2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვაშლი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია მსოფლიოში. იგი ცნობილია თავისი მშვენიერი გემოთი, ასევე მაღალი კვებითი ღირებულებით და ასევე პოპულარულია დაბალკალორიული საუზმე. მისი მოხმარება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ მონაკვეთში თავდაპირველი ფორმით ან როგორც სხვა ვაშლის წვენი.
ვაშლი გამოიყენება მრავალფეროვანი საკვებისა და რეცეპტების მოსამზადებლად, როგორიცაა რძის შახტები, ხილის სალათები და დესერტები. ვინაიდან ის ჯანმრთელობისთვის არაერთ სარგებელს იძლევა, რეკომენდებულია ყოველდღე ვაშლის ჭამა. რა თქმა უნდა, ბევრ ადამიანს ურჩევნია ამ გემრიელი ხილის ვიტამინების მიღება წვენის სახით, ამიტომ ჩვენ გაგაცნობთ მისი მოხმარების სარგებელს.
ვაშლის წვენი ერთადერთია, რომელიც კომბინირებულია ბოსტნეულის წვენებთან. ბოსტნეული და ხილი იშლება სხვადასხვა ფერმენტის მიერ და ამიტომ მათი შერევა არ შეიძლება. ერთადერთი გამონაკლისია ვაშლი, რომელიც ბოსტნეულის წვენს სასიამოვნო ტკბილ გემოს აძლევს.
ვაშლის წვენი შეიცავს ბევრ ვიტამინ C და P, კალიუმის, კალციუმის, რკინის, სპილენძის, მანგანუმის, კობალტის, თუთიის, ნიკელის მარილებს. იგი გამოიყენება ათეროსკლეროზის, ღვიძლის დაავადებების, შარდის ბუშტის, თირკმელების და მრავალი სხვა დროს. წვენიდან პექტინი ხორცის ნაწილთან ერთად ნორმალიზებს ნაწლავის აქტივობას. შაქრისა და ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ვარჯიშის შემდეგ სწრაფად აღდგენას.
ვაშლის წვენი შეიძლება დალევა შეზღუდვის გარეშე შედარებით დიდი რაოდენობით - დღეში 1 ლიტრამდე. ვაშლის წვენის კოვზს შერეული თაფლის კოვზი მიიღება დილით, შუადღისას და საღამოს ნაღვლის ინფექციის გამომწვევი ბაქტერიების აღმოსაფხვრელად. ამასთან, უნდა იცოდეთ, რომ სასარგებლო და გამამხნევებელი სასმელი უკუნაჩვენებია გასტრიტის, წყლულების და პანკრეატიტის გამწვავების დროს.
ვაშლის წვენი ასევე რეკომენდებულია მძიმე გონებრივი მუშაობისთვის. იგი ასევე ხელს უწყობს მძიმე მეტალების მოცილებას სხეულიდან.
10 000 ადამიანის გამოკვლევის თანახმად, მათ, ვინც ყველაზე მეტ ვაშლს მიირთმევს, ფილტვის კიბოს განვითარების რისკი 50% -ით ნაკლებია. მკვლევარების აზრით, ეს გამოწვეულია ვაშლში ფლავონოიდების, კვერცეტინის და ნარინგინის მაღალი დონით.
მაგრამ ყველამ ვიცით, რომ ბევრ ადამიანს არ შეუძლია დღეში 5-6 ვაშლის ჭამა მზაკვრული დაავადებისგან თავის დასაცავად. მეორეს მხრივ, ჭიქა ახლად გაწურული ვაშლის წვენი მზადდება მინიმუმ იმდენი ხილისგან.
გირჩევთ:
ყურძნის წვენის სარგებლობის შესახებ
ყურძენი ერთ-ერთი უგემრიელესი და სამკურნალო ხილია. ყურძნის წვენს ხილის სხვა წვენებს შორის ერთ-ერთი პირველი ადგილი უჭირავს, მაღალი კვებითი ღირებულებისა და ადამიანის ორგანიზმზე უაღრესად სასარგებლო მოქმედების წყალობით. აღმოჩნდა, რომ ყურძნის წვენის ერთ ლიტრს კვების ღირებულება აქვს დაახლოებით 300 გრამი პურის, 2 კგ სტაფილოს, 2 კგ ატმის, 3 კგ საზამთროს და 1,5 კგ ვაშლის.
ბასმატის ბრინჯის სარგებლობის შესახებ
ბასმატის ბრინჯი ბრინჯის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა. ის იზრდება ჰიმალაის მთისწინეთში ჩრდილოეთ ინდოეთში და პაკისტანის რაიონებში ინდოეთის საზღვართან. ეს გრძელი თეთრი ბრინჯი თავისი უნიკალური გემოსა და არომატის წყალობით ამ რეგიონში არსებული სპეციალური ნიადაგისა და განსაკუთრებული კლიმატური პირობების გამო, სადაც ის იზრდება.
ჭინჭრის ინფუზიის სარგებლობის შესახებ
ჭინჭრის ნაყენს იყენებდნენ უძველესი დროიდან. ჭინჭარს აქვს უნიკალური შემადგენლობა - ის სავსეა ვიტამინებით. მისი ფოთლები უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ლიმონი. ჭინჭრის ფოთლები შეიცავს კაროტინს, K ვიტამინს და B2- ს, ასევე პანტოთენიურ მჟავას.
მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის სარგებლობის შესახებ
რომ მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული მოიცავს ბრაზიკას ოჯახის წევრებს. ესენია: კალე, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ქათამი და ჩვეულებრივი კომბოსტო. ჯანმრთელი სარგებელი ფოთლოვანი ბოსტნეულის მიღებისას დიდია და ისინი ყველაზე მეტად შენარჩუნებულია ორთქლზე მომზადებისას.
ფოთლოვანი ბოსტნეულის სარგებლობის შესახებ
ფოთლოვანი ბოსტნეულის ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელია ისპანახი, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, მჟავე, ჭინჭარი, დოქი. მწვანე მცენარეები კალციუმის ღირებული წყაროა. ეს განსაკუთრებით ეხება თეთრი კომბოსტოს, ყვავილოვანი კომბოსტოს და სალათის ფოთლების გარე ფოთლებს.
