2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოსტნეულის სუპების მიღება შესაძლებელია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. მათი მოხმარების ერთადერთი შეზღუდვა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ბოსტნეული არის ახალი და სეზონური. ამასთან, იანვარი იქნება თუ ივლისი, მათი მომზადებისას არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესი, თუ გინდა, რომ ისინი დიეტური იყოს.
Როდესაც დიეტური ბოსტნეულის სუპების მომზადება უნდა გესმოდეთ, რომ ბოსტნეული არასოდეს შემწვარი ან ცხიმში არ არის ჩაშუშული და არც რაიმე შიგთავსი ემატება მას. იმისათვის, რომ ისინი მართლაც დიეტური გახდეს, სამზარეულოს ბოლოს შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ცოტა კარაქი ან ზეითუნის ზეთი. რაც უფრო ნაკლებ დაამატებთ ბოსტნეულის სუპებს, მით უფრო დიეტური იქნება ისინი.
საუბარია იმაზე დიეტური ბოსტნეულის სუპები კარგია გაითვალისწინოთ, რომ ზოგიერთი ბოსტნეული უფრო კალორიულია, ვიდრე სხვები. ყველაზე მაღალკალორიულია ზოგიერთი პარკოსანი კულტურა, როგორიცაა ბარდა, მწიფე ლობიო და სიმინდი, ასევე კარტოფილი. შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ ნიორი ასევე საკმაოდ კალორიულია და 100 გრ იგი შეიცავს 140 კალორიას.
შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა სახის ბოსტნეულის წვნიანი მწვანეთაგან, როგორიცაა დოკი, ისპანახი, მჟაუნა და სხვა. ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და კომბოსტო ასევე ძალიან დაბალკალორიული ბოსტნეულია.
პომიდორი კლასიკური ბოსტნეულის წვნიანია, მაგრამ ყველამ ვიცით, რომ პომიდორს მჟავე გემო აქვს და მათ შაქარს ხშირად ვამატებთ. ამიტომ უმჯობესია პომიდვრის სუპების მომზადება მხოლოდ ზაფხულსა და შემოდგომაზე, როდესაც პომიდორი სეზონურია და შეიცავს ბუნებრივ სიტკბოს.
ეს ამცირებს მინიმუმამდე დამატებული შაქრის რაოდენობას (თუ საერთოდ საჭიროა შაქრის დამატება), და კიდევ ერთი ჯანმრთელი ვარიანტია თაფლის დამატება.
უნდა გესმოდათ, რომ ჯანმრთელობის თვისებები რომ არ დაკარგოთ, თაფლი ემატება არა იმ დროს, როდესაც კერძი (ამ შემთხვევაში ტომატის სუპია) ცხელია, არამედ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ის ცოტათი გაცივდება.
ბოსტნეულის წვნიანში ბრინჯის ან ლაფშის დამატება, ფრთხილად იყავით, რადგან ისინი მეტ კალორიას დაამატებენ მათ. ერთი მუჭა ლაფშა / ბრინჯი საკმარისია წვნიანის რაოდენობისთვის, რომელიც განკუთვნილია 4 ადამიანისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ ის იოგურტით არის მომზადებული, ჩვენი საყვარელი ტარატორი ასევე შეიძლება მოხვდეს დიეტური ბოსტნეულის სუპები მის შემადგენლობაში კიტრის არსებობის გამო. მერწმუნეთ, ეს ნამდვილად შეიძლება იყოს დიეტური, თუ იყენებთ მის მომზადებას უცხიმო იოგურტს.
გირჩევთ:
წიწიბურის მომზადების წესები და როგორ შევინარჩუნოთ იგი უფრო დიდხანს
Გინდა ჭურჭლის ხორცით მომზადება , მაგრამ არ ხართ დარწმუნებული როგორ და რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ იგი? ნებისმიერი დამუშავების დაწყებამდე, წიწიბების წმენდა ხდება უფერული მარცვლებისა და სხვა დანარჩენი ნარჩენების ამოღებით. ტექნიკური თვალსაზრისით, შეგიძლიათ მოაწყოთ ჩიზები, რომ არ გაჟღენთილიყო, მაგრამ ტაფაში შეიძლება 4 საათს გაგრძელდეს.
კრემების მომზადების ძირითადი წესები
მიუხედავად იმისა, რომ კრემები შედარებით ადვილად მოსამზადებელი დესერტია და დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს, ისინიც ხშირად უშვებენ შეცდომებს. და არსებობს კრემები, რომლებიც არა მხოლოდ მოთმინებას, არამედ ნამდვილ შემოქმედებასაც მოითხოვს. თუ თქვენ ამზადებთ კრემს დაუყოვნებლივი მოხმარებისთვის ან ნამცხვრებში ან სხვა ნამცხვრებში გამოსაყენებლად, კარგია იცოდეთ რამდენიმე ძირითადი წესი, რომ კრემი იყოს გემრიელი და ფუმფულა.
პარკოსნების მომზადების ძირითადი წესები
პარკოსნები არის სასარგებლო ნივთიერებების ფასდაუდებელი წყარო და ნამდვილად მრავალმხრივია აუცილებელი, თუ რაციონალურად ჭამა გვინდა. ბევრს ლაპარაკობდნენ მათ სარგებელზე, მაგრამ თუ გვსურს გამოვყოთ მათი ყველა ღირებული თვისება, კარგია მათი მომზადების რამდენიმე ძირითადი წესის გაცნობა.
ხორცის მომზადების ძირითადი წესები
თუ ვეგეტარიანელებს დავტოვებთ, ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს შემწვარი ქათამი ოქროსფერი კანით, ნაზი ძროხის ან ღორის ხორცით ან ახლად შემწვარი ნეკნებით, ხორცით ან ქაბაბით. იმისათვის, რომ მიაღწიოთ ზემოთ აღწერილი ხორცის გემოს, უნდა ისწავლოთ მათი მომზადება, რადგან ძალიან ხშირად ხდება შეცდომები ხორცის მომზადებისას.
წყლის აბაზანაში მომზადების წესები
კულინარიას, როგორც სამზარეულოს ნებისმიერ სხვა მეთოდს, აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. საკვების თერმული დამუშავების ეს მეთოდი ალბათ ყველაზე უძველესია. ათასწლეულების განმავლობაში ის ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი გახდა გემრიელი და ჯანსაღი საკვების მოსამზადებლად.
