2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცხოვრების თანამედროვე გზა არ იძლევა სუპების რეგულარული მოხმარების საშუალებას. სუპები, განსაკუთრებით დიეტური, ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის და კარგი ფიგურისთვის.
ბოსტნეულის სუპები, რომელშიც ცოტა კრემი ან იოგურტი ემატება, ხელს უწყობს სპეციალური ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც ცილებს ანადგურებენ.
ეს სუპები არ მოქმედებს კუჭის მჟავიანობაზე, ამიტომ მათი მიღება შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროსაც კი. დიეტის სუპებისთვის ბევრი სანელებლის გამოყენება კარგი არ არის.
ადამიანები, რომელთაც სურთ წვრილი ფიგურა ჰქონდეთ, ყურადღება უნდა მიაქციონ სუპებს, რომ შეცვალონ მთავარი კერძი. წვნიანი სწრაფად იჯერებს, რადგან ის ავსებს კუჭს და ადვილად მონელდება.
სიმსუქნის შემთხვევაში არ არის რეკომენდებული მთლიანად მცენარეულ სუპებზე გადასვლა, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემები. წვნიანს შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი.
ქათმის სუპი ძალიან სასარგებლოა გაციების დროს, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან ცხიმიანი და ძლიერი. დიეტური სუპები შეიძლება მხოლოდ სახლის პირობებში იყოს და არა შეფუთულიდან.
ასეთ სუპებს ძალიან ცოტა მარილი ემატება. დიეტური სუპები მოკლე დროში ადუღდება, რადგან ხანგრძლივი სითბოს დამუშავების დროს მათი სასარგებლო ნივთიერებები განადგურებულია.
ბოსტნეული უნდა ჩადოთ მდუღარე წყალში, რათა შეინარჩუნოს ვიტამინები. სტაფილოს წვნიანში ჩაყრის წინ, მსუბუქად ჩაშუშეთ ზეთში, რომ კაროტინი გახსნათ ცხიმში.
წვნიანი, რომელსაც ემატება ასეთი ცხიმი, იღებს ულამაზეს ფორთოხლის ელფერს. დიეტური სუპები მზადდება და დაუყოვნებლივ იხმარება. მეორე დღეს მათ უკვე დაკარგეს საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი.
გააკეთეთ დიეტის წვნიანი რეჰანით, რომელიც იტალიაში ძალიან პოპულარულია. დაჭრილი პატარა ხახვი, დაჭრილი და ფრაის სანამ ოქროსფერი.
ტაფა დაუმატეთ ბარდა, ჩაშუშეთ რამდენიმე წუთით და შემდეგ ბოსტნეული გადაიტანეთ მდუღარე წყალში. მოხარშეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ნაღები და ორი მუჭა დაჭრილი რეჰანი.
გირჩევთ:
ტრადიციული ბულგარული სუპები
ტრადიციული ბულგარული რეცეპტები საუკუნეების განმავლობაში ყალიბდებოდა და ყოველდღიურად გვხვდება ჩვენს ცხოვრებაში. ტრადიციები არომატიზატორში და მომზადებული მეთოდები და ტექნიკა წარმოადგენს ევროპული და აზიური სამზარეულოს სინთეზს. ბულგარული სამზარეულო ძალიან მდიდარია სუპებით.
სუპები შესუსტებისთვის
წლების წინ წვნიანი კვების რაციონის სავალდებულო ნაწილი იყო. დღევანდელ ოჯახებში ის ხშირად არ არის მენიუში. ბავშვების უმეტესობას წარმოდგენა არ აქვს რა არის ტურენი და მოზრდილებს სამწუხაროდ დაავიწყდათ ამ ტიპის კერძები. ყველამ სუპი უნდა ჭამოს - ავადმყოფიც და ჯანმრთელიც.
უგემრიელესი სუპები მთელი მსოფლიოდან
ითვლება, რომ სუპები საჭმლის მომზადების დაწყებიდან მალევე წარმოიშვა. დასაწყისში ისინი შიმშილის იაფი და ალტერნატიული გზა აღმოჩნდნენ. უძველესი კერძის პირველ წყაროდ ითვლება შვრიის თხევადი ვარიანტი. ისტორიული ცნობების თანახმად, პირველი წვნიანები პირველად მე -18 საუკუნეში პარიზის საზოგადოებრივ ადგილებში მიირთვეს.
ბებიას წესები გემრიელი სუპები და სუპები შიგთავსით და აგებულებით
მზადდება წვნიანები და ბულიონები სხვადასხვა პროდუქტისგან: ხორცი, ფრინველი, ბოსტნეული, თევზი, პარკოსნები, მაკარონი და ხილი. წვნიანები და ბულიონები იყოფა ორ ჯგუფად: შიგთავსით და აშენებით. ზოგიერთი მჭლე და ადგილობრივი სუპები მზადდება შიგთავსით, მაგალითად:
სასარგებლო და დიეტური სუპები
დიეტური სუპების დახმარებით შეგიძლიათ დაიკლოთ ბევრი წონა. არ არის აუცილებელი მხოლოდ წვნიანის ჭამა, მაკარონისა და ტკბილეულის, გაზიანი და ცხიმიანი შეზღუდვა და დღის განმავლობაში ერთი საკვების მაინც შეცვლა წვნიანით. ლობიოს სუპი სოკოთი მოვხარშოთ ორი ჭიქა მწიფე ლობიო, გადაყარეთ პირველი წყალი.