2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შეიძლება თქვენ არასდროს ყოფილხართ ჩაის მოყვარული, მაგრამ ახლა გადაწყვიტეთ, შეეცადოთ. ან შეიძლება უკვე დალიეთ სტანდარტული ჩაი, მაგრამ მრავალფეროვნებისთვის გადაწყვიტეთ შავი ჩაი სცადოთ. ორივე შემთხვევაში გაინტერესებთ როგორ უნდა მიუდგეთ ამ სრულ სასმელს.
დამწყებთათვის უნდა იცოდეთ, რომ ჩაის მოყვარულები მთელ მსოფლიოში მას თითქმის ერთნაირად ამზადებენ. რა თქმა უნდა, ქვეყნიდან და რეგიონიდან გამომდინარე, არსებობს გარკვეული განსხვავებები.
პოპულარული მეთოდები
მაგალითად, ინდოეთში, შავი ჩაი ხშირად იჟღინთება რძისა და ცხელი წყლის კომბინაციით. ბრიტანეთსა და დანარჩენ სამეფოში ჩაის ამზადებენ გაცილებით ძლიერად და უმატებენ რძეს ან დამატკბობელს, მაგალითად შაქარს ან თაფლს. შეერთებულ შტატებში მისი მიღების ძალიან პოპულარული მეთოდია მიკროტალღურ ღუმელში ერთი ჭიქა ცივი წყლის ჩასმა. თუმცა ახლა ფაქტია, რომ ამერიკელთა უმეტესობას ფხვიერი ჩაი ურჩევნია ჩანთებში.
რა უნდა იცოდეთ შავი ჩაის შესახებ
შავი ჩაის აქვს სხვადასხვა ჩრდილები - წითელი ყავისფერიდან შავიდან. ამის შესახებ საინტერესო ის არის, რომ დროთა განმავლობაში ის ჩვეულებრივ კიდევ უფრო უკეთდება. იმისათვის, რომ სწორად შეინახოთ, უნდა შეინახოთ ვენტილირებად ადგილას, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი ტემპერატურაა. ზოგადად, ჩაი არის მრგვალი ან კვადრატული, ან მილის ფორმის. მისი არომატი და გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად არის მოყვანილი.
შავი ჩაი ცნობილია თავისი თერაპიული შესაძლებლობებით. მაგალითად, ჩინეთში მისი თაყვანისმცემლები აცხადებენ, რომ აქვთ მინიმალური რისკი კიბოს ან სხვა დაავადებების. თუმცა აშკარაა, რომ მათ ჯანმრთელობასთან შედარებით ნაკლები პრობლემები აქვთ, ვიდრე მათ, ვინც ჩაის არ იყენებს.
შავი ჩაის ტიპები
როდესაც გსურთ შავი ჩაის ყიდვა, კარგია რომ გაეცნოთ მის ჯიშებს. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ მაღალი ხარისხის ჩაით, შეგიძლიათ გაჩერდეთ Keemun- ზე. მას აქვს ძლიერი არომატი და მისი მიღება შესაძლებელია რძითა და დამატკბობლით ან მის გარეშე. კიდევ ერთი ხარისხიანი ჩაი არის დარჯილინგი, ინდური ჩაი, რომელიც ცნობილია თავისი ნაზი გემოთი. ასამი Keemun- ის ნაკლებად სურნელოვანი ვარიანტია, მაგრამ ასევე ცნობილია მდიდარი გემოთი.
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩინური შავი ჩაით, შეგიძლიათ აირჩიოთ Lapsang Souchong, რომელიც ხასიათდება მისი არაჩვეულებრივი შებოლილი არომატით. ცხარე ჩინური ჩაისთვის შეგიძლიათ სცადოთ Yunnan, რომელიც ოდნავ ცხარეა.
თუ მსუბუქი ჩაის გირჩევნიათ, წაიღეთ ინდური ნალგირი. ამასთან, უნდა იცოდეთ, რომ ეს ჩაი მოითხოვს პროფესიონალურ მომზადებას, სწორი გემოვნების მისაღწევად.
სვამს შავი ჩაის სტილს
თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ ისიამოვნოთ შავი ჩაი, ის უნდა მიირთვათ ჩაის სალონში. ეს ყველგან არის - არა მხოლოდ ჩინეთის ქალაქებში, როგორიცაა პეკინი, არამედ ტაივანში. უნდა იცოდეთ, რომ ამ სალონებში მენიუ უაღრესად მდიდარია და ატმოსფერო შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს.
