2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველის მოხმარება იწყება საუზმეზე თურქეთში, სადაც ის ყველაზე ხშირად მთავარი ინგრედიენტია და გრძელდება მთელი დღის განმავლობაში. Ყველი ემსახურება როგორც დღის დასაწყისს, როგორც სადღეგრძელოს, თევზისა და ხორცის სადღეგრძელოებს და ბევრ ტიპიურ თურქულ კერძს. დამსხვრეული ან გახეხილი ყველი ემატება სალათებს. მოკლედ - ეს რაღაც ძალიან მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე ეხება თურქული სუფრა.
ყველაზე გავრცელებული ყველი თურქეთში არის ახალი თეთრი ყველი ან ბეიაზ პენირი. ეს ყველი მსგავსია ფეტას. თეთრი ყველი ძირითადად საუზმეზეა, როგორც ფენოვანი ნამცხვრების და სხვა ცომეულის შემავსებელი სალათები და სადღეგრძელო.
საუკეთესო თეთრი ყველები მარმარილოს ზღვის მიმდებარე ტერიტორიებიდან მოდის თეთრი ყველი იწარმოება მთელი ქვეყნის მასშტაბით. მისი დამზადება შესაძლებელია ძროხის, ცხვრის ან თხის რძით.
კიდევ ერთი პოპულარული ყველი თურქეთში არის ახალი ყველი კოშერი. ეს არის გლუვი, მყარი, ღია ყვითელი ყველი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ძროხის რძისგან. შესაფერისი ნაჭრების, დნობის, გახეხვის ან უბრალოდ ჭამისთვის. ყველაზე ხშირად თან ახლავს თეთრი ყველი საუზმეზე. იგი ასევე გამოიყენება პიცებისთვის, სენდვიჩებისთვის და სალათებისთვის და როგორც მთავარი ინგრედიენტი თურქული კლასიკური სადღეგრძელოს, რომელიც არის შემწვარი სენდვიჩი.
თურქეთის ჩრდილო – აღმოსავლეთით მდებარე ქალაქი ყარსში ყველაზე ცნობილია თურქეთის საუკეთესო მწიფე ყაშერის ყველის წარმოებით. ამ საყვარელი ყველის კარა ვერსიას ჩვეულებრივ ამზადებენ ძროხის სუფთა რძით ან ძროხისა და თხის რძის ნარევით. ყველის ასაკის მატებასთან ერთად, ის გარედან ქმნის ქერქს და ფორმას. შიდა სახსარი მშრალი და ქერქიანია. მისი გემო ყველაზე მეტად ჰგავს იტალიურ რომანოს ყველს, კიდევ უფრო ძლიერი არომატით, მდიდარი არომატით და გემოთი.
მოზრდილთა კოშერი იდეალურია გახეხვისთვის და ყველაზე ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე ან კერძების შემადგენლობაში, რომელსაც გახეხილი ყველი სჭირდება.
ტოლუმი ზოგადი ტერმინია, რომელიც გამოიყენება თეთრი ყველის რბილი, ზოგჯერ მტვრიანი ფორმისთვის. იგი მზადდება თხის რძისგან და მნიშვნელოვნად განსხვავდება ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში. მას ყველაზე ხშირად ხორცის საკვების მიღებამდე მიირთმევენ.
თურქული შებოლილი ყველი ძლიერ გემოვნებას იღებს სპეციალურ მოსაწევ ოთახებში, სადაც ფიჭვი იწვის. მას აქვს შესანიშნავი არომატი და მდიდარი გემო. ხელმისაწვდომია ბორბლებზე ღია ყავისფერი ქერქით. მას მოიხმარენ მარტო ან მდნარ სოუსებში.
ჩაქსოვილი ყველი რეგიონალური ყველის სახით დაიწყო თურქეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონში დიარბაქირის მიმდებარე ტერიტორიებიდან. ეს არის მყარი, ერთგვაროვანი, მარილიანი ყველი, რომელიც მზადდება ძროხის რძისგან. გამოიყენება საუზმეზე ან როგორც ინგრედიენტი ზოგიერთ თურქულ მეანდებაში.
გირჩევთ:
Გაუმარჯოს! ყველა ლუდის საუზმე ერთ ადგილზე
ლუდს მიირთმევენ სხვადასხვა შემთხვევებში, სხვადასხვა ცივ და ცხელ საუზმეზე. ლუდისთვის შესაფერისია შემდეგი საუზმე: ხიზილალა, თევზი, ციროზი, ზეთისხილი, ძეხვი, ყველი ყველი, ყველი, მოხარშული კვერცხი, ენა, შემწვარი ხორცი, დამარილებული ბეკონი, ლიუტენიცა ნიორით და მრავალი სხვა გემრიელი ნაციონალური და მსოფლიო სამზარეულოდან.
ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტის შესახებ ყველაფერი ერთ ადგილზე
ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტა არის რეჟიმი, რომელიც გამოიყენება დაგროვილი ცხიმის გასასუფთავებლად. ჩვეულებრივ, მას ურჩევენ სპორტსმენები, რომლებიც კუნთების ხარჯზე ცხიმის გაწმენდას ცდილობენ. დიეტა მთლიანად გამორიცხავს ნახშირწყლებს, გარდა ბოსტნეულისგან.
ყველაფერი სოიოს რძის შესახებ ერთ ადგილზე
Სოიოს რძე - დასავლეთში პოპულარული რძის ალტერნატივა - დიდი ხანია, რაც საუზმეზე ტრადიციულ სასმელად მოიხმარენ ჩინეთში, იაპონიასა და აზიის სხვა ნაწილებში. ბევრ ქვეყანაში ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები ხშირად ირჩევენ სოიოს რძეს, ისევე როგორც ვეგანები და ისინი, ვინც მას ძროხის რძის ჯანმრთელ ვარიანტად თვლის.
ყველაფერი ყავისა და კოფეინისთვის ერთ ადგილზე
ამ სტატიაში გაეცნობით ყველაფერს, რისი ცოდნაც გჭირდებათ ყავა და კოფეინი . აქ მოცემულია ჩვენი ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი. ყოველდღე, მილიარდობით ადამიანი ენდობა ყავას, რომ გაიღვიძოს და დღე დაიწყოს. სინამდვილეში, ეს ბუნებრივი სტიმულატორი ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტია მსოფლიოში.
ყველაფერი ჯანსაღი კვების შესახებ ბავშვებისთვის ერთ ადგილას
სრული დიეტა აუცილებელია როგორც ბავშვების სწორი ზრდისთვის, ასევე მათი საერთო განვითარებისათვის. სახელმძღვანელო პრინციპი ყველა ასაკისთვის არის მრავალფეროვანი და დაბალანსებული საკვების რეგულარული მიღება, მაგრამ საკმარისი წყალიც. შინ, მშობლები მაგალითს წარმოადგენენ, რაც კარგია, რომ ბავშვებს ხელი შეუწყონ კვების ჩვევების ჩამოყალიბებაში.
