2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მომზადება fondant ეს ყოველთვის აწუხებდა დიასახლისების უმეტესობას და ისინი ხშირად ჩქარობენ მაღაზიებიდან მზა ნარევის ყიდვას. ესეც კარგი ვარიანტია, მაგრამ ყველამ იცის, რომ ხელნაკეთი ჭიქურებით უკეთესი არაფერია. სანამ ვისწავლით თუ როგორ უნდა სწრაფად და მარტივად მოვამზადოთ fondant სახლში, მოდი ჯერ განვმარტოთ რა არის ეს.
ფონდანტი არის შაქრის მინანქრის სახეობა, რომელსაც ამზადებენ შაქრისა და წყლისგან დუღილის შედეგად. არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელშიც შეგიძლიათ დაამატოთ გლუკოზა, არომატიზატორი, როგორიცაა ვანილი და სხვა, ჟელატინიც კი, მაგრამ კლასიკური პროპორცია წყალსა და შაქარს შორის ყოველთვის უნდა იყოს დაცული.
სხვა რამ, რაც მნიშვნელოვანია იცოდეთ არის ის fondant ეს არ არის ძალიან გამძლე და გამოიყენება მისი მომზადებისთანავე. ეს ნიშნავს, რომ ჯერ უნდა გააკეთოთ ნამცხვარი, ნამცხვარი, ტკბილეული ან ნებისმიერი სხვა საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც გახსოვთ, შემდეგ გააკეთეთ ფუნდამენტი და დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ ყინულისთვის.
აქ არის ორი მარტივი ვარიანტი fondant- ის მიღებისათვის.
ვარიანტი 1
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ შაქარი, 250 მლ წყალი, 1 ჩ.კ. გლუკოზა
მომზადების მეთოდი: შეურიეთ წყალი და შაქარი შესაბამის თასში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. ისეთი სქელი სიროფი უნდა მიიღოთ, რომ ნაწილს ცივ წყალში ჩააგდებთ, ბურთულას უნდა ჰგავდეს. სიროფის დუღილის დროს ამოიღეთ ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება და შემდეგ რაც საკმარისად გასქელდება, დაამატეთ გლუკოზა. ამ გზით მომზადებული მინანქარი მზადაა გამოსაყენებლად.
ვარიანტი 2
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ შაქარი, 250 მლ წყალი, 1 პაკეტი ვანილი
მომზადების მეთოდი: როგორც ზემოთ მოცემული რეცეპტი, წყლისა და შაქრისგან მოამზადეთ სქელი სიროფი, შემდეგ დაამატეთ ვანილი. ეს უნდა გახდეს თეთრი ერთგვაროვანი ნარევი.
არ აქვს მნიშვნელობა რომელ რეცეპტს აირჩევთ, გახსოვდეთ ეს fondant შეიძლება ფერადი იყოს სხვადასხვა ფერებში, თუ წინასწარ იყიდეთ საკონდიტრო საღებავი. თუ გსურთ ეს იყოს შოკოლადი, საკმარისია უბრალოდ გაადნოთ ცოტა შოკოლადი და დაამატოთ მას, ხოლო მუქი ყავისფერი რომ იყოს, დაამატეთ 1-2 წვეთი გამაგრილებელი.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი პაელა
Paella არის ცნობილი კერძი ბრინჯით და ვალენსიიდან წარმოშობილი სხვა ინგრედიენტებით. ესპანურ პაილას ტრადიციულად მიირთმევენ დღესასწაულებზე, განსაკუთრებით კვირას და ფეის დღესასწაულებზე (ფაიესი, ფაიასი). სახელწოდება "პაელა" ნიშნავს ვალენსიის "
როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ჩაი ექსპერტების აზრით
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ჭკვიანი წიგნი გვასწავლის, რომ სამუშაო მაიმუნს კაცად აქცევს, ზოგიერთ ადამიანს აქვს პრინციპი, რომ ჩვენ საუკეთესოდ ვაფასებთ ჩვენს ცხოვრებას არდადეგების დროს და რადგან ამდენი სამუშაო დღეა, უნდა არსებობდეს იგივე რაოდენობის არდადეგები.
სწრაფი სემინარი: როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ცომი სახლში
მოგბეზრდათ მაღაზიიდან უგემოვნო საფუარის ცომის ყიდვა? გსურთ მოამზადოთ იგი საკუთარ სამზარეულოში? ხშირად სასიამოვნო ცომი მოზილეთ ბევრი დიასახლისისთვის მართლაც რთული ამოცანაა. თქვენ შეიძლება იყოთ სრულყოფილი მზარეული, მაგრამ სახლში მომზადებული საფუარის ცომიდან ნამცხვრების, პიცების, ღვეზელების გამოცხობა კვლავ გადაუჭრელი რჩება:
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელის სრულყოფილი ცომი?
ზოგადად, ღვეზელები და ხილის ნამცხვრები მზადდება ერთი და იგივე ცომისგან - კარაქისაგან. რა თქმა უნდა, ის სხვადასხვა სახის გაუმჯობესებას განიცდის და მას შეიძლება დაემატოს კაკაო, დაფქვილი ნიგოზი ან ნუში, ნაღები, ხაჭო და სხვა. 13 მაისს, შეერთებული შტატები ვაშლის ღვეზელის დღეს აღნიშნავს, მოდით გავერკვეთ ღვეზელის ცომის ზუსტი რეცეპტი .
როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ღრუბელი ცომი
ღრუბლის ნამცხვარი, ასევე ცნობილი როგორც ბისკვიტის ცომი, ალბათ ყველაზე პოპულარული ცომია, რომელსაც ამზადებენ სხვადასხვა ნამცხვრების, საკონდიტრო ნაწარმის, შემწვარი, პურის ოთხის, ორცხობილის და სხვა. იგი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში და მზადდება კვერცხის, ფქვილისა და შაქრისგან, ზოგ შემთხვევაში კი რძესაც უმატებენ.
