2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Allspice სათავეს იღებს ველური მარადმწვანე ხეებიდან, რომლებიც დამახასიათებელია სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკის ტროპიკული ტყეებისთვის. მისი სახელი მოდის არომატისგან, კერძოდ, დარიჩინის, მიხაკის, კოჭას და ჯავზის კომბინაციისგან.
მიღების უპირატესობებს შორის გაზაფხული ხაზს უსვამს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების შემსუბუქებას, სანელებელს აქვს ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, შეუძლია დაიცვას სხეული პათოგენებისგან და გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა.
ევგენოლის კომპონენტები (ქიმიკატები) შუშხუნაში, გარდა სპეციფიკური არომატისა და ტკბილი გემოვნებისა, ასევე ხსნის სიმპტომებს, როგორიცაა დიარეა, გულისრევა და პირღებინება. ევგენოლს აქვს ასევე ძლიერი საანესთეზიო (ტკივილგამაყუჩებელი) და ანტისეპტიკური (ანტიმიკრობული) მოქმედება, რის გამოც იგი ფართო და წარმატებით გამოიყენება სტომატოლოგიურ პროდუქტებში კანკერის წყლულების სამკურნალოდ, მცირეწლოვანი ბავშვების კბილების და სხვათათვის.
ასევე ითვლება, რომ გაზაფხული მას ასევე აქვს გაზების საწინააღმდეგო მოქმედება და მოქმედებს როგორც რელაქსაციური საშუალება, რაც ხელს უშლის კუჭის კრუნჩხვას და ამავე დროს სტიმულატორია საჭმლის მომნელებელი პროცესების გასაუმჯობესებლად.
სუნელის ზეთს აქვს შესაძლებლობა, მოკლას საკვებიზე არსებული პათოგენური მიკრობები. კვლევა შეისწავლის სამი ტიპის ზეთების შესაძლებლობებს, გაუმკლავდნენ სალმონელას, ლისტერიას და ეშერიხია კოლის პათოგენების მიზეზებს. შედეგები აჩვენებს, რომ სუნელი, დარიჩინი და მიხაკი აქტიურია საკვებში არსებული ამ ინფექციების წინააღმდეგ და ამით იცავს სხეულს.
აქედან მიღებული ტანინები გაზაფხული ისინი ათავისუფლებენ ართრიტის ტკივილს და კუნთების ტკივილს, თუ ფეხივით მოათავსეს დაზარალებულ არეზე. გამოვლენილი (გამოწვეული) ნევროლოგიური ტკივილის მქონე ვირთაგვებზე ჩატარებულმა კვლევამ და ხერხემლის ინექციური ევგენოლით მკურნალობამ აჩვენა გაუმჯობესება. შემდგომი კვლევებია საჭირო, რომ ისინი ადამიანებმა გამოიყენონ.
ანტიოქსიდანტების არსებობა სუნელის შემადგენლობაში მას ასისტენტად აქცევს ბაქტერიული და სოკოვანი ინფექციების, ხველების, ბრონქიტის და სხვათა სამკურნალოდ.
მრავალფეროვანია სუნამოს ხშირი მოხმარების სხვადასხვა ფორმა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი ცხელი სასმელის დასამზადებლად, როგორიცაა ჩაი, ყავა, კაკაო ან გამოიყენეთ ის კანისთვის. განსაკუთრებული ტკბილი, ცხარე და მიწიერი გემოვნების გამო, ის მრავალი დესერტის ან ცხარე კერძის ნაწილია.
გირჩევთ:
რომელი საკვები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას?
ექსპერტების რჩევის შესაბამისად საჭმლის მონელების გაუმჯობესება საჭიროა მეტი ფერმენტის მიღება. საჭმლის მონელების დროს გამოყენებული ფერმენტების რაოდენობა და ტიპი დამოკიდებულია საკვების ტიპზე, ტიპსა და მდგომარეობაზე. ზოგიერთ საკვებს, მაგალითად ბუნებრივად მწიფე ანანასს, შეუძლია რეალურად დაეხმაროს საჭმლის მონელებას, რადგან მათში არსებული ფერმენტებია.
ალუბალი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
ალუბლის მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა უაღრესად სასარგებლო გავლენას ახდენს ჩვენს ჯანმრთელობაზე. ხილის ხის ნაყოფი ძირითადად რეკომენდებულია კუჭისა და ნაწლავების პერისტალტიკის გასაზრდელად. შედეგად, საჭმლის მონელება ხელს უწყობს. ალუბალი მდიდარია მინერალებით.
მიხაკი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
სანელებლების უმეტესობა, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ სამზარეულოში, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. მიხაკი არა მხოლოდ არ თმობს, არამედ შეიძლება ზედა ადგილზეც კი იყოს. არომატული სუნელი ასევე შეიცავს C ვიტამინს, K ვიტამინს, მაგნიუმს, კალციუმს, მანგანუმს.
იონჯა ამცირებს მადას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ტერმინს იონჯას უკავშირებს ძროხებისა და ცხენების დიეტაში არსებულ დანამატს, თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ გაიგებთ, რომ ამ ბალახს სასწაულებრივი ძალა აქვს. იგი უხსოვარი დროიდან ცნობილი იყო ხალხთა უმეტესობისთვის სამკურნალო თვისებებით, მაგრამ დროთა განმავლობაში მან პოპულარობა დაკარგა.
ეს ფესვი მოახდენს სხეულის დეტოქსიკაციას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
რევანტი მკვეთრი გემოვნების გამო გამოიყენება ძირითადად ღვეზელებსა და მურაბებში. ამ მიზნით, მისი მოწითალო ღეროები, კლასიფიცირებულია როგორც ბოსტნეული, მიიღება. ამასთან, ისინი ამ საოცარი მრავალწლიანი ნარგავების მხოლოდ ერთ – ერთი გამოსადეგი ნაწილია.
