მეცნიერები: რძის კრემი გიცავთ ინსულტისგან

ვიდეო: მეცნიერები: რძის კრემი გიცავთ ინსულტისგან

ვიდეო: მეცნიერები: რძის კრემი გიცავთ ინსულტისგან
ვიდეო: 9 Riddles Only People with High IQ Can Solve 2024, ნოემბერი
მეცნიერები: რძის კრემი გიცავთ ინსულტისგან
მეცნიერები: რძის კრემი გიცავთ ინსულტისგან
Anonim

კლივლენდის უნივერსიტეტის მეცნიერთა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ რძე ნაღებით ძალიან სასარგებლოა და შეუძლია შეამციროს ინსულტისა და გულის დაავადებების რისკი.

მკვლევარები ურჩევენ არავითარ შემთხვევაში არ გადააგდონ მოხარშული რძის ზედაპირზე წარმოქმნილი ცხიმიანი პროდუქტი, რადგან ეს გაცილებით მეტია ვიდრე ნარჩენები. ამერიკელები 16 წლის განმავლობაში ყურადღებით აკვირდებოდნენ 20 მოხალისის კვების ჩვევებს.

მათი ნახევარი ცხოვრობდა და მუშაობდა სამხრეთ ამერიკის ტეხასის შტატში რამდენიმე ძროხის ფერმაში, ხოლო დანარჩენი სხვადასხვა ურბანული ოკუპაციის მქონე ადამიანები ნიუ-იორკში ცხოვრობდნენ. ხანგრძლივი ექსპერიმენტის შედეგად დადგინდა, რომ ისინი, ვინც ცხიმიან რძის პროდუქტებს ამჯობინებენ, გულის დაავადებებით ნაკლებად განიცდიან. გარდა ამისა, მათ აქვთ ინსულტის რისკი, რასაც სიკვდილი მოჰყვება.

კვლევის საბოლოო ანალიზმა სამედიცინო საზოგადოებაში მრავალი საგონებელში ჩააგდო. ბოლო დრომდე მეცნიერება ფიქრობდა, რომ ცხიმიანი რძის პროდუქტები მავნეა ზუსტად მათი ცხიმის შემცველობის გამო, მაგრამ მონაცემები საპირისპიროზე მეტყველებს. მათ საფუძველზე, მეცნიერები გვირჩევენ ხშირად გამოიყენოთ ცხიმიანი პროდუქტები.

მკვლევარები აპირებენ გააგრძელონ კვლევები, რათა აღმოაჩინონ ცხიმის ოპტიმალური რაოდენობა, რომელიც რძის პროდუქტებმა უნდა შეიცავდეს, რათა ყველაზე სასარგებლო იყოს.

ჩვენ ვეჭვობდით, რომ ცხიმიან რძეებში არ იმსახურებდნენ დემონიზაციას ამგვარ მასშტაბამდე. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ უცხიმო პროდუქტების მანია გადაჭარბებულია, მაგრამ არც ერთ შემთხვევაში არ ველოდით შედეგებს, რომელიც ჩვენი კვლევის შემდეგ მივიღეთ, ამბობს პროფესორი კარლ არნერი, ექსპერიმენტის ჩატარებული გუნდის ხელმძღვანელი.

კრემი
კრემი

მთელი ამ წლების განმავლობაში ჩვენ ვაკვირდებოდით მოხალისეების ორ ჯგუფს, არცერთ მათგანს, ვინც ტეხასში ცხოვრობდა, არ ჰქონდა რაიმე სახის გულის კვალი.

გირჩევთ: