2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ხახვი, რომლის გარეშეც არცერთი კერძი არ ხდება საკმარისად გემრიელი, შეიძლება კიდევ უფრო სურნელოვანი იყოს და მოაფასოს გემო. თუ მწვანე ხახვის მთელ ღეროებს ზეითუნის ზეთისა და სანელებლების მარინად დაასველებთ და შემდეგ გამოაცხობთ, მიიღებთ საოცარი გემოვნების გარნირს.
ხახვი გახდება შესანიშნავი გარნირი შემწვარი ხორცისთვის, თუ გაასუფთავებთ მას და მსუბუქად გამოაცხობთ ღუმელში, მანამდე ცოტაოდენი ყავისფერი შაქარი მოაყარეთ.
პრასი ტრადიციულად გამოიყენება შესანიშნავ ფრანგულ კერძებში. ეს არის თითქმის ყველა სახის წვნიანის საფუძველი, ცნობილი როგორც მირპოა.
მას მისი შემქმნელის, ჰერცოგ დე ლევი მირპაას სახელი მიენიჭა, რომელიც მე -18 საუკუნეში ცხოვრობდა. იგი მზადდება მსხვილად დაჭრილი სტაფილოს, ნიახურისა და პრასისგან, რომლებიც ადუღდება და შემდეგ ემატება წვნიანის ან ჩაშუშული ინგრედიენტები.
თუ ხახვს გაუფერულებთ და შემდეგ შეწვით და ჩაშუშეთ დაჭრილი სოკოთი, მიიღებთ ძროხის შესანიშნავ გარნირს.
წითელი ხახვის მოხალვა შეიძლება ქერქის გარეშე. საიდუმლო არ არის ხელიდან გაუშვათ მომენტი და დელიკატური წითელი ელვა არ გახდება შავი.
გვერდითი კერძის ძროხის სტეიკის შესანიშნავი ვარიანტია წითელი ხახვის რგოლების შემწვარი, შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი, კოვზი ძმარი და მარილის მარილი. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში და მიირთვით ხორცთან ერთად.
თუ ხახვს ცოტა მარილით შეწვით და ცომს დაუმატებთ, შესანიშნავ გემოვნებას მიიღებთ.
გირჩევთ:
კერძები, რომლებიც ბევრად გემრიელი და ჯანმრთელი ხდება, მზადდება კარაქით
ბევრის აზრით, ჯანსაღი დიეტა გირჩევთ პროდუქტების მომზადებას რაც შეიძლება ნაკლები ცხიმით. ასეა გარკვეულწილად. კარაქი ისეთივე მავნეა მიჩნეული, როგორც სხვა სახის ცხიმები, რომლებიც საკვების დასამზადებლად გამოიყენება. სინამდვილეში, სიმართლე ის არის, რომ არსებობს კერძები, რომელთა მომზადებაც კარაქით გახდის მათ უფრო გემრიელ და ჯანმრთელს.
თავიდან აიცილეთ ზედმეტი ჭამა ამ მარტივი ხრიკებით
არდადეგები გაჩაღდა. ყველამ ვიცით, რას ნიშნავს ეს - ხალხმრავლობათი მაგიდები, სასიამოვნო სუნი და უამრავი და უამრავი საკვები. არდადეგებზე დასვენება ლოგიკურად იწვევს წონის მატებას. საბედნიეროდ, არსებობს ხსნა - შვიდი ხრიკი, რომელიც გადაარჩენს ზედმეტი ჭამისგან.
უფრო ჯანმრთელია? ქოქოსის ზეთი უფრო საზიანოა, ვიდრე ღორის ქონი
ბოლო წლების განმავლობაში ჯანსაღი კვება და მარადიული ახალგაზრდობის ძიება გახდა მანია, რამაც საშუალება მისცა ზოგიერთ პროდუქტს წარმოედგინა საკვების უფრო სასარგებლო ალტერნატივა, რომელსაც ჩვენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ვიყენებთ. ასეთია შემთხვევა ქოქოსის ზეთი რომელიც ჯანმრთელი მჭამელების საყვარელ პროდუქტად იქცა.
ჩვენ ვყიდულობთ უფრო ძვირადღირებულ პომიდორს, მაგრამ უფრო იაფ კიტრს
საბაზრო ფასების ინდექსი გვიჩვენებს, რომ ამ კვირაში პომიდორზე ფასმა 14,7 პროცენტით მოიმატა. კიტრმა კი დაფიქსირდა შემცირება 8,4 პროცენტით. სასათბურე პომიდორი უკვე ხელმისაწვდომია საბითუმო ბირჟებზე კილოგრამი 1,64 გირვანქა გირვანქა სტერლინგით.
ლოკოკინის ხიზილალა სულ უფრო პოპულარული ხდება
ძნელად რომ იცოდეთ ლოკოკინის ხიზილალის შესახებ, თუ სოფლის თანამშრომელი დომინიკ პიერო არ იქნებოდა სასოწარკვეთილი, რომ დაინტერესებულიყო, როგორ დააკავშირა ორი ბოლო. როცა სასოწარკვეთილი უყურებდა ყურძენს, რომელსაც არ ჰქონდა საკმარისი ნაყოფი, დაინახა ლოკოკინა და გამჭრიახობა მიიღო.