თუთიის შემცველი საკვები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თუთია არის მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც ერთ-ერთი სასიცოცხლო ელემენტია ორგანიზმში. ეს აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმში აბსოლუტურად ყველა უჯრედის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

ჩვეულებრივ ადამიანის სხეულში უნდა იყოს შეიცავს ორიდან სამ გრამ თუთიას. თუთია წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც უზრუნველყოფს ყველაზე მნიშვნელოვან ფუნქციებს, როგორიცაა ზრდა, მეტაბოლიზმი, ცილების სინთეზი, იმუნური რეაქციების გააქტიურება, მეხსიერების შენარჩუნება, კარგი მხედველობა, გემოვნებისა და სუნის შენარჩუნება, რეპროდუქციული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირება.

რა არის თუთიის წყაროები?

ხორბლის ქატო და ხორბლის ჩანასახები, ასევე მზესუმზირის და გოგრის კომბოსტო, სოკო და ხამანწკა შეიცავს 130 მილიგრამ თუთიას თითო კილოგრამ პროდუქტზე.

ღორის ხორცი, ქათამი, საქონლის ხორცი და სუბპროდუქტები შეიცავს 140 მილიგრამამდე თითო კილოგრამ პროდუქტს. მდინარის თევზი და საქონლის ღვიძლი შეიცავს 85 მილიგრამს, ხოლო მთლიანი პურის, კურდღლის ხორცი, კვერცხის გული და კაკალი 50 მილიგრამამდე.

ლუდის საფუარი, ხახვი, ნიორი, დაკონსერვებული ხორცი და თევზი შეიცავს 20 მილიგრამამდე თუთიას თითო კილოგრამ პროდუქტზე, ხოლო თეთრი პური, ხილი და ბოსტნეული, ზღვის თევზი და რძე შეიცავს 8 მილიგრამამდე თუთიას.

თუთია არის ძირითადი მინერალი, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის განმტკიცებას, არეგულირებს A ვიტამინის დონეს, არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას, კურნავს ჭრილობებს, მკურნალობს გაციებას და სხვა დაავადებებს. თუთიის უკმარისობამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევები, ფრჩხილების და თმის მტვრევა, აკნე, კანის სიმშრალე, დიარეა, მადის დაკარგვა და იმუნიტეტის დაქვეითება.

თუთიის საუკეთესო წყაროა ცხოველური პროდუქტები. ქვემოთ მოცემულია ამ მინერალით მდიდარი ყველაზე რეკომენდებული საკვების ჩამონათვალი.

თუთიის საუკეთესო წყაროები

Კვერცხის გული

კვერცხის გული არის თუთიის, ასევე ვიტამინების A, E, D და K და სხვა აუცილებელი მინერალები. 100 გრამი კვერცხის გული შეიცავს 4,93 მილიგრამ თუთიას. ამისათვის ჭამეთ უფრო მეტი სხვადასხვა omelets, კვერცხის კრემები, კვერცხის სალათები, კვერცხის დესერტი, ფიტულებიანი კვერცხები.

ინდაურის ხორცი

ინდაურის ხორცი ერთ-ერთია თუთიის საუკეთესო წყაროები მაგრამ მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობის მომზადება. მოერიდეთ ინდაურის ძეხვეულსა და შემწვარი ინდაურის ქაბაბს. 100 გრამი ინდაურის ხორცი შეიცავს 3.09 მილიგრამ თუთიას. უფრო მეტი ყურადღება გაამახვილეთ ინდაურის სუპზე, ინდაურის სტეიკებზე, ჩაყრილ ინდაურზე, ინდაურის შამფურებზე.

შავი შოკოლადი

თუ საკმარისი მიზეზი არ გქონდათ შავი შოკოლადის ჭამისთვის, ეს კიდევ ერთი კარგი არგუმენტია. შავი შოკოლადი შეიცავს დიდი რაოდენობით თუთიას - 9, 6 მილიგრამი გრამში. ამასთან, ფრთხილად იყავით, ნუ გადააჭარბებთ მას, რადგან შეგიძლიათ წონაში მოიმატოთ! მაგრამ 2-3 ბოკალი შოკოლადი თხილის ტკბილეულში ან დესერტებში გამოცხობის გარეშე არ დააზარალებს.

სეზამი

ქუნჯუთის თესლი შეიძლება ჩაყაროთ დიეტურ სალათებში, ჯანსაღ სმუზებში და დაამატოთ კეტო პურს ან კეტო ორცხობილებს. ისინი შეიცავს თუთიის შთამბეჭდავ რაოდენობას - 7, 75 მილიგრამი გრამში.

ცხვრის ხორცი

სხვა თუთიის კარგი წყაროა არის ცხვრის ხორცი - 8, 66 მილიგრამი თუთია გრამში. არ შეიძლება მისი ჭარბი მოხმარება. ხაზგასმით აღინიშნეთ ცხვრის წვნიანი, შემწვარი ცხვრის, ცხვრის სტეიკები და სხვა დიეტური რეცეპტები ცხვრის ხორცით.

სოკო

სოკო შეიცავს უამრავ აუცილებელ ვიტამინს და მინერალს, მათ შორის თუთიას. 100 გრამი შიტაკე შეიცავს 7, 66 მილიგრამ თუთიას.

ფაფა

კეშიუ ბევრია თუთიით მდიდარი ჯანსაღი საკვები და კარგი ცხიმები. 100 გრამი კეშიუ შეიცავს 5,35 მილიგრამ თუთიას. დაამატეთ კეშიუ უფრო ვეგანურ საჭმელებს, სოუსებს, სალათებს, ხელნაკეთი ნაყინებს.

