კანი, შემდეგ გაჭერით მეოთხედებად და ამოიღეთ თესლი. გააცალეთ კიტრი. წიწაკას აცხობენ და აშორებენ კანს, აყრიან ყუნწებსა და თესლებს. ოხრახუში ნაყრად არის დაჭრილი.
განათავსეთ ბოსტნეული მცირე ულუფებით ბლენდერში, გახეხეთ და თითოეული ნაწილი ჩაყარეთ ქვაბში. მას შემდეგ, რაც ყველა ნაწილი ტაფაში იქნება, დაამატეთ ხახვი და ძმარი. დაბოლოს, დაუმატეთ პური და ნიორი. დატოვეთ ყველაფერი 8 საათის განმავლობაში მაცივარში და მიირთვით, ოდნავ გაზავებული ცივი წყლით.
ავოკადოს სალათი მარწყვით და კიტრით ძალიან სუფთა და შესაფერისია ცხელი დღეებისთვის.
საჭირო პროდუქტები: 250 გრამი მარწყვი, 2 კიტრი, 1 ავოკადო, ნახევარი ლიმონის წვენი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი ყაყაჩოს თესლი, 1 სუფრის კოვზი ძმარი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ავოკადო გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ქვა. გააცალეთ ორივე ნახევარი და დაჭერით რბილი ნაწილი ნაჭრებად. მოაყარეთ ლიმონის წვენი, რომ არ გახდეს მუქი. მარწყვი გარეცხილია და ნაჭრებად დაჭრილი. კიტრი გარეცხილია და დაჭრილი თხელი წრეებით.
განათავსეთ ავოკადოს, მარწყვის და კიტრის ნაჭრები თეფშში ან სალათის თასში. ჩაასხით ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და ყაყაჩოს თესლი ქილაში, რომელსაც აქვს მჭიდრო სახურავი. დახურეთ ქილა, კარგად შეანჯღრიეთ და დაასხით ეს ნარევი სალათს.
თბილ თვეებში ბოსტნეულის სიმრავლე გაცილებით ამარტივებს ახალი, გემრიელი და მსუბუქი რეცეპტების მომზადებას. დამარილებული ბოსტნეული, შემწვარი, შემწვარი ან შემწვარი, შერწყმული ჭიქა გაცივებული თეთრი ღვინით, სადილის შესანიშნავი ვარიანტია.
შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის მსუბუქი სალათი, როგორც გვერდითი კერძი, რომ ქათამი არომატული სანელებლებით გამოწვას. ბოსტნეულის დაჭრილი ნაჭრები დააფინეთ შამფურებზე, მოკლედ გამოაცხვეთ და მოიხიბლეთ თქვენი მთელი ოჯახი.
გირჩევთ:
გემრიელი შემოთავაზებები სეზამის ტაჰინით
Tahini არის პროდუქტი, რომელიც ძალიან მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, E ვიტამინით და კალციუმით. იგი ასევე შეიცავს მიკროელემენტების მაღალ დონეს - სპილენძს, მაგნიუმს, ფოსფორს და სხვ. სეზამის ტაჰინი სინამდვილეში ორი ტიპია - მთლიანი მარცვლეული და გაწმენდილი სეზამი.
გემრიელი შემოთავაზებები გორგონზოლასთან ერთად
ჩვენ გორგონზოლასთან ერთად შევარჩიეთ სამი რეცეპტი - სალათი, უგემრიელესი ბრიუსკეტები და უგემრიელესი და შედარებით სწრაფი დესერტი. პირველ რიგში წარმოგიდგენთ სალათის რეცეპტს. იგი მზადდება პომიდვრით, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ალუბლის პომიდორი - ორივე შემთხვევაში სალათი გემრიელი ხდება.
გემრიელი შემოთავაზებები ტოფუსთან ერთად
Დახმარებით ტოფუ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი კერძები, სუპები და დესერტიც კი. უგემრიელესი კერძი არის ტოფუ ნიორთან და კოჭასთან. საჭირო პროდუქტები : 1 კგ ტოფუ, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, 2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი, 2 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭის ფესვი, 1 ლიმონი, 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი.
შემოთავაზებები გემრიელი დიეტური პურისთვის
სამზარეულოში ძნელად უფრო სასიამოვნო არომატია, ვიდრე ახლად გამომცხვარი პურები, რომლებიც ახალგაზრდებს და მოხუცებსაც მოსწონთ. ამავე დროს, არ არის საიდუმლო, რომ ისინი შეიძლება იყოს საკმაოდ მაღალი კალორია. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ 3 ვარიანტს დიეტური პურები რომლებიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვისაც:
კუპეშკის პომიდორი უფრო გემრიელი და სურნელოვანია თბილი წყლით დაბანის შემდეგ
Პომიდვრები რამდენიმე ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულია. ისინი წარმოადგენენ A ვიტამინს, B1 ვიტამინს, B4 ვიტამინს, B5 ვიტამინს, ფოლიუმის მჟავას, ფოსფორს, სპილენძს, მანგანუმს, კალციუმს, რკინას და სხვა ძვირფას ნივთიერებებს. პომიდორი ეხმარება ანემიის მკურნალობას, სხვადასხვა სახის ანთებას, გულის პრობლემებს.
