2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იმისათვის, რომ ლობიო სწრაფად მოხარშოთ, უნდა გადაასხათ ცივი წყალი და დაუყოვნებლივ მოხარშოთ. ამ ეტაპზე ის ადუღდება, დაასხით ცოტა მეტი ცივი წყალი.
გაიმეორეთ ეს ოთხჯერ. ორმოცი წუთის შემდეგ, ლობიო, რომლის მოხარშვაც საკმაოდ რთულია, მთლიანად მოხარშული იქნება.
ლობიოს მოსაშუშებლად აუცილებლად გამოიყენეთ ღია კონტეინერი. თუ ლობიოს სახურავის ქვეშ დააწყობთ, ის მუქი ფერის გახდება. ლობიო საუკეთესოდ ჩაშუშულია თიხის ჭურჭელში.
ბარდა უნდა გაჟღენთილიყო წყალში ორი საათის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ მოხარშულიყო. ასე მომზადებული ბარდა უკიდურესად მგრძნობიარე ხდება და დნება პირში.
წვნიანს ნუ დაამატებთ ტომატის პასტას ნედლეულს, რადგან ეს მას მწარე გემოს მისცემს. სავალდებულოა მისი მსუბუქად შემწვარი, მაშინ წვნიანის გემო მდიდარი და მდიდარი იქნება.
მოხარშული კარტოფილის სალათის მომზადებისას, რომ ყველასთვის საკმარისი აღმოჩნდეს, გაითვალისწინეთ, რომ ერთი კარტოფილი საკმარისია ერთი ადამიანისთვის. კარგია მოხარშული კარტოფილის შერწყმა მოხარშულ კვერცხთან.
თუ სალათისთვის იყენებთ წითელ ჭარხალს, დაასხით დაჭრილი ჭარხალი ზეთით, კარგად აურიეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი კომპონენტები. ამ გზით ჭარხალი შეინარჩუნებს ფერს.
კარტოფილი რომ კარგად მოხარშოს და მშვენიერი გემო ჰქონდეს, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა რძე წყალში, რომელშიც ადუღებენ. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ გაწმენდებულ კარტოფილს.
ბროკოლის მომზადებისას გამოიყენეთ მარილიანი წყალი და არ დაუშვათ ბროკოლის მომზადება ხუთ წუთზე მეტი ხნის განმავლობაში, რომ მან არ დაკარგოს მდიდარი მწვანე ფერი.
გირჩევთ:
დიეტური ბოსტნეულის სუპების მომზადების წესები
ბოსტნეულის სუპების მიღება შესაძლებელია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. მათი მოხმარების ერთადერთი შეზღუდვა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ბოსტნეული არის ახალი და სეზონური. ამასთან, იანვარი იქნება თუ ივლისი, მათი მომზადებისას არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესი, თუ გინდა, რომ ისინი დიეტური იყოს.
რჩევები გემრიელი თევზის გასუფთავებისა და მომზადების შესახებ
ზაფხული ზღვის სეზონია და მასთან ერთად ახლად დაჭერილი თევზიც. ყველამ ვიცით, რამდენად კარგია ეს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მდიდარია ამინომჟავებით, ცილებით, მინერალებით და ამზადებს მარტივად და სწრაფად. მას აქვს დაბალი ცხიმი, ამიტომ იგი შესაფერისია ყველა ასაკისთვის და ინიშნება ნებისმიერი დიეტის დროს.
ბოსტნეულის ბაზარზე ბოსტნეულის საშიში პესტიციდები
მათ ბულგარეთის ბაზარზე გაყიდულ ბოსტნეულში საშიში პესტიციდები აღმოაჩინეს. ეს ნათელი გახდა bTV– ს მიერ ინიცირებული შემთხვევით შერჩეული პროდუქტების ლაბორატორიული ანალიზის შემდეგ. პლოვდივის ბაზრიდან შეძენილი პომიდორი, კიტრი და წიწაკა ექსპერტის ანალიზისთვის მოწოდებული იქნა 370 პესტიციდის არსებობის დასადგენად.
იხვის მომზადების რჩევები
იხვის ხორცი საკმაოდ ცხიმიანია და მომზადებისას თავისი დახვეწილობები აქვს, რომელსაც თუ დიასახლისი შეასრულებს, ძალიან გემრიელ კერძს მოამზადებს. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ბუმბულიანია, ქათმის მომზადება ან იხვი არ არის იგივე - არა მხოლოდ რეცეპტები განსხვავებულია, არამედ ხორცის მომზადებაც რეალურ მოხარშვამდე.
ნედლეულის ბუნებრივი ხილისა და ბოსტნეულის წვენების მომზადების წესი
აბსოლუტურად არაფერია რთული სახლში დამზადებული ხილისა და ბოსტნეულის სასმელების მომზადებაში, განსაკუთრებით უმი ხილის სასმელების მომზადებაში. ამას სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთი სჭირდება, რადგან გექნებათ საჭირო აღჭურვილობა და ნედლეული. ამასთან, აქაც უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რომლებსაც გაგაცნობთ:
