2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Სიმინდი ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი მარცვლეულია. უმი მარცვლეული შეიცავს თითქმის 12% ცილას, დაახლოებით 6% ცხიმს და 65-70% ნახშირწყლებს. ეს შემადგენლობა ბევრ კითხვას ბადებს სათანადო კვების მომხრეებში.
და მთავარია როგორ სიმინდი კარგია ფიგურისთვის და შეუძლია თუ არა ზიანი მიაყენოს მას.
მოხარშული სიმინდის სეზონი ახლოვდება. მაგრამ ღირს ჭამა, თუ დაიცავთ წვრილი წელის წესებს. Შეგვიძლია? ჩვენ სიმინდს ვჭამთ და არის თუ არა ის დიეტური პროდუქტი - ამ და სხვა კითხვებზე პასუხი მოცემულია სტატიაში.
ბევრი დიეტოლოგის ბოლოდროინდელი გამოკვლევები მიუთითებს ამაზე სიმინდი კი სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის და შეუძლია ხელი შეუწყოს ჭარბი წონის მნიშვნელოვნად შემცირებას.
დაუყოვნებლივ აღვნიშნავთ, რომ ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც მრავალი სხვა, დამოკიდებულია არა მხოლოდ მრავალფეროვნებაზე, არამედ მომზადების მეთოზეც. ასე რომ - 100 გრ სიმინდი შეიცავს:
- უმი სიმინდი - 86 კკალ;
- პოპკორნი ზეთის გარეშე - 325 კკალ;
- შემწვარი სიმინდი / შემწვარი სიმინდი - 441 კკალ;
- მოხარშული სიმინდი - 123 კკალ;
- სიმინდი მიკროტალღურ ღუმელში / ორთქლში - 131 კკალ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 119 კკალ.
როგორც ხედავთ, სიმინდის მომზადების გზები არსებობს, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ თქვენი საყვარელი პროდუქტით, ფიგურის დაზიანების გარეშე და არსებობს ისეთებიც, რომლებზეც უარი უნდა თქვათ, თუ გსურთ საცურაო კოსტუმში კარგად გამოიყურებოდეთ.
მოხარშული სიმინდის ჭამის მეტი სარგებელი
- Სიმინდი დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე, ხელს უშლის ნაწლავში დუღილისა და ჩაქრობის პროცესებს;
- პროდუქტი შეიცავს უამრავ საკვებს და არ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას სახამებლის მაღალი შემცველობის მიუხედავად;
- სიმინდი შეიცავს ბევრი ბოჭკოვანი, რომელიც არ შეიწოვება სხეულის მიერ. მთელი ბოჭკოვანი გადის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, შთანთქავს საკვების ყველა „ნაგავს“და აშორებს მას ორგანიზმიდან. ბოჭკოვანი ასევე შესანიშნავი გარემოა ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიული ფლორისთვის. ბოჭკოვანი ასუფთავებს სხეულს დეოქსიდირებული საკვების, ტოქსინებისგან;
- მოხარშული ან ჩაშუშული სიმინდი ორი ძლიერი ანტიოქსიდანტის - ლუტეინისა და ზეაქსანტინის შესანიშნავი წყაროა. ისინი იცავენ სხეულის უჯრედებს მუტაციებისგან;
- პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, სიმინდი არ არის მოდიფიცირებული. ასეთი პროცესი ხდება მხოლოდ იმ ჯიშებში, რომლებიც იგზავნება ზეთის გადამუშავების მიზნით.
გირჩევთ:
როგორ მოვხარშოთ სიმინდი
სიმინდი ძალიან გემრიელი და ნოყიერია და შესაფერისია როგორც სალათებისთვის, წვნიანებისთვის და კერძებისთვის, ასევე პირდაპირი მოხმარებისთვის. მნიშვნელოვანია მისი სწორად მომზადება, რომ არ დაკარგოს საკვები ნივთიერებები და ამავდროულად ჰქონდეს სასიამოვნო გემო, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს.
სიმინდი არის სუპერ საკვები
სიმინდის რეგულარული მოხმარება ძალიან სასარგებლოა. საკმარისია სხეულის ყველა საჭირო ვიტამინის მიღება. მარცვლეული იცავს გულს და სხეულს სხვადასხვა დაავადებებისგან. ერთ-ერთი მათგანია დიაბეტი. ადამიანები, რომლებიც ყოველდღე სიმინდს მიირთმევენ, 22% -ით მეტ ბოჭკოს მიიღებენ, რაც აუცილებელია ჯანსაღი დიეტისთვის.
როგორ გავაყინოთ სიმინდი?
გაყინული სიმინდი ძალიან მოსახერხებელია სხვადასხვა სახის კერძების მოსამზადებლად, ასევე კარაქით და სანელებლებით ჩაშუშვის შემდეგ მოხმარებისთვის. სიმინდის გაყინვა თავად შეგიძლიათ. ის გაყინვის დროს შეინარჩუნებს გემოს. ტკბილი სიმინდი ძალიან შესაფერისია გაყინვისთვის.
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
