კერძები, რომლებიც ბევრად გემრიელი და ჯანმრთელი ხდება, მზადდება კარაქით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბევრის აზრით, ჯანსაღი დიეტა გირჩევთ პროდუქტების მომზადებას რაც შეიძლება ნაკლები ცხიმით. ასეა გარკვეულწილად. კარაქი ისეთივე მავნეა მიჩნეული, როგორც სხვა სახის ცხიმები, რომლებიც საკვების დასამზადებლად გამოიყენება.

სინამდვილეში, სიმართლე ის არის, რომ არსებობს კერძები, რომელთა მომზადებაც კარაქით გახდის მათ უფრო გემრიელ და ჯანმრთელს.

აქ მოცემულია, თუ როგორ შეგიძლიათ გამდიდრდეთ და თქვენი მენიუ უფრო სასარგებლო გახადოთ ორგანიზმისთვის სწრაფად და მარტივად მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის - ზეთის დამატებით.

1. სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმი - თუ გსურთ გემრიელი ტორტის ან ხელნაკეთი პურის დამზადება, ფსონი კარაქზე. ეს მათ უფრო ფაფუკსა და გემრიელს გახდის. ცხიმის რაოდენობა იქნება ზუსტად ისე, როგორც საჭიროა. ისინი პირში დნება და ყველა ითხოვს მეტს.

2. ტკბილი მინანქრები და ყველანაირი კრემები - პირველი, რაც თავში მახსოვს კარაქის შესახებ, არის საკონდიტრო ნაწარმი. და არსებობს მიზეზი. მისი გამოყენება ტკბილეულისთვის კრემებისა და მინანქრების მოსამზადებლად მათ აბსოლუტურად სრულყოფილს გახდის - რბილს, ფუმფულას, გემრიელს, გემოზე მითამაბლს.

3. ფუფუნება - იმ შემთხვევაში, თუ სახლში თავად გააკეთებთ, საუკეთესო შედეგს მიიღებთ, თუ თქვენ იყენებთ ზეთს. ცომი შეშუპდება, გახდება ფაფუკი სრულყოფილი ფენებით და გემოვნებით ძალიან სასიამოვნო.

4. სოუსები - თუ გსურთ ექსპერიმენტები და ხელით მოამზადოთ სოუსები სალათების, ხორცის, სუპების ან სხვა გვერდითი კერძებისთვის, იცოდეთ, რომ ზეთი მათ რბილ და ეთერულ სტრუქტურას მისცემს. გარდა იმისა, რომ უფრო სასარგებლო იქნება, ისინი დაუძლეველად გემრიელები გახდებიან.

5. სტეიკების მომზადებისას, როგორც ტოპინგი - მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივ სტეიკებს მოამზადებთ, წაუსვით კარაქის პატარა ნაჭერი, სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილია. იგი დნება და ხორცს დიდ გემოვნებას მისცემს. ეს ხრიკია ნამდვილი კულინარიული შედევრისთვის. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.

6. ყავისფერი კარაქი - იგი გამოიყენება ზემოთ ჩამოთვლილი კერძების მოსამზადებლად, კერძოდ - ტკბილი ნამცხვრებისთვის. თხილის არომატით აძლევს მათ შესანიშნავ გემოვნებას. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩვეულებრივი ზეთისგან.

თქვენ უნდა გაათბოთ ტაფა საშუალო ტემპერატურაზე, რომელშიც უნდა ჩაიდოთ ზეთი. გამდნარი, შეამცირეთ ტემპერატურა. შეამჩნევთ, როგორ იწყებენ ნაწილაკების გამოყოფას, რომლებიც ყავისფერი ხდება. ამის შემდეგ, ყველა ზეთი გახდება ყავისფერი და ძალიან სურნელოვანი.