2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შესამცირებლად, ნებისმიერი ექიმი გირჩევთ, თავი აარიდოთ გაჯერებულ ცხიმებს. ვინმეს გარდა რამდენიმე ბრიტანელი მედიკოსისა.
უფრო და უფრო მეტი მხარდამჭერი აგროვებს თეზისს, რომ სიმსუქნისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების ბრალი არა ცხიმია, არამედ შაქარი. მოსაზრებას ამყარებენ წამლის სპეციალისტები მედიცინაში.
ათწლეულების განმავლობაში ტარდებოდა კვლევები, რომლებსაც არასოდეს დაუდგენიათ კავშირი გაჯერებულ ცხიმებსა და გულსისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას შორის. ასევე გაირკვა, რომ პოლიუჯერი ცხიმები, რომლებიც ჯანმრთელად ითვლება, არ ამცირებს ამ რისკს.
საინტერესოა, რომ ზოგიერთი რძის პროდუქტიდან მარგარინის მჟავა მნიშვნელოვნად ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. და ორი გაჯერებული ცხოველური ცხიმი და თითის წვეტიანი პალმის ზეთი მათთან მინიმალური კავშირი აქვთ.
ამრიგად, პოპულარული ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ომეგა -6 არახიდონის მჟავა ხშირად ასოცირდება გულსისხლძარღვთა დაავადებების შემცირებულ რისკთან. მიღებულია ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავების სახით, მათ, როგორც ჩანს, არანაირი ეფექტი არ აქვთ.
ბრიტანელი მეცნიერების აზრით, არსებული დიეტური რეკომენდაციების გადაწერა საჭიროა. მათ ჩაატარეს მონაცემების გაერთიანებული მეტაანალიზი 18 ქვეყნის 72 კვლევიდან, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 600,000 მონაწილემ.
მონაცემთა კომბინირებისას, აშკარად გამოიყოფა ტენდენციები, რომლებიც დაფარულია შეზღუდულ მცირე კვლევებში. მთავარია, რომ გაჯერებული ცხიმის საერთო რაოდენობას არანაირი კავშირი არ აქვს გულსისხლძარღვთა დაავადებებთან.
ეს აღმოჩენა წარმოშობს უამრავ ახალ გამოკვლევას, რომლებიც გაარკვევს რა ზიანს გვაყენებს და რა გვიცავს ამ დაავადებებისგან. ამასთან, ეს არ იძლევა გაჯერებული ცხიმების განურჩევლად და ზედმეტად მიღებას მარგარინის, ცხიმიანი ხორცის, საკონდიტრო ნაწარმისა და ყველის სახით.
ამ ცხიმების უდავოდ დადასტურებული ზიანი არის სისხლში ქოლესტერინის ამაღლების ტენდენცია, რომელიც წარმოადგენს კორონარული გულის ძირითადი დაავადებას.
გირჩევთ:
გაჯერებული ცხიმი
Გაჯერებული ცხიმები არის ცხიმები, რომლებიც შედგება ტრიგლიცერიდებისგან, რომლებიც შეიცავს მხოლოდ გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს. გაჯერებული ცხიმები სერიოზული საფრთხეა ფიგურისა და ჯანმრთელობისთვის. ცხიმი აუცილებელია თითოეული უჯრედის სიცოცხლისთვის.
შეზღუდეთ დარიჩინი ტკბილეულში - ეს საზიანო იყო
საშობაო არდადეგების დროს დარიჩინის არომატით ვტკბებოდით. თითქმის არ არსებობს დესერტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს დღესასწაულისთვის და რომელშიც ამ არომატული სანელებლის არც ერთი პინქი არ დაემატოს. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ ეს საყვარელი არომატი საზიანოა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ტკბილეულს, რომელსაც მზა მაღაზიიდან ვყიდულობთ და რომელშიც დარიჩინია.
სუფთა ზეთი არ შეიძლება იყოს საზიანო გულისთვის
მეცნიერთა ბრალდებები იმის შესახებ, რომ ცხიმებში ცხიმები მავნეა გულისთვის, უსაფუძვლოა, ამბობენ დიეტოლოგები, რომლებსაც Daily Mail და Reuters ციტირებს. 70-80-იან წლებში ჩატარებული კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ ცხიმიანი პროდუქტების ცხიმი ძალზე საზიანოა ჯანმრთელობისთვის და განსაკუთრებით გულისთვის.
ვიტამინი A საზიანო იყო ძვლებისთვის
ვიტამინი A, რომელიც გვხვდება კვერცხებში, ღვიძლში და მთელ რძის პროდუქტებში, კარგია მხედველობისა და იმუნური სისტემისთვის. ამასთან, შვედმა მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ A ვიტამინის გადაჭარბებული მიღება ძვლის მოტეხილობის რისკს შვიდჯერ ზრდის.
სატოვჩის საბავშვო ბაღებში ქათამი და ინდაური არ არის! ისინი საზიანო იყო
ბულგარეთის მუნიციპალიტეტის სატოვჩას მერმა აკრძალა ბავშვების ბაღში ინდაურისა და ქათმის ხორცის მიწოდება ბავშვთა ბაღებიდან. ის ამტკიცებს, რომ თეთრი ხორცი საშიშია მოზარდების ჯანმრთელობისთვის. მეორეს მხრივ, ბავშვების მენიუ გამდიდრებულია თევზით, საქონლის ხორცითა და ბოსტნეულით.
