2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არ იციან, რომ კიბორჩხალები, ლობიოები და სხვადასხვა სახის ზღვის პროდუქტები მისაღებია ხელებით ჭამისთვის, ბევრმა ადამიანმა გააკეთა მტკივნეული ექსპერიმენტები, რომ ჭამონ ისინი ჩანგლით და დანით.
თუ ზღვის პროდუქტები ისე მოამზადეს, რომ სპეციალური ჭურჭელი იყოს საჭირო მისი მოხმარებისთვის, მოგემსახურებათ. ეს არის სპეციალური მაშები, ლობსტერის ჩანგალი და კრაბის დანა.
თუ კიბორჩხალებს მოგართმევენ, ერთი ხელით თავთან უნდა დაიჭიროთ, მეორე ხელით კი კუდის ბოლო მოატაროთ. ეს იწვევს ნაჭუჭის გახეთქვას და კუდის ხორცი ადვილად მიირთმევს.
ხელთაა ჭამის დროს, ჭურჭელი არ არის საჭირო, თუ მათი ნაჭუჭები წინასწარ არის გახსნილი. თუ გაუხსნელად მიირთმევენ, ისინი სპეციალური ჩანგლით ხსნიან.
ხელთაა ღია ჭურვები ემსახურება წვრილად დაქუცმაცებულ ყინულს. ჭურვი მოთავსებულია მარცხენა ხელში, ხელთაა მოცილებული პატარა ჩანგლის დახმარებით, მდნარი სპეციალურ სოუსებში და მოთავსებულია პირში ოდნავ დაჭრის ან დაკბენის გარეშე.
ბევრ ადამიანს მოსწონს ჭურჭლის ჭამა ლიმონის წვენით ასხმული. დასაშვებია ხელების ღია გარსის პირში მიტანა და მისი შინაარსის ამოწოვა.
თუ კიბორჩხალას გაუტეხელი მაშებით მოგართმევენ, ნელა და თანდათან უნდა გატეხოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათი წვენით დატბორვის საშიშროება გექნებათ.
უმეტეს ადგილებში კიბორჩხალს მზადაა საჭმელად და თქვენ მხოლოდ სპეციალური ჩანგალი დაგჭირდებათ - ორაგულის დასასრულს კაუჭით, რომელიც ემსახურება მაშების ხორცის ამოღებას. ამ ჩანგლის დახმარებით ხორცი იფხეკება კუდიდან - ჯერ ერთი ბოლოდან, შემდეგ მეორედან.
დაჭრილი დიდი კრევეტები ჩანგლით, მსუბუქად ჩაატარეთ თეფში მარცხენა ხელით. არცთუ ოფიციალურ გარემოში დასაშვებია კრევეტების ჩანგლით დაჭრა და მისი ნაჭრების გახეხვა.
ზღვის პროდუქტების ჭამის შემდეგ მიირთვით წყლის თასი, რომ თითები ჩამოიბანოთ. თითების თასში ჩაყრის შემდეგ, თქვენ უნდა გაჟღენთილიყო ტენი ხელსახოცით.
გირჩევთ:
კიბორჩხალები
კიბორჩხალები ბევრი მათგანისთვის საყვარელი ზღვის პროდუქტებია. კიბორჩხალები მიეკუთვნებიან Crustacea ოჯახს, რომელიც უხერხემლო სამკუთხოვანი ართროპოდების ქვეტიპს წარმოადგენს. ცნობილია დაახლოებით 400 სახეობის კიბორჩხალა, როგორც ზღვა, ოკეანე, ასევე მდინარე.
თევზი და ზღვის პროდუქტები: 8 რჩევა, თუ როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო
ზაფხული თითქმის აქ არის. ჰაერს უკვე სუნი აქვს თავისუფლება, მოგზაურობა, უამრავი სიცილი და თევზი. ის ყოველთვის ჩვენს გარშემოა, მაგრამ როდესაც დრო მოდის ზღვასა და საზღვაო მიმართულებებზე, ის ყოველთვის თამაშობს მნიშვნელოვან როლს. მაგრამ ვიცით თუ არა როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო თევზი ?
სუპერ საკვები: ზღვის კიტრი (ზღვის ჯინსენგი)
ზღვის კიტრი არის ზღვის მოლუსკის ტიპი, რომელსაც აქვს საკმაოდ მკაცრი კანი, რომელიც შეიცავს კირქვის დეპოზიტებს. მათი გარეგნობა კიტრს ჰგავს და ამ მსგავსებიდან გამომდინარეობს მათი სახელი. ძველ ჩინეთში მათ მიიღეს სახელი ზღვის ჯინსენგი რადგან მათი სამკურნალო მოქმედება ისევე ფასდებოდა, როგორც ჯინსენგის.
ღირებული დიეტური პროდუქტები, რომლებიც ყოველდღე უნდა მიირთვათ
შემდეგ სტრიქონებში ჩამოვთვლით ზოგიერთს ყველაზე ღირებული და ამავე დროს დიეტური პროდუქტები რომ შეგიძლიათ ყოველდღიურად მოიხმაროთ. 1. კიტრი და პომიდორი გავიგეთ, რომ კიტრი შეიცავს დაახლოებით 98% წყალს, მაგრამ ძნელად იცით, რომ პომიდორს აქვს ასევე ძალიან მაღალი წყლის შემცველობა, კერძოდ, დაახლოებით 94%.
იცით როგორ მიირთვათ ზღვის პროდუქტები და სპეციალობები?
სადღესასწაულო კოქტეილებთან ერთად შეიძლება მოგიწიოთ ზღვის პროდუქტების დელიკატესების ჭამა, ხოლო იმისათვის, რომ სწორად იკვებოთ, უნდა იცოდეთ ზოგიერთი დახვეწილობა. ბევრი ადამიანი უარს ამბობს მათ გამოცდაზე იმ უცნაური მაშების ნახვის შემდეგ, რაც მათ უნდა გამოიყენონ.
