2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როზმარინის მჟავა არის მნიშვნელოვანი პოლიფენოლი, რომელიც გვხვდება მთელ რიგ მცენარეულ მცენარეებში, როგორიცაა ორეგანო და როზმარინი. როზმარინის მჟავას იყენებენ საკვების, სასმელების არომატიზატორსა და კოსმეტიკური ინდუსტრიაში.
როზმარინის მჟავა ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია ორალური ოჯახის მცენარეებში.
როზმარინის მჟავის წყაროები
როზმარინის მჟავით მდიდარია მთელი რიგი მცენარეული მცენარეები, როგორიცაა როზმარინი, სალბი, რეჰანი, ორეგანო, თიამი, პიტნა, ლავანდა, ლიმონის ბალზამი.
ეს სანელებლები, რომლებიც ხმელთაშუა ზღვის დიეტისთვისაა დამახასიათებელი, მეტწილად განსაზღვრავს ამ დიეტის ჯანმრთელობის თვისებებს. როგორც ცნობილია, ხმელთაშუაზღვისპირეთში ადამიანები ნაკლებად განიცდიან მძიმე ქრონიკულ დაავადებებსა და კიბოს.
როზმარინის მჟავის უპირატესობები
როზმარინის მჟავა შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია და მრავალი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისება აქვს. როზმარინის მჟავის ანტიოქსიდანტური აქტივობა უფრო ძლიერია, ვიდრე E ვიტამინი.
იგი ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეულ უჯრედების დაზიანებას. ეს ამცირებს კიბოს და ათეროსკლეროზის რისკს.
როზმარინის მჟავას აქვს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ როზმარინის მჟავას პერორალური მიღება დადებითად მოქმედებს ალერგიულ ასთმაზე.
სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ის ასევე ეფექტურია რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალოდ. ანტიჰისტამინური საშუალებებისგან განსხვავებით, როზმარინის მჟავა იცავს იმუნურ უჯრედებს ალერგიული რეაქციისგან.
როზმარინის მჟავა გამოიყენება პეპტიური წყლულის, კატარაქტის, ბრონქული ასთმის, ართრიტის, რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალოდ. გამოთქმულია მოსაზრება, რომ ამ მჟავას შეუძლია მნიშვნელოვანი როლი ითამაშოს ალცჰეიმერის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
არომათერაპიის დროს როზმარინის მჟავა გამოიყენება ისეთი მდგომარეობების სამკურნალოდ, როგორიცაა სტრესი და შფოთვა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას განწყობის გასაუმჯობესებლად და ტკივილის შესამცირებლად.
მას შემდეგ, რაც აღმოჩნდა, რომ როზმარინის მჟავა ზრდის სისხლის მიმოქცევას
სხეულს, მას შეუძლია ხელი შეუწყოს თმის ზრდას.
როზმარინის მჟავა ამცირებს ლეიკოტრიენის B4 წარმოქმნას - ქიმიკატს, რომელიც იწვევს თმის ცვენას. მჟავა ინარჩუნებს სკალპის დატენიანებას.
როზმარინის მჟავის დაზიანება
როზმარინის მჟავასთან დაკავშირებული მძიმე გვერდითი მოვლენების შესახებ ინფორმაცია არ არის. გამოყენება უსაფრთხოდ ითვლება, მაგრამ მჟავასთან ერთად მცენარეული ექსტრაქტის მიღებისას რეკომენდებულია ზუსტი დოზის დაცვა.
გირჩევთ:
როზმარინის ზეთის უეჭველი სარგებელი
როზმარინი საყვარელ სანელებელს წარმოადგენს სამზარეულოში, რომელიც დაუძლეველ გემოსა და არომატს აძლევს ნებისმიერ ხორცს, ბოსტნეულის სალათებს, სოუსებს, წვნიანებს, კარტოფილის კერძებს და ა.შ. სანელებლის სახით, როზმარინს არაერთი სასარგებლო თვისება აქვს ორგანიზმისთვის.
როზმარინის ჩაი - სასარგებლო და დამამშვიდებელი
როზმარინი არის მცენარე, რომელმაც ბოლო წლებში ფართო პოპულარობა მოიპოვა. როზმარინის ზეთი და როზმარინის ჩაი იცავს მთელი რიგი დაავადებებისგან. როზმარინი არის კალციუმის, რკინის და B6 ვიტამინის მდიდარი წყარო. მას აქვს შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური თვისებები.
როზმარინის გამოყენების ზიანი
ჩვენ ყველამ კარგად ვიცით ან გვსმენია როზმარინის გამოყენების სარგებელი მისი ყველა პირობით, მაგრამ რამდენად ვიცით რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს მის სხეულს მისი გამოყენება. როზმარინს იყენებენ სანელებლად და აქვს გამაახალგაზრდავებელი მოქმედება, მაგრამ მისი მოხმარება არ შეიძლება ორსულობის დროს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს შეკუმშვა, რაც თავის მხრივ შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა.
გემრიელი კერძები როზმარინის არომატით
როზმარინი არის სანელებელი, რომელიც ძალიან სასიამოვნო და სუფთა არომატს აძლევს კერძებს, რომელშიც ის დებენ. სანელებელს ხშირად იყენებენ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. როზმარინის ფოთლებს იყენებენ სანელებლად და შეიძლება იყოს ახალი ან გამხმარი. ხშირად იყენებენ სუპების სუნს, ხორცის შემწვარს, მარინადებს.
როზმარინის მოყვანა ქოთანში
როზმარინი არის მარადმწვანე მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც გვხვდება ხმელთაშუა ზღვისა და მცირე აზიის ყველა ქვეყანაში. ეს ნელა მზარდი ბუჩქია ვიწრო მყარი ფოთლებით, წიწვოვანებს მოგვაგონებს. 1,5-2 მეტრს აღწევს. როდესაც მისი ფოთლები ირეცხება, ჰაერი ივსება სასიამოვნო ბალზამიანი არომატით.
