2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღრუბლის ნამცხვარი, ასევე ცნობილი როგორც ბისკვიტის ცომი, ალბათ ყველაზე პოპულარული ცომია, რომელსაც ამზადებენ სხვადასხვა ნამცხვრების, საკონდიტრო ნაწარმის, შემწვარი, პურის ოთხის, ორცხობილის და სხვა.
იგი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში და მზადდება კვერცხის, ფქვილისა და შაქრისგან, ზოგ შემთხვევაში კი რძესაც უმატებენ. თუ ამის გაკეთებას ისწავლით, ნებისმიერი დესერტის მომზადებას მარტივად შეძლებთ. აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი:
მარტივი ღრუბლის ნამცხვრის ცომი
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ.კ. ფქვილი, 6 კვერცხი, 1/2 ჩ / კ შაქრის პუდრა, 1 ვანილი.
მომზადების მეთოდი: სანიშნეს yolks და შაქარი მიქსერის სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიიღება. თუ შაქრის ფხვნილი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ჩვეულებრივით, მაგრამ შემდეგ შერევის დრო უფრო გრძელი იქნება. დაბოლოს, ფრთხილად დაამატეთ ფქვილი და ვანილი და კიდევ ერთხელ აურიეთ, მაგრამ უფრო მსუბუქად და ნაზად. ჩაასხით ყველაფერი ცხიმწასმულ ტაფაზე, რომელიც დაფქვილია ფქვილით და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
თბილი ღრუბელიანი ნამცხვრის ცომი
საჭირო პროდუქტები: 7 კვერცხი, 1 ჩ / კ შაქარი, 180 გრ ფქვილი, 1 პაკეტის კარაქი, ვანილი.
მომზადების მეთოდი: ავთქვიფოთ შაქარი და კვერცხი, როგორც ზემოთ მოცემულ რეცეპტში, მაგრამ წყლის აბაზანაში. შემდეგ ჭურჭელს ხსნიან და უწყვეტი ცემის საშუალებით ოდნავ აცივებენ. ამ ნარევს დაამატეთ გამდნარი და გაცივებული კარაქი, ფქვილი და ვანილი და კვლავ ნაზად აურიეთ. მიღებული ნარევი ცხვება ცხიმწასმულ ფორმაში, რომელიც 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ფქვილს ასხურებს.
ღრუბელი ცომი დობუში
საჭირო პროდუქტები: 12 კვერცხი, 5 გული, 350 გრ ფქვილი, 350 გრ შაქარი, 1 პაკეტი ვანილი, 50 გრ კარაქი, სურვილისამებრ გახეხილი ლიმონის კანი.
მომზადების მეთოდი: უფრო მცირე თანხით ღრუბელი, პროდუქტები შუაზე გაჭერით. ათქვიფეთ ცეცხლი შაქარზე, კვერცხსა და გულზე, სანამ არ მიიღებთ სქელ კრემს. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და გაგრილების შემდეგ ფრთხილად დაუმატეთ ფქვილი, ვანილი, გამდნარი და გაცივებული კარაქი და, თუ გაქვთ, ლიმონის ცედრა. ყველაფერი კვლავ ფრთხილად ავურიოთ და ცომი გამოვაცხოთ ცხიმწასმულ ტაფაში, რომელიც ფქვილით დავაყარეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
სცადეთ ჩვენი შეთავაზებები დობუშის ტორტზე, შოკოლადის ღრუბლის ტორტზე, ღრუბლის ნამცხვრის როლზე, რძის ღრუბელ ნამცხვარზე, კვერცხის ღრუბელ ნამცხვარზე, ვიქტორიის ნამცხვარზე.
გირჩევთ:
სწრაფი სემინარი: როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ცომი სახლში
მოგბეზრდათ მაღაზიიდან უგემოვნო საფუარის ცომის ყიდვა? გსურთ მოამზადოთ იგი საკუთარ სამზარეულოში? ხშირად სასიამოვნო ცომი მოზილეთ ბევრი დიასახლისისთვის მართლაც რთული ამოცანაა. თქვენ შეიძლება იყოთ სრულყოფილი მზარეული, მაგრამ სახლში მომზადებული საფუარის ცომიდან ნამცხვრების, პიცების, ღვეზელების გამოცხობა კვლავ გადაუჭრელი რჩება:
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელის სრულყოფილი ცომი?
ზოგადად, ღვეზელები და ხილის ნამცხვრები მზადდება ერთი და იგივე ცომისგან - კარაქისაგან. რა თქმა უნდა, ის სხვადასხვა სახის გაუმჯობესებას განიცდის და მას შეიძლება დაემატოს კაკაო, დაფქვილი ნიგოზი ან ნუში, ნაღები, ხაჭო და სხვა. 13 მაისს, შეერთებული შტატები ვაშლის ღვეზელის დღეს აღნიშნავს, მოდით გავერკვეთ ღვეზელის ცომის ზუსტი რეცეპტი .
როგორ მოვამზადოთ ფუნთუშის ცომი
ორცხობილა გემრიელია ბავშვებისა და მოზარდებისთვის, ისინი შესანიშნავი დესერტი და სუფრის გაფორმებაა. ჩაი და ყავა უფრო გემრიელია ორცხობილასთან ერთად. ორცხობილა სხვადასხვა ცხოველის ფორმისა და საინტერესო ფიგურა ბავშვებისთვის წარმოუდგენელი სიხარულია.
როგორ მოვამზადოთ შაქრის ცომი
დესერტი მენიუს საყვარელი ნაწილია ყველა ბავშვისთვის და მოზრდილების უმეტესობისთვის. ამასთან, გემრიელი ხელნაკეთი დესერტების მოსამზადებლად უნდა იცოდეთ შაქრის ცომის მომზადება. შეუცვლელია, როდესაც გსურთ კულინარიული უნარებით ბრწყინავდეთ თქვენი ოჯახის ან სტუმრების წინაშე.
როგორ მოვამზადოთ ბისკვიტის ცომი?
ბისკვიტის ცომი ყველა კონდიტერისთვის კარგად არის ცნობილი, რადგან მას არაერთი ნამცხვრის დასამზადებლად იყენებენ, მათ შორის ჩვენს კარგად ცნობილ დობუშის ნამცხვარს, ისევე როგორც მრავალი ნამცხვრის, ნამცხვრის, რულონის, პურის ოთხისა და ღრიალისთვის. ასევე გვხვდება როგორც ღრუბლის ცომი და მისი დამზადების მრავალფეროვანი ვარიანტი არსებობს, არცერთი მათგანი დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს.
