2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნახშირწყლები წარმოადგენს ადამიანის სხეულის ენერგიის მთავარ წყაროს. ისინი ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულისთვის. ნახშირწყლები მნიშვნელოვან ბიოლოგიურ ფუნქციებს ასრულებს ჩვენს ორგანიზმში.
ნელი ნახშირწყლები ისინი უფრო დიდხანს დეგრადირდება და ნელა შეიწოვება. ორგანიზმში ნელი ნახშირწყლები შეიწოვება დაახლოებით ორ ან ორ საათნახევარში. ეს არ წარმოქმნის ზედმეტ ინსულინს.
ეს არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის მოულოდნელ ცვლილებებს. ამიტომ მათ უწოდებენ დაბალი გლიკემიური ინდექსის ნახშირწყლები.
ნელი ნახშირწყლების მოხმარება ეხმარება სისხლში შაქრის კონტროლს და ამცირებს შიმშილს.
ნელი ნახშირწყლების ხანგრძლივი შეწოვა უზრუნველყოფს ენერგიის გაზომულ ნაკადს რეგულარულ კვებებს შორის.
დიეტოლოგები რეკომენდაციას უტარებენ ადამიანებს, რომლებსაც ჭარბი წონა, დიაბეტი და საჭმლის მონელების პრობლემები აქვთ იკვებება ნელი ნახშირწყლებით. ეს მათთვის რუტინულად უნდა იქცეს.
უფრო ნელი ნახშირწყლების ჭამა რეკომენდირებულია და ასევე შესაფერისია ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. სპორტსმენები ასევე გირჩევენ დაბალი ნახშირწყლების დიეტას.
ექსპერტები გვირჩევენ ნელი ნახშირწყლების მიღება დილით და შუადღისას.
თქვენ შეგიძლიათ ძალიან მარტივად იყოთ მიიღეთ ნელი ნახშირწყლები ყოველდღიურად მათში ბევრია საკვები.
საკვები რთული ნახშირწყლებით არის რძის პროდუქტები, ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული.
Რძის პროდუქტები
ისინი ბუნებრივს წარმოადგენენ ნელი ნახშირწყლების წყარო. ნელი ნახშირწყლების მისაღებად ყველაზე შესაფერისი რძის პროდუქტებია სოიოს რძე, უცხიმო რძე, რძის პროდუქტები, რომლებსაც არ ემატება დამატკბობელი და შაქარი.
ბოსტნეული
შეგვიძლია მივიღოთ ნელი ნახშირწყლები შემდეგი ბოსტნეულიდან - ბროკოლი, ბარდა, სტაფილო, ხახვი, წითელი წიწაკა, წითელი კარტოფილი, ბადრიჯანი, პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ლობიო, სალათის ფოთოლი.
Ხილი
დაბალი გლიკემიური ინდექსით შემდეგი ხილია - მსხალი, რომელსაც აირჩევთ, კივი, ყურძენი, ატამი, ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ქლიავი.
Მთელი მარცვალი
ნელი ნახშირწყლები შეიცავს ჭვავი, შვრია, ქინოა, სპაგეტი, შვრიის ფაფა, ქერი, შვრიის ქატო, მთლიანი მარცვლეულის პური და ყავისფერი ბრინჯი.
გირჩევთ:
საკვები დახვეწილი ნახშირწყლებით
დახვეწილი ნახშირწყლები სწრაფად შეიწოვება სისხლში, რაც იწვევს სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონის საშიშ მწვერვალებს. განვითარებულ ქვეყნებში მცხოვრები ადამიანების ყველაზე გავრცელებული ქრონიკული დაავადებები ასოცირდება ამ ტიპის ნახშირწყლებთან, ამიტომ გონივრულია მათი მოხმარება მინიმუმამდე შემცირდეს.
A საკვები ვიტამინით მდიდარი 15 საკვები
ვიტამინი A ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას და ხელს უწყობს მხედველობის, კბილების, ძვლების, კანისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობას. იგი ასევე ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას და გადამწყვეტ როლს თამაშობს გულის, ფილტვებისა და თირკმელების ჯანმრთელობაზე.
ნახშირწყლებით მდიდარი დიეტა
ნახშირწყლები მცენარეულ სამეფოში ფართოდ არის გავრცელებული. ისინი ჩვენს საკვებში შემოდიან, როგორც პოლისაქარიდები, დისაქარიდები და მონოსაქარიდები. ყველაზე მნიშვნელოვანი ნახშირწყლები არის გლუკოზა. სხვადასხვა ხილში, როგორიცაა ყურძენი, მსხალი, ვაშლი, ლეღვი და სხვა ნახშირწყლები მონოსაქარიდების სახით გვხვდება.
საკვები ვიტამინით მდიდარი საკვები
ვიტამინები ძირითადად იყოფა ორ ტიპად - ცხიმში ხსნადი ან წყალში ხსნადი. სულ 13 ვიტამინია, აქედან 9 იხსნება სითხეებში და 4 ცხიმში ხსნადი. K ვიტამინი ცხიმში ხსნადია, რაც ნიშნავს, რომ ის სხეულის ცხიმოვან უჯრედებში გროვდება. მისი მთავარი ფუნქციაა სისხლის შედედების ხელშეწყობა.
საკვები ნახშირწყლებით ან მცირე რაოდენობით
თუ გსურთ შეამციროთ ნახშირწყლების მიღება, ჩვენ გირჩევთ ნახოთ რამდენიმე საკვები, რომლებიც არ შეიცავს ნახშირწყლებს ან მცირე რაოდენობითაა. უმეტესი ხორცი არ შეიცავს ნახშირწყლებს. შეინახეთ თქვენი ცხიმის დონე ნორმალურ საზღვრებში, თავიდან აიცილოთ შემწვარი ხორცი და დაეყრდნოთ მოხარშულ ან გრილ ხორცს.
