2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
რა თქმა უნდა, თითოეულმა ჩვენგანმა სცადა მწვადი ცდუნებები. ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი, რომ წარმატებული მწვადი იყოს, გარდა ცხობისა, არის პროდუქციის შერჩევა და შეძენა.
და სწორი არჩევანი გრილის ან მწვადი ხორცის ტიპის მიხედვით არის:
- ცხვარი - დარწმუნებული არჩევანია ცხვრის ნაჭრები, რომლებიც ჩვენთვის ნაცნობია, რადგან ისინი შესაფერისი დროით გამოცხვება და წვნიანი დარჩება;
- დაფქვილი ხორცი - დაფქვილი ხორცის პროდუქტები მარტივი და ძალიან გემრიელი არჩევანია გრილისთვის. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ძროხის სტეიკი, შერეული ბიფშტეკი (საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი) და, რა თქმა უნდა, არ შეგვიძლია ხელიდან გავუშვათ ძროხის სტეიკები. შემწვარი ან შერეული ქაბაბი გრილის დელიკატესია;
- ღორის ხორცი - თუ გინდა შემწვარი ღორის ხორცი წვნიანი და რბილი იყოს, შეარჩიე კისრის ან მხრის სტეიკები. ფანტელები კარგი სადღეგრძელოა, თუმცა უფრო მსუქანი და თუ გსურთ უცხიმო ხორცი, მაშინ ფსონი უნდა დადოთ თევზზე;
- ქათამი - ქათამი ყველაზე უპრეტენზიო არჩევანია გრილისთვის; შეგიძლიათ მარტივად გამოაცხოთ ნებისმიერი ნაწილი - ფილე, ფრთები, თუნდაც მთელი ქათამი;
- საქონლის ხორცი - თუ შემწვარი საქონლის ხორცი გირჩევნიათ, აიღეთ სტეიკები ფილედან ან მხრიდან. უდავოა, რომ ფილე ძალიან კარგი არჩევანია, მაგრამ ასევე მოითხოვს გარკვეულ გამოცდილებას გრილის შემცველობაში, რადგან მშრალი იქნება, თუ გამომცხვარი, საჭიროზე ცოტა მეტიც კი;
- თევზი - გრილზე შეგიძლიათ გამოწვათ ნებისმიერი სახის თევზი, რომელიც გსურთ. რაზეც უნდა იზრუნოთ არის თევზი ახალი. როგორ გამოვიცნოთ? თევზებს უნდა ჰქონდეთ ნათელი თვალები და წითელი ღილები. კიდევ ერთი მარტივი გზა იმის გასარკვევად, არის თუ არა თევზი ახალი, არის მისი კანი. ახალ თევზს აქვს მყარი და მყარი კანი, ე.ი. არ იძლევა თითის ანაბეჭდის გაკეთებას, თუ თითს დააჭერთ.
გირჩევთ:
რა უნდა მოვამზადოთ გახეხილი ხორცით
თუ გაინტერესებთ რა უნდა მოამზადოთ დაფქული ხორცით, იხილეთ ჩვენი ორი შემოთავაზება უგემრიელესი ხორციანი კერძების შესახებ. პირველი რეცეპტი არის დაფქვილი ხორცის ბუდეებისთვის, ხოლო მეორე - გემრიელი ლაზანია. დაფქული ხორცის ბუდეები აუცილებელი პროდუქტები გახეხილი ხორცის ბუდეებისთვის:
როგორ მოვამზადოთ სწორი ყავა?
Ყავა არის ყველაზე მოხმარებული გამაძლიერებელი სასმელი, რომლის მატონიზირებელი მოქმედება განპირობებულია მასში შემავალი კოფეინით. ყველაზე სურნელოვანია კარგად შემწვარი ყავის მარცვლების დაფქვის შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადებული ყავა, რომელიც სათანადოდ უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.
ზაფხულისთვის გილოცავთ! ნახეთ რა არის პლაჟის კოქტეილები
საზაფხულო საღამოებისთვის უკეთესი კომპანია არ არსებობს ვიდრე კოქტეილები, მოამზადებთ მათ სახლში თუ შეუკვეთებთ პლაჟის ბარში. არსებობს რამდენიმე კოქტეილი, რომელიც ზაფხულს სავსე ხდის და საუკეთესოდ შეეფერება სეზონს. მოჰიტო ტრადიციული კუბური კოქტეილი მზადდება რომისგან, ცქრიალა წყლისგან, მწვანე ლიმონისგან, შაქრისგან და პიტნისგან.
საუკეთესო საკვები ზაფხულისთვის
ზაფხულის სიცხე გვირჩევს მსუბუქად ვიკვებოთ გულსისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის გამართული მუშაობისთვის. ფერმერებისა და მწარმოებლებისთვის ფართოდ გავრცელებული ბაზრები გვიადვილებს სწორი საკვების პოვნას. აქ მოცემულია სეზონური საკვები, რომელიც საუკეთესოა ზაფხულისთვის.
ზაფხულისთვის მოხვდით ფრანგული რეცეპტით: შემწვარი საზამთრო
უფრო მარტივი რეცეპტი, ვიდრე ეს სუპერ სწრაფი, მაგრამ გემრიელი ფრანგული რეცეპტი შემწვარი საზამთროზე, არ არსებობს. დიახ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეს მშვენიერი და გამაგრილებელი ხილი. შემწვარი საზამთროს აქვს შებოლილი გემო და მძაფრი სიტკბო. ზაფხულის არომატის შესანიშნავი კომბინაცია, შედეგი მართლაც მშვენიერია.