2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საშობაო არდადეგების დროს დარიჩინის არომატით ვტკბებოდით. თითქმის არ არსებობს დესერტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს დღესასწაულისთვის და რომელშიც ამ არომატული სანელებლის არც ერთი პინქი არ დაემატოს. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ ეს საყვარელი არომატი საზიანოა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ტკბილეულს, რომელსაც მზა მაღაზიიდან ვყიდულობთ და რომელშიც დარიჩინია.
ევროკავშირის თანახმად, კუპეშკის ტკბილეულში სანელებლების რაოდენობა ძალიან დიდია და ეს მათ საზიანოდ ხდის. ბრიტანული პრესის ცნობით, ევროკავშირი შეზღუდავს დარიჩინის შემცველობას მაღაზიებში გაყიდულ ტკბილეულში.
მიზეზი ის არის, რომ სანელებლების დიდი რაოდენობით მიღება აზიანებს ორგანიზმს - ყველაზე მეტად გამოყენებული დარიჩინის კასია შეიცავს ნივთიერებას კუმარინს.
კუმარინი ბუნებრივად ტოქსიკური ნივთიერებაა, რომელიც (დიდი რაოდენობით მიღების შემთხვევაში) შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, ასევე ღვიძლის დაზიანება, გვამცნობს Daily Telegraph. მკვლევარების აზრით, რეკომენდებული სადღეღამისო დოზაა 0,1 მილიგრამი კილოგრამ წონაზე.
ევროკავშირმა უკვე მიიღო რეკომენდაციები თითო კილოგრამი ცომის დარიჩინის ოდენობის შესახებ. კუმარინის მაქსიმალური დოზაა 50 მილიგრამი თითო კილოგრამი ცომი, რომელიც გამოიყენება პროდუქტებისთვის, რომლებიც წელიწადში რამდენჯერმე მზადდება და იხმარება. საკონდიტრო ნაწარმისთვის, რომელსაც თითქმის ყოველდღიურად ამზადებენ და მიირთმევენ, ევროკავშირის რეკომენდებული დოზაა 15 მილიგრამი თითო კილოგრამ ცომზე.
დარიჩინი და მისი ტკბილეულის რაოდენობა განიხილეს დანიაში საშობაო არდადეგების დროს. ხელისუფლების წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ შეზღუდავენ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და ტრადიციულად მომზადებული საშობაო დარიჩინის რულონების წარმოებას.
დანიელმა კონდიტერებმა ამ ტკბილეულის დამზადების სხვა ალტერნატივა უკვე მოიფიქრეს - ისინი გამოიყენებენ დარიჩინის სხვა სახეობას, რომელიც არ შეიცავს იმდენ კუმარინს - ცეილონს.
საბოლოოდ, ხელისუფლებამ გადაწყვიტა, რომ არ შეიზღუდოს დარიჩინის რულონების წარმოება თებერვლამდე. შვედეთში მათ გადაწყვიტეს ამ ეტაპზე ზომები არ მიეღოთ დარიჩინის ნამცხვრების წინააღმდეგ.
გირჩევთ:
ექსპერტები: ზაფხულში შეზღუდეთ ლუდი
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ზაფხულს ჭარბობდა ნალექი და დაბალი ტემპერატურა, ბულგარელები ჩვეულებრივ ამ სეზონს უკავშირებენ ბევრი ლუდის, სპრეტის და გაზიანი გამაგრილებელი სასმელების მოხმარებას. ამასთან, გარკვეული საკვები და სასმელები არ უნდა იქნას გადაჭარბებული სიცხეში.
ახალი 20: გაჯერებული ცხიმები არ იყო საზიანო გულისთვის
გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შესამცირებლად, ნებისმიერი ექიმი გირჩევთ, თავი აარიდოთ გაჯერებულ ცხიმებს. ვინმეს გარდა რამდენიმე ბრიტანელი მედიკოსისა. უფრო და უფრო მეტი მხარდამჭერი აგროვებს თეზისს, რომ სიმსუქნისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების ბრალი არა ცხიმია, არამედ შაქარი.
შეზღუდეთ ყავა, თუ თვალი გიკრავთ
ყველას დაემართა, რომ მისი თვალი ათამაშებს - ანუ ერთი თვალის ზედა ან ქვედა ქუთუთო უნებურად იწევს. ძალიან უსიამოვნო შეგრძნებას ქუთუთოების მიოქიმიას უწოდებენ. ამ ფენომენის შესახებ ძალიან ცოტა რამ არის ცნობილი და აღმოჩნდა, რომ ეს უფრო მეტად ხდება ქვედა ქუთუთოსთან, ვიდრე ზედა.
ვიტამინი A საზიანო იყო ძვლებისთვის
ვიტამინი A, რომელიც გვხვდება კვერცხებში, ღვიძლში და მთელ რძის პროდუქტებში, კარგია მხედველობისა და იმუნური სისტემისთვის. ამასთან, შვედმა მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ A ვიტამინის გადაჭარბებული მიღება ძვლის მოტეხილობის რისკს შვიდჯერ ზრდის.
სატოვჩის საბავშვო ბაღებში ქათამი და ინდაური არ არის! ისინი საზიანო იყო
ბულგარეთის მუნიციპალიტეტის სატოვჩას მერმა აკრძალა ბავშვების ბაღში ინდაურისა და ქათმის ხორცის მიწოდება ბავშვთა ბაღებიდან. ის ამტკიცებს, რომ თეთრი ხორცი საშიშია მოზარდების ჯანმრთელობისთვის. მეორეს მხრივ, ბავშვების მენიუ გამდიდრებულია თევზით, საქონლის ხორცითა და ბოსტნეულით.