Გოგრის თესლი

გოგრის თესლი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და ასევე არის თუთიის შესანიშნავი წყარო. 100 გრამი გოგრის თესლი შეიცავს 7, 81 მილიგრამ თუთიას.

ხილი და ბოსტნეული არ არის მდიდარი თუთიით. ამიტომ, ვეგეტარიანელებს შეიძლება თუთიის დეფიციტი განუვითარდეთ. ძალიან მარილიანი ან ძალიან ტკბილი საკვების ხანგრძლივად მიღებამ ასევე შეიძლება შეამციროს იგი თუთიის შემცველობა სხეულში.

თუთიის უკმარისობა შეიძლება გამოწვეული იყოს ფარისებრი ჯირკვლისა და თირკმელების პრობლემებით, აგრეთვე ჩასახვის საწინააღმდეგო აბების მიღებით. თუთიის ნაკლებობა შეიძლება გამოიწვიოს ზრდის შეფერხება ბავშვებში და უნაყოფობა მამაკაცებსა და ქალებში, ასევე იმპოტენცია.

თუთიის დეფიციტი ასევე გამოხატულია მეხსიერების დაკარგვასა და გაღიზიანებადობაში, თმის ცვეთაში, შავი ლაქები, მადის და სუნის დაკარგვა, ხშირი ინფექციები, ქოლესტერინის მომატება.

Როდესაც თუთიის ნაკლებობა ფრჩხილებზე თეთრი ლაქები ჩნდება. ეს ხშირად ალერგიის ერთ-ერთი ნიშანია. მასთან გასამკლავებლად მოიხმარეთ მეტი ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, ხორბლის ჩანასახები, პურის მთლიანი პური.

რეგულარული და მრავალფეროვანი კვება უზრუნველყოფს თუთიის კარგ მიღებას. და მისი სარგებელი ნამდვილად საოცარია.

თუთიის უპირატესობები

1. აუმჯობესებს სპორტსმენების მუშაობას და ფიზიკურ ძალას, რომლებიც ინტენსიურ ვარჯიშს ასრულებენ, რადგან ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰორმონის წარმოებაში.

2. ხელს უშლის კიბოს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას

ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის დეფიციტი რამდენიმე კიბოში: ძუძუს კიბო, საკვერცხის კიბო, მსხვილი ნაწლავის კიბო, ფილტვის კიბო, კანის კიბო ან ლეიკემია.

თუთიის დეფიციტი დიდ გავლენას ახდენს იმუნურ სისტემაზე იმის გამო, რომ ორგანიზმში ოპტიმალური კონცენტრაციების ნაკლებობა იწვევს T უჯრედების ფუნქციონირების სწრაფ დაქვეითებას. T- უჯრედები ან T- ლიმფოციტები არიან ლიმფოციტები, რომლებსაც ცენტრალური როლი აქვთ უჯრედულ იმუნიტეტში, ეხმარებიან სხეულს ვირუსებზე ან ბაქტერიებზე შეტევაში.

3. აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობას

თუთია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულსისხლძარღვთა უჯრედების და ენდოთელიუმის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, ხოლო თუთიის უკმარისობამ შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი ქოლესტერინი და ანთება, რაც გულის დაავადებების ორ მნიშვნელოვან რისკ ფაქტორს წარმოადგენს.

4. ხელს უწყობს რეპროდუქციულ სისტემას მამაკაცებში და ინარჩუნებს ნაყოფიერებას

40 – დან 60 წლამდე ასაკის 88 მამაკაცის ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ნორმალური ტესტოსტერონის დონის მქონე მამაკაცებში თუთია უფრო მაღალია, ვიდრე ტესტოსტერონის დაბალი დონის მქონე ადამიანებში.

თუთია საჭიროა ფერმენტების წარმოსაქმნელად, რომლებიც იწყებენ უჯრედების დაყოფას, მაგრამ პროსტატის ქსოვილისთვის ეს საჭიროა 10-ჯერ მეტი თუთია იმუშაოს სწორად ვიდრე სხვა უჯრედები. თუთიის ოპტიმალური დონე პროსტატაში იცავს უჯრედებს განადგურებისგან, ანთებისგან ან კიბოს განვითარებისგან.

5. ხელს უწყობს რეპროდუქციული სისტემის ჯანმრთელობას ქალებში

ქალებში თუთია მონაწილეობს კვერცხუჯრედების ზრდასა და მომწიფებაში, ამიტომ თუთიის დეფიციტით დაავადებულ ქალებს საბოლოოდ აქვთ ოვულაციის პრობლემები და ირიბად ჩნდება უშვილობის პრობლემა.

6. აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება

თუთია შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს მათთან შეერთებით. თუთია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ზედმეტი რკინისა და რადიკალების უარყოფით ეფექტებზე, რომლებიც ზრდის ანთებას.

7. აუმჯობესებს ძილს, კოგნიტურ ფუნქციას და ენერგიის დონეს

თუთია უზრუნველყოფს ნეიროტრანსმიტერების ოპტიმალურ ფუნქციონირებას, რომლებიც ურთიერთობენ დანარჩენ სხეულთან, ეხმარება შემეცნებითი ფუნქციის შენარჩუნებაში. ეს საჭიროა მელატონინის მეტაბოლიზმის დროს, ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ძირითადი ჰორმონი.

300-ზე მეტი ფერმენტის მოქმედებაში ჩართვით თუთია აქვს მრავალი სხვა სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის და ამით აიხსნება, თუ რატომ შეიძლება მცირე დეფიციტმაც გამოიწვიოს არასასურველი სიმპტომები ან პირობები.