2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ გორგონზოლასთან ერთად შევარჩიეთ სამი რეცეპტი - სალათი, უგემრიელესი ბრიუსკეტები და უგემრიელესი და შედარებით სწრაფი დესერტი. პირველ რიგში წარმოგიდგენთ სალათის რეცეპტს. იგი მზადდება პომიდვრით, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ალუბლის პომიდორი - ორივე შემთხვევაში სალათი გემრიელი ხდება. აქ არის რეცეპტი:
სალათი გორგონზოლასთან და ლეღვთან ერთად
საჭირო პროდუქტები: სალათის ფოთოლი, 2 ლეღვი, 4 პომიდორი, 130 გრ გორგონზოლა, ზეითუნის ზეთი, ვაშლის ძმარი, მარილი
მომზადების მეთოდი: პირველ რიგში, კარგად გარეცხეთ სალათი, გააჩერეთ, რომ გაშრეს და გაჭერით (თუ გსურთ, დაჭყლიტეთ) შესაბამის თასში. თქვენ პომიდორი უნდა გაჭრათ მეოთხედებად და დაამატოთ სალათს. ლეღვი, რომლის დადებასაც აპირებთ, მწიფე უნდა იყოს, რომ საკმარისად ტკბილი იყოს.
დავჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად და დავასხათ თასში. დაბოლოს, დაჭერით ყველი კუბიკებად, ჩადეთ თასში და მოაყარეთ სალათი მარილით, ზეითუნის ზეთით და ძალიან ცოტა ვაშლის ძმრით. შერევისას ფრთხილად უნდა იყოთ დაცული პროდუქტების მთლიანობა.
შემდეგი რეცეპტი გორგონზოლასთან ერთად არის დესერტი - ის ძალიან მარტივი და ამავე დროს დახვეწილია, რათა ის მნიშვნელოვანი სტუმრებისთვის მიირთვათ. ეს არის ბლინები კაკაოთი, რომელსაც ყველის შევსებით შევახვევთ.
ბლინების მოსამზადებლად შესაფერის თასში უნდა აურიოთ დაახლოებით 120 გრ ფქვილი, 1-2 ს.კ. კაკაო. სხვა თასში, ათქვიფეთ ორი კვერცხი, 1 ს.კ. შაქარი, დაახლოებით 300 მლ ახალი რძე და 1-2 ს.კ. გამდნარი კარაქი.
თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ ფქვილი და კაკაო - აურიეთ და როდესაც ნარევი გაათანაბრდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების ფრაი.
როდესაც ისინი მზად იქნებიან, წაუსვით შემდეგი ნარევით, რომელიც წინასწარ მოამზადეთ - ნაღების ყველი, გორგონზოლა და 1 ს.კ. თაფლი გახეხეთ ყველი ჩანგლით, აურიეთ თაფლი, შემდეგ გაანაწილეთ ბლინი.
გააბრტყელეთ და ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა. სურვილისამებრ შეგიძლიათ შეავსოთ წვრილად დაჭყლეტილი თხილი.
ჩვენი უახლესი შეთავაზება არის ბრუსეტებისთვის გორგოზნოლასთან და ლორით. მათი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პური (შეიძლება ბაგეტი), ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ლორი, გორგონზოლა, ცოტაოდენი თიამი, შავი პილპილი. ჯერ დაჭრილი ნაჭრები და ცხიმიანი ზეითუნის ზეთით.
განათავსეთ ისინი ღუმელში გამოსაცხობად, შემდეგ გამოიღეთ, გააცალეთ ნივრის კბილით, მოაყარეთ ცოტაოდენი შავი პილპილი და ზემოდან დაალაგეთ ლორი და გორგონზოლა. სურვილისამებრ, მოაყარეთ ცოტაოდენი thyme და კვლავ გამოაცხვეთ ღუმელში.
გირჩევთ:
გემრიელი შემოთავაზებები სეზამის ტაჰინით
Tahini არის პროდუქტი, რომელიც ძალიან მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, E ვიტამინით და კალციუმით. იგი ასევე შეიცავს მიკროელემენტების მაღალ დონეს - სპილენძს, მაგნიუმს, ფოსფორს და სხვ. სეზამის ტაჰინი სინამდვილეში ორი ტიპია - მთლიანი მარცვლეული და გაწმენდილი სეზამი.
გემრიელი შემოთავაზებები ტოფუსთან ერთად
Დახმარებით ტოფუ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი კერძები, სუპები და დესერტიც კი. უგემრიელესი კერძი არის ტოფუ ნიორთან და კოჭასთან. საჭირო პროდუქტები : 1 კგ ტოფუ, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, 2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი, 2 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭის ფესვი, 1 ლიმონი, 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი.
შემოთავაზებები გემრიელი დიეტური პურისთვის
სამზარეულოში ძნელად უფრო სასიამოვნო არომატია, ვიდრე ახლად გამომცხვარი პურები, რომლებიც ახალგაზრდებს და მოხუცებსაც მოსწონთ. ამავე დროს, არ არის საიდუმლო, რომ ისინი შეიძლება იყოს საკმაოდ მაღალი კალორია. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ 3 ვარიანტს დიეტური პურები რომლებიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვისაც:
გემრიელი შემოთავაზებები ტკბილი და მჟავე სუპებისთვის
ტკბილი და მჟავე სუპები ჯერ კიდევ უცნობია ბულგარული გემოვნებისთვის. ამასთან, ისინი გემრიელი და მატონიზირებელია. თხევადი კერძს ღრმა ტრადიციები აქვს როგორც ევროპაში, ასევე მსოფლიოს სხვადასხვა ეგზოტიკურ მიმართულებებში. მათი მომზადებისთვის მილიონობით ვარიანტია - აქ არის ტკბილი და მჟავე სუპები ლაფთით, აგებულებით, სოიოს ყველით, ბოსტნეულით, ხორცით და მრავალი სხვა.
გემრიელი და მსუბუქი შემოთავაზებები თბილი დღეებისთვის
თბილ დღეებში, უმეტესობა არ ჭამს მძიმე და ცხიმიან საკვებს. მსუბუქი და სუფთა შეთავაზებები და სალათები სითბოსთვის შესაფერისია. ისინი მზადდება ახალი ბოსტნეულისგან. გაზპაჩო ძალიან შესაფერისია სითბოსთვის. საჭირო პროდუქტები: 6 დიდი პომიდორი, 2 კიტრი, 2 წითელი წიწაკა, 4 კბილი ნიორი, 2 ნაჭერი მშრალი პური, სასურველია თესლით ან მიუსლით, 1 წითელი ხახვი, 80 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, ნახევარი სუფრის კოვზი უხეში ზღვის მარილი, ნახევარი ნახევარი ოხრახუში, ც