აღმოსავლეთში მცხოვრები ხალხისთვის ჩაის ოთახები ისეთივე განსხვავებულია, როგორც Starbucks კაფეები დასავლეთში. სალონები, როგორც წესი, გვიან იხსნება და ახალგაზრდების რჩეულია. თუ ჩინეთში ჩაის სალონს ეწვიეთ, ნახავთ მრავალფეროვან ჩაის ჯიშებს, რომელთაგან ზოგი შეიძლება ოც წელზე მეტი იყოს. სინამდვილეში, ნამდვილი pu-erh ჩაი საუკუნეზე მეტია და ჩინეთში ეროვნულ საგანძურად ითვლება.
აღმოსავლეთში ჩაის სალონებს ასევე აქვთ სხვადასხვა განყოფილება, თითოეულს თავისი ატმოსფერო აქვს. ერთი ნაწილი შეიძლება გაკეთდეს კითხვისთვის და მეორე სხვადასხვა თამაშებისთვის. ამიტომ ჩაის სალონი კლასიფიცირებულია როგორც "დანიშნულების ადგილი".
მხიარული ხერხები შავი ჩაის სარგებლობისთვის
რა თქმა უნდა, შავი ჩაის სარგებლობის სხვა ხერხებიც არსებობს. მაგალითად, შეგიძლიათ მოაწყოთ წვეულება, სადაც ყველას შეეძლება სხვადასხვა სახის ჩაის მოსინჯვა. ან მოამზადეთ კერძი, რომელიც დამახასიათებელია იმ რეგიონისთვის, საიდანაც მოდის თქვენი საყვარელი ჯიშის ჩაი.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩაის სარგებლობის შესაძლებლობები შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ საკუთარი წარმოსახვით.
მას შემდეგ, რაც შავი ჩაის დიეტის რეგულარულ ნაწილად აქცევთ, სწრაფად ნახავთ, რომ სხვა ვერაფერი შეძლებს თქვენს დამშვიდებას.
გირჩევთ:
რა ხდება მას შემდეგ, რაც სვამთ რძეს
რძე სასარგებლო საკვები პროდუქტია, მდიდარია წყლით, ნახშირწყლებით, ცხიმებით, ცილებით, ვიტამინებით. რძის ძალიან საჭმლის მომნელებელი პროცესი იწყება პირის ღრუში, სადაც ნერწყვის მჟავიანობის გავლენით იწყება დაშლა. იქიდან რძის პროდუქტი შედის საყლაპავში და კუჭში.
შეცვალეთ თეთრი საკვები შავ ღამით შავებით
შეცვალეთ ყველა თეთრი საკვები შავ ფერში მათი ალტერნატივით, დიეტოლოგები გირჩევენ საშობაო სუფრას. მიზეზი ის არის შავი მენიუ თქვენი ჯანმრთელობისთვის უფრო სასარგებლო იქნება, ვიდრე თეთრი. შავი საკვები შეიცავს ანტოციანინს, რომელიც ამცირებს გულის დაავადებების რისკს, იცავს დიაბეტისა და ზოგიერთი კიბოსგან.
თქვენ ღვინოს სვამთ - თქვენი ტვინი არ ბერდება
წითელი ღვინო ანელებს ტვინის დაბერებას. ამასთან, არსებობს პირობა - ის დიდი რაოდენობით უნდა იყოს. ადამიანები, რომლებიც წითელ სასმელზე არიან დამოკიდებულნი, თავიანთ თანატოლებთან შედარებით გაცილებით ახალგაზრდულად და უფრო ენერგიულად გრძნობენ თავს.
იმატებთ წონაში, რადგან ცოტა წყალს სვამთ
დეჰიდრატაცია ცუდად მოქმედებს სხეულზე და კანზე. წყალი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის ორგანიზმში ყველა პროცესში, მათ შორის წონის მატებისა და წონის დაკლების პროცესებში. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის კალორიები და მისი მიღება არ იწვევს წონის მატებას, ნაჩვენებია წყლის ნაკლებობა წონის მატებამდე.
რა ხდება ორგანიზმში, როდესაც ყავას სვამთ?
Ყავა პირველ ადგილზეა მსოფლიოს საყვარელ სასმელებს შორის. არომატული სითხის დილის ჭიქა არის რიტუალი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მომხიბლავი გემოვნების მოყვარულებს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თავიანთი დღის ფავორიტი ყავის ფინჯნით დაიწყონ და ბევრ მათგანს არ აკმაყოფილებს მხოლოდ სავალდებულო დილის დოზა.
