2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რძე სასარგებლო საკვები პროდუქტია, მდიდარია წყლით, ნახშირწყლებით, ცხიმებით, ცილებით, ვიტამინებით.
რძის ძალიან საჭმლის მომნელებელი პროცესი იწყება პირის ღრუში, სადაც ნერწყვის მჟავიანობის გავლენით იწყება დაშლა. იქიდან რძის პროდუქტი შედის საყლაპავში და კუჭში.
კუჭის წვენები განაგრძობს საკვების დაშლას და ხელს უწყობს ცოცხალი ბაქტერიების განადგურებას. იქიდან რძე შედის წვრილ ნაწლავში, სადაც შთანთქავს დაშლილი რძისგან მიღებულ ცალკეულ ნივთიერებებს, კერძოდ, ამინომჟავებს, ცილებს, ცხიმოვან მჟავებს. დარჩენილი, არასაჭირო ინგრედიენტები მსხვილი ნაწლავისა და სწორი ნაწლავისკენ მიედინება, სითხეები კი შარდის ბუშტში.
რძისა და სხვადასხვა რძის პროდუქტების მონელება ის პროცესია, რომელიც ზოგიერთი ადამიანისთვის რთულია, რაც კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტს იწვევს.
ეს იმიტომ ხდება, რომ ზოგიერთ ადამიანს აქვს ლაქტოზას აუტანლობა. ეს ნიშნავს, რომ მათ არ გააჩნიათ საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი ლაქტაზა, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება რძეში და სხვა რძის პროდუქტებში ლაქტოზას (შაქრის სახეობა) დასაშლელად.
ლაქტაზა არის ძირითადი ფერმენტი ლაქტოზას შეწოვაში, რომელიც წარმოიქმნება წვრილ ნაწლავში. ამასთან, თუ სხეული საკმარისად არ გამოიმუშავებს მას, სხეული მგრძნობიარე ხდება ლაქტოზას მიმართ. თუ ეს უფრო მცირე ხარისხშია და კვლავ რჩება ლაქტაზას მინიმალური წარმოება სხეულში, რძისა და რძის პროდუქტების მოხმარების შედეგი იწვევს გაზების წარმოქმნას, შებერილობას, კრუნჩხვებსა და დიარეას.
როგორც წესი, პირველი სიმპტომები ვლინდება რძის საკვების მიღებიდან 1-2 საათში. ბუნებრივია, არსებობს გენეტიკური მიდრეკილებაც, ე.ი. დაბადებიდან ზოგიერთი ახალშობილი მიდრეკილია ლაქტოზას აუტანლობისკენ.
ლაქტაზას წარმოქმნაზე პასუხისმგებელ გენს LCT გენი ეწოდება და 21-ე ქრომოსომაში მდებარეობს. შესაბამისად, ამ გენის დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს ლაქტოზას დეფიციტი.
გირჩევთ:
ღორის ხორცი იტალიაში - რაც მას პირველი ხარისხის ხორცს ხდის
იტალიური სამზარეულო უაღრესად მდიდარია და ეს მოიცავს არა მხოლოდ ნაცნობი და საყვარელი ყველა ხმელთაშუა ზღვის კერძს, არამედ ხორცის საკვებს. ხორცის ტიპები იტალიურ კერძებში ძირითადად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ჯიშის ცხოველები იზრდებიან ცალკეულ იტალიურ ადგილებში.
საკვები, რომელიც ხდება საზიანო გადახურების შემდეგ
ზოგიერთ საკვებს, რომელსაც ზოგადად სასარგებლოდ ვთვლით, შეიძლება ზედმეტად შეცვალოს მათი დადებითი გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე გადახურების შემთხვევაში. ზოგიერთი პროდუქტისთვის მნიშვნელოვანია მათი ახლავე მიღება. პროდუქტიდან გამომდინარე, მავნე ზემოქმედება შეიძლება ჰქონდეს მას გადახურებისა და მოხმარების შემდეგ, შეიძლება განსხვავებული იყოს.
რა ხდება ორგანიზმში, როდესაც ყავას სვამთ?
Ყავა პირველ ადგილზეა მსოფლიოს საყვარელ სასმელებს შორის. არომატული სითხის დილის ჭიქა არის რიტუალი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მომხიბლავი გემოვნების მოყვარულებს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თავიანთი დღის ფავორიტი ყავის ფინჯნით დაიწყონ და ბევრ მათგანს არ აკმაყოფილებს მხოლოდ სავალდებულო დილის დოზა.
რა ხდება ჩვენს სხეულს ერთი ჭიქა ალკოჰოლის შემდეგ?
მაქსიმუმი ალკოჰოლის უსაფრთხო გამოყენება კვირაში 14 დოზამდეა, მეცნიერები კატეგორიულობენ. ეს არის, მაგალითად, 6 საშუალო ზომის ღვინო. მაშინაც კი, ალკოჰოლი ტოქსიკურია. რა ემართება ჩვენს სხეულს ერთი ჭიქა ალკოჰოლის შემდეგ მასში შემავალი ინგრედიენტი, რომელიც ყველაზე მეტ პრობლემას იწვევს, არის ეთანოლი.
ნუ გადააჭარბებთ მას კურკუმას, რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს იგი
სულ უფრო მეტმა ადამიანმა იცის კურკუმას ჯანმრთელობის თითქმის სასწაულებრივი სარგებელი. სანელებელს, რომელსაც შეუძლია უნიკალური გემო მიანიჭოს თითოეულ კერძს, აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, რაც მას ერთ – ერთ საუკეთესო საშუალებად აქცევს ორგანიზმში თავისუფალ რადიკალებთან და მათ მიერ გამოწვეულ უმეტეს დაავადებებთან.
